یک شام سالم و هوشمندانه برای افراد دیابتی
خانم دکتر گلبن سهراب (متخصص تغذیه) برای دیابتی ها یه شام پیشنهاد بدن برای که معمولاً خیلی دغدغه دارن در مورد خوردن سیبزمینی. میدونیم که سیبزمینی جزو گروه نان و غلات هست؛ یه سیبزمینی کوچیک تقریباً معادل ۳۰ گرم نان قند داره، ولی اندیس گلایسمی بالایی داره و خیلی سریع قند خون ما رو بالا میبره؛ به همین خاطر دیابتیها همیشه از خوردنش پرهیز میکنن.
ولی باید به این نکته توجه داشته باشیم که اگر سیبزمینی همراه یه منبع پروتئین و یا یه منبع چربی سالم مصرف بشه، کمترین تأثیر رو روی قند خون ما داره. بنابراین یه شام خوب برای افراد دیابتی میتونه این باشه که یه دونه سیبزمینی کوچیک رو همراه یه دونه تخممرغ آبپز و یه مقدار روغن زیتون مصرف کنن. در کنارش میتونیم از مقداری سبزیجات مثل سبزی خوردن یا گوجهفرنگی هم استفاده کنیم.
با این ترکیب، سیبزمینی اونقدر نمیتونه روی سطح قند خون ما تأثیر بگذاره و با شیب تندی قند خون رو بالا نمیبره. در عین حال، ما داریم مقداری فیبر و ویتامین دریافت میکنیم و یک منبع پروتئین خیلی خوب هم از تخممرغ به دست میاریم؛ بنابراین میتونه یه شام مناسب برای افراد دیابتی باشه.
برای ثبت نظر، لطفاً وارد حساب کاربری خود شوید.
در تاریخ ۱۴۰۵/۰۴/۰۸ ۱۶:۴۸
با درودبه خانم دکتر گلبن سهراب ارزنده، ارزشمند و دانشمند محقق، کارشناس تغذیه، اهل فن و دکترحاذق، برای راهنمایی روشن، کیفیت تغذیه سودمند و مفید درتصمیم گیری بیمار نقش تعیین کننده دارند، سپاسگزاریم و بیماران دیابت، بهت افتخار میکنند🌹سپاس دیابت شاپ خدوم...
با سلام و احترام از لطف، محبت و اعتماد ارزشمند شما صمیمانه سپاسگزاریم. خوشحالیم که مطالب و آموزشهای ارائهشده برای شما مفید بوده و توانسته در مسیر مدیریت دیابت همراهتان باشد. رضایت و سلامتی شما بزرگترین انگیزه ما برای ادامه این راه است.