معرفی آبنبات توت فرنگی بدون قند کامور

در آبنبات بدون شکر کامور, از آسه سولفام و ایزومالت به عنوان شیرین کننده استفاده شده است که علاوه بر داشتن طعم و مزه شکر طبیعی، کم کالری بوده و برای افراد دارای رژیم غذایی, لاغری و افراد دیابتی مناسب می باشد.ایزومالت  از چغندر قند بدست می آید و به جای ۹۹.۸% حجم شکر در این محصول به کار میرود. میزان کالری ایزومالت نصف شکر است که باعث کنترل اضافه وزن میشود، بنابراین برای افراددیابتی و کسانی که دارای رژیم غذایی کم کالری هستند مناسب است.ایزومالت سطح گلوکز و انسولین خون را بالا نمیبرد دیر جذب و زود دفع هست و به همین دلیل به افراد دیابتی و کسانی که دارای رژیم غذایی کم کالری هستند توصیه می شه این ماده به دلیل اینکه باعث پوسیدگی دندان نمی شه  برای کودکان نیز بسیار مناسب است.همچنین لازم به ذکر است که به دلیل خاصیت فیبری که ایزومالت داره می تونه باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش شود.

ترکیبات موجود در این محصول عبارتند از :ایزومالت(E953), طعم دهنده مجاز خوراکی توت فرنگی, اسید سیتریک(E330), آسه سولفام پتاسیم(E950), اسیدآسکوربیک(E300), رنگ مجاز خوراکی, برلیانت بلو(E133) و کارموئیزین(E122) آب آشامیدنی

آسه سولفام پتاسیم چیست؟

آسه سولفام پتاسیم سومین قند مصنوعی کشف شده بوده است. آسه سولفام ماده بی ضرری است که در حرارت بالا تخریب نمی شود عمر نیمه طولانی حدود 3 تا 4  سال دارد و تاکنون گزارشی مبنی بروز سرطان به هنگام مصرف آن داده نشده است.آسه سولفام پتاسیم بدون هضم از دستگاه گوارش خارج می شود.سوکرالوز و آسه سولفام برای افرادی که می خواهند میزان جذب کالری را در بدن خود کاهش دهند بسیار مفید می باشد.کاندرل به دلیل نداشتن گلوکز باعث پوسیدگی دندان نمی شود و برای کودکان نیز مناسب می باشد.

ایزومالت

ایزومالت  از چغندر قند بدست می آید و به جای شکر در این محصول به کار میرود. میزان کالری ایزومالت نصف شکر است که باعث کنترل اضافه وزن میشود، بنابراین برای افراد دیابتی و کسانی که دارای رژیم غذایی کم کالری هستند مناسب است.ایزومالت سطح گلوکز و انسولین خون را بالا نمیبرد دیر جذب و زود دفع هست و به همین دلیل به افراد دیابتی و کسانی که دارای رژیم غذایی کم کالری هستند توصیه می شود. این ماده به دلیل اینکه باعث پوسیدگی دندان نمی شود برای کودکان نیز بسیار مناسب است.همچنین لازم به ذکر است که به دلیل خاصیت فیبری که ایزومالت داره می تونه باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش شود.

مزایا ایزومالت

ایزومالت برای مصرف کنندگان دارای خواص زیراست:

کالری آن خیلی کمتر از شکر است.
یک کربوهیدرات دیر هضم می باشد.
باعث پوسیدگی دندان نمی شود.این ماده به دلیل عدم پوسیدگی دندان برای کودکان بسیار مناسب است.