میوه کاکتوس بیشتر مصرف خوراکی و درمانی دارد. برخی داروهای مکمل نیز از خواص این میوه بهره برده‌اند و به شکل قرص، کپسول یا...

گوجی بری که wolfberry یا انگور گرگ و یا گاهی گوجه بری نیز نامیده می شود یک توت نارنجی قرمز درخشان با طعمی شیرین است که...

سبوس برنج یک کربوهیدرات مرکب و با ارزش است.به پوسته خارجی، جنین، لایه آلرون و سلول‌های خارجی چسبیده به آندوسپرم نشاسته‌ا...

طبع آویشن گرم و خشک است. امروزه آویشن به شکل های آویشن تازه و آویشن خشک، چای و دمنوش آویشن، روغن آویشن و عرق آویشن استفا...

بهترین نوع روغن زیتون فرابکر است فرابکر روغن دست اولی است که معمولا از بهترین و با کیفیت ترین نوع میوه زیتون و بدون استف...

چای به نوعی نوشیدنی با طبع گرم و مرطوب بوده که بسیار معطر است که سرشار از ویتامین آ و ب و همچنین املاح آهکی است

.امروزه آگاهی مردم موجب شده تا تولیدکنندگان مواد غذایی، محصولاتی با چربی، قند و نمک کم و فیبر بیشتر تولید نمایند که این...

اکثر افراد قارچ گانودرما را به روش تازه مصرف می کنند، اما برخی دیگر از افراد این گیاه دارویی را به شکل عصاره یا پودر که...

طبع جوانه گندم گرم و خشک و معتدل است. جوانه گندم یک منبع عالی از پروتئین های گیاهی، فیبر و چربی های سالم و همچنین منیزیم...

پاستا نامی عمومی است و به تمامی فرآورده‌های خمیری حاصل از آرد گندم همچون ماکارونی، اسپاگتی، ورمیشل، لازانیا و نودل می‌گو...

یکی از دمنوش هایی که خواص فوق العاده ای برای سلامتی دارد دمنوش بلوبری می باشد. بلوبری یا زغال اخته آبی و یا قره قاط یک م...

گیاه بوقناق گونه ای از گیاهان گل دار است که در آن مقداری اینولین وجود دارد که به دلیل شباهت آن به کنگر فرنگی به آن کنگر...

استفاده از سبوس غلاتی چون گندم،جوی دوسر وجودر انواع نان های سبوس دار برارزش تغذیه ای نان می افزاید.درمیان انواع غلات، نا...

غلات صبحانه یا همان کورن فلکس ها از تحت فشار قرار گرفتن خمیر غلاتی مانند ذرت ، گندم ، جو ، یا برنج به دست می آید

چه تفاوت هایی بین شکر قهوه ای و شکر سفید وجود دارد در ادامه به بحث در رابطه با قند قهوه ای می پردازیم تا از خواص و مضرات...

قهوه سفید دارای اسیدیته خاص و تلخی بسیار کمی است که در اثر مدت زمان برشته شدن حداقلی به دست می آید

باک ویت یا گندم سیاه یا گندم روسی، ماده ای معدنی است که خواص فراوانی دارد و همچنین برای 300 آنزیم عامل کمکی محسوب می شود...

دانه‌های قهوه سبز اساسا همان دانه‌های قهوه‌ای هستند که گرما ندیده است. دانه‌های قهوه به طور طبیعی سبز هستند، اما قبل از...