بسیاری از افراد دوست دارند به خصوص با بالا رفتن سن، موهای قوی و سالم داشته باشند. برای رشد مو و تقویت آن اگر چه شما نمی توانید عواملی مانند سن و ژنتیک را تغییر دهید، اما می توانید رژیم غذایی خود را کنترل کنید.این موارد سبب رشد سریع مو می شود. جالب توجه است که موهای شما حدود ١.٢۵ سانتی متر در ماه و ١۵ سانتی متر در سال رشد می کنند. رشد سریع آن بستگی به عواملی مانند سن، سلامت، ژنتیک و رژیم غذایی دارد. در واقع یک رژیم غذایی بدون مواد مغذی مناسب می تواند منجر به ریزش مو شود. از سوی دیگر، یک رژیم غذایی متعادل با مواد مغذی مناسب می تواند به رشد مو کمک کند، به ویژه اگر از ریزش موی ناشی از تغذیه نامناسب رنج می برید.
آیا ریزش مو می‌تواند ناشی از تغذیه بد باشد؟
شما معمولاً روزانه حدود ۵۰ تا ۱۰۰ تار مو از دست می‌دهید! اما تقریباً به همین تعداد مو در روز روی سر شما می‌روید. این چرخه طبیعی ریزش و رویش مو است که اگر دچار اختلال شود، ریزش مو ادامه داشته و رویش آن قطع میشود.برطبق آمار منتشرشده، ۴۰ درصد زنان با رسیدن به دهه چهار زندگیشان دچار ریزش مو می‌شوند. البته درصد قابل‌توجهی از زنان ۳۰ تا ۴۰ ساله نیز این عارضه را تجربه می‌کنند. دلایل زیادی برای این عارضه شناخته شده‌است که یکی از مهم‌ترین آن سبک تغذیه غلط است. اما آیا می‌دانید چه نوع تغذیه‌ای باعث ریزش مو میشود؟
اشتباهات متداولی که باعث تشدید ریزش مو می شود:
- مصرف غذا‌های محتوی شکر تصفیه شده:
شکر تصفیه شده تأثیرات نامطلوبی بر سلامت بدن می‌گذارد که یکی از آن‌ها ریزش مو و بی‌کیفیت شدن ناخن‌ها است. البته زیاده روی در مصرف قند منجر به افزایش گلوکز خون شده و احتمال دارد با هورمون‌های جنسی مردانه و آندروژن‌ها مواجه شوید. از دیگر نتایج نامطلوب شکر تصفیه شده میتوان به کاهش فولیکول‌های مو و طاسی زودرس اشاره کرد که این موضوع نشان‌دهنده تأثیر تغذیه بر ریزش مو است. پس توصیه میشود از مصرف غذا‌های محتوی شکر تصفیه شده تا حد امکان پرهیز کنید.
- مصرف مواد غذایی سرشار از جیوه:
یکی از علل تغذیه‌ای ریزش مو، استفاده از مواد غذایی حاوی جیوه است. ماهی از جمله غذا‌هایی محسوب میشود که درصد جیوه در آن بسیار بوده و سعی کنید مصرف آن را به حداقل برسانید. ماهی‌هایی همچون اره ماهی، سوشی، ماهی تن و خال مخالی سرشار از جیوه هستند، شما می‌توانید غذا‌های دریایی مثل میگو و ماهی آزاد را جایگزین ماهی جیوه دار کنید.
آهن و روی باعث سلامت و ساختار مو میشود زیرا؛ به ایجاد کراتین مو کمک کرده که در نتیجه تقویت مو صورت می‌گیرد. غذا‌هایی که حاوی روی و آهن هستند شامل؛ لوبیا، گوشت قرمز، غذا‌های دریایی و... میشود.
- مصرف تغذیه با درصد گلیسمی بالا:
غذا‌هایی که درصد Gl پایینی داشته باشند، ممکن است روی میزان قند خون تأثیر بگذارند پس؛ از مصرف این غذا‌ها که نتیجه نامطلوبی بر سلامت و رشد مو دارد خودداری کنید. غذا‌های گلیسمی دار همانند؛ نان سفید نشاسته‌ای، ماکارونی و... است.
وجود کلسیم در بدن به داشتن موهای سالم، صاف و رشد خوب کمک می‌کند. علاوه بر این می‌تواند تأثیر مثبتی روی ناخن‌ها هم بگذارد. منظور از یک رژیم سالم که حاوی کلسیم باشد میتوان به شیر، پنیر و سایر محصولات لبنی اشاره کرد.
- ویتأمین A و مصرف بیش از حد آن:
مصرف ویتأمین آ باعث رشد مو میشود، اما مصرف بی‌رویه آن ممکن است به سلامت مو نیز آسیب برساند. در نتیجه توصیه می‌کنیم غذا‌هایی که بتاکاروتن بالایی دارند را در رژیم خود بگنجانید تا ویتأمین A در بدن کامل شود. برخی از تغذیه‌هایی که حاوی ویتأمین آ هستند عبارت‌اند از؛ هویج، سیب زمینی، کدو تنبل، کلم پیچ و اسفناج که مصرف بیش از حد آن به سلامت بدن مضر است.
راه های پیشگیری از ریزش مو با تغذیه مناسب
بر طرف کردن ریزش مو برای افرادی که با این مشکل مواجه هستند اهمیت بسیاری دارد. اغلب پزشکان می‌گویند؛ برای داشتن رژیم غذایی سالم می‌توانید از مکمل‌های گیاهی جهت پیشگیری از ریزش مو استفاده کنید که هم باعث سلامت مو‌ها شده و هم تار مو‌ها را ضخیم‌تر می‌کند. در ادامه به موارد مهم برای جلوگیری از ریزش مو با تغذیه اشاره می‌کنیم.
- مصرف فلفل دلمه‌ای قرمز: محققان دریافتند که فلفل دلمه‌ای قرمز به دلیل آن که حاوی ویتأمین C است، بهترین تغذیه برای تقویت ریشه مو محسوب میشود. با این حال میتوان به وجود رابطه تغذیه و ریزش مو بیشتر پی برد. از آن جایی که ما میوه پرتقال را سرشار از ویتأمین C می‌دانیم، فلفل دلمه‌ای قرمز چند برابر پرتقال دارای ویتأمین C است.
- عدس: یکی از مواد غذایی که تأثیر تغذیه بر ریزش مو را نشان می‌دهد، عدس است. ترکیبات عدس دقیقاً همان پروتین، آهن، روی، ویتأمین B است که جزء تغذیه مناسب و ضروری بدن محسوب میشود. با وجود تمام این ویتأمین‌ها میتوان گفت مصرف عدس تأثیر بسیاری در تقویت و پیشگیری از ریزش مو می‌گذارد.
- اسفناج: از دلایل رایج ریزش مو در زنان، کمبود مواد معدنی است. پس ابتدا از رژیم غذایی خود اطمینان حاصل کنید که مبادا کبودی وجود داشته باشد. در این صورت شما با ریزش مو مواجه خواهید شد. اسفناج از جمله گیاهان پر خاصیتی است که مصرف آن همانند؛ شامپو نرم‌کننده برای مو‌ها عمل می‌کند. اسفناج سرشار از اسید‌های امگا ۳، پتاسیم، آهن، منیزیم و کلسیم است که کمک می‌کنند موهای سالم و براقی داشته باشید.
تخمه آفتاب گردان: تخمه آفتاب گردان سرشار از ویتأمین b5 بوده که به جریان خون در پوست سر و رشد سریع مو‌ها کمک می‌کند، در نتیجه موهای شما همیشه نرم و بدون شکستگی خواهد بود. یکی از علل تغذیه‌ای ریزش مو در بانوان به حداقل نرساندن ویتأمین B5, A,C است.
- ماهی سالمون: بدن انسان قادر به تبدیل نور خورشید به ویتأمین D است. با این وجود موادی که بدن قادر به تولید آن نیست، اسید‌های چرب امگا ۳ است. تغذیه‌ای که در طول روز مصرف می‌کنید باید حاوی امگا ۳ باشد تا در کنار سلامت مو و پیشگیری از ریزش آن به تناسب اندام هم دست بیابید.
- چغندر: برگ‌های سبز چغندر دارای مواد شیمیایی طبیعی به نام نیترات هستند. این گیاه بعد از مصرف در بدن تجزیه شده و به بهبود گردش خون کمک می‌کند. این عمل باعث رسیدن اکسیژن و مواد مغذی به فولیکول‌های مو میشود.
- بوک چوی: یکی از گیاهان شبیه به اسفناج بوک چوی نام دارد، که غنی از آهن است. اگر دچار فقر آهن هستید و گاهی ریزش مو را تجربه می‌کنید توصیه ما استفاده از بوک چوی به میزان متعادل است تا از ریزش جلوگیری کند. در این موقع شما رابطه تغذیه و ریزش مو را به خوبی درک خواهید کرد.
- جو: پوره جو یا غذا‌هایی که از جو تهیه می‌شوند خواص بسیاری بر ترمیم ساقه‌های شکننده دارند همچنین می‌تواند ریزش مو را کنترل کند. جو حاوی ویتأمین E و آنتی اکسیدان است که بهترین گروه تغذیه‌ای برای داشتن موهای سالم و قوی به شمار می‌رود.
- آجیل و دانه‌های مغذی: معمولاً طاسی سر در آقایان و هم در بانوان دیده میشود این عوامل به دلیل کمبود توکوترینول و بتاسیتوسترول اتفاق می‌افتد. شما با مصرف آجیل و دانه‌های مغذی مثل بادام زمینی، بادام هندی و... می‌توانید این کمبود‌ها را جبران کنید، قطعاً نتیجه فوق‌العاده آن را خواهید دید.
- تخم مرغ: تخم مرغ از جمله غذا‌های مناسبی برای افراد محسوب میشود که غنی از ویتأمین B یا همان بیوتین است. بیوتین‌ها به رشد و تقویت موی سر کمک می‌کند. سایر مواد غذایی که حاوی بیوتین هستند شامل؛ بادام، ماهی قزل آلا، تخم مرغ و آووکادو است.
- صدف خوراکی: یکی از موارد مهم در پیشگیری از ریزش مو با تغذیه میتوان به صدف خوراکی اشاره کرد. عنصر روی یکی از مواد مهم معدنی برای سلامت بدن به شمار می‌رود. در صورت کم بود روی احتمال آن که فرد به ریزش مو دچار شود زیاد است. نتایج یک تحقیق علمی نشان داده که مصرف مکمل روی از ریزش مو در زنان مبتلا به تخمدان پلی کیستیک جلوگیری می‌کند زیرا؛ روی بر سلول‌های سازنده مو تأثیر گذاشته تا عملکرد درستی داشته باشند. از جمله غذا‌های حاوی روی میتوان به گوشت گوساله، صدف خوراکی، خرچنگ و... اشاره نمود.
- گوشت بوقلمون و مرغ: مصرف گوشت بوقلمون و مرغ به دلیل غنی بودن از پروتئین بر سلامت مو تأثیر مفیدی می‌گذارد. اگر با کمبود پروتئین مواجه شوید احتمال کم پشتی و شکنندگی مو افزایش پیدا می‌کند و نتیجه‌ای جز ریزش مو ندارد.
