معرفی کوکی جو دوسر بدون شکر گلون

این کوکی از غلات کامل تهیه شده است و حاوی بلغور جو دو سر می باشد .ترکیبات موجود در این محصول عبارتند از: غلات سبوس دار (پوسته جو دوسر ، آرد گندم کامل) ، روغن نباتی (آفتابگردان بسیار اولئیک) ، شیرین کننده (مالتیتول) ، فیبر گیاهی ، عوامل افزایش دهنده (کربنات هیدروژن سدیم ، آمونیوم کربنات هیدروژن) ، نمک ، وانیل طعم دهنده ، آنتی اکسیدان (عصاره غنی از توکوفرول). ممکن است حاوی آثاری از شیر و سویا باشد. 

بیسکویت های بدون شکر gullon، برای افراد مبتلا دیابت بسیار مناسب هستن شما می توانید این محصول را امتحان کنید و از طعم بی نظیرشان لذت ببرید.این محصولات به دلیل فیبر بالایی که دارند برای عملکرد دستگاه گوارش بسیار مفید بوده و برای کسانی که دارای رژیم غذایی کم کالری دارند میان وعده ای بسیار مناسب محسوب می شود.محصولات gullon  مناسب برای افرادی که رژیم غذایی بدون قند دارند  ، مناسب برای بیماران دیابتی است .  و این افراد می توانند به عنوان میان وعده ای لذیذ با سیری طولانی مدت از این محصولات استفاده نمایند.

جو دوسر

جو دو سر یک ماده غذایی بسیار غنی از مواد معدنی است. نام علمی این گیاه Avena Sativa می باشد. این ماده غذایی یکی از غنی ترین مواد غذایی است که دارای  بیشترین ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر می باشد. دانه های آن یا پرک شده آن به نام جو دو سر پرک معروف اند یا آسیاب شده آن که به نام آرد جو دو سر معروف است.هضم این دانه غلات در گوارش بسیار آسان است و برای افرادی که دارای مشکلات گوارشی هستند این ماده غذایی  بسیار مناسب است و مصرف آن پیشنهاد می گردد. در مقایسه با سایر غلات جو دو سر دارای مقدار زیادی پروتئین است و همچنین دارای مقدار زیادی خانواده ویتامین B، ویتامین K، ویتامین E و همچنین مواد معدنی مانند کلسیم، منیزیوم، منگنز و روی می باشد. مقدار فیبر موجود در این غله بسیار بیشتر از ذرت ، برنج و گندم کامل می باشد.

مزایا جودوسر

• مطالعات نشان داده که جو دو سر می تواند به کاهش میزان کلسترول خون کمک کند.
• فیبر موجود در جو دو سر می تواند تاثیر زیادی در LDL خون داشته باشد.
• جو دو سر دارای یک ماده معدنی هورمون شکل به نام ساپونین می باشد این ماده می تواند به غده پانکراس کمک کند تا تولید انسولین را کنترل کند و به آن نظم ببخشد.
• اینگونه است که مصرف جو دو سر  می تواند مقدار گلوکز خون را نرمال کند و از دیابت نوع 2 جلوگیری به عمل بیاورد.
• کاهش وزن یکی از مهمترین اهداف افراد دیابتی است. حتی در برخی موارد از ابتلا به دیابت در بیماران پیش دیابتی جلوگیری می کند. فیبر موجود در جو دو سر می تواند آب بسیاری جذب کند و همین امر باعث کمک به فرایند گوارش می شود و از طرفی هم می تواند کمک کند تا به شکل سالم وزن کم کنید.                   
• همچنین این غله برای افرادی که دارای عدم تحمل گلوتن هستند مناسب بوده و به راحتی می توانند این غله را میل کنند زیرا این غله بدون گلوتن می باشد.
• جو دو سر منبع غنی از منیزیوم می باشد، ماده معدنی که برای تولید بسیاری از آنزیم های داخل بدن مصرف می شود.
• تحقیقات نشان داده که مصرف منیزیوم در طول روز تاثیر سالمی بر روی قلب دارد.