معرفی پودر جایگزین تخم مرغ دکتر سوی:

این محصول نوعی پودر جایگزین تخم مرغ است که افراد وگان می توانند به راحتی آن را جایگزین تخم مرغ کنند.پودر بهبود دهنده جایگزین تخم مرغ دکتر سوی قابل استفاده در انواع خوراکها، دسر ها، کیک ها و شیرینی هایی است که در دستور آنها نیاز به استفاده از تخم مرغ برای قوام بافت آنهاست.با این پودر می توانید هر غذایی را به راحتی درست کنید.۱۵ گرم از پودر بهبود دهنده دکتر سوی همراه با ۴۰ گرم آب دقیقا مشابه با یک تخم ‌مرغ عمل می‌کند.با این روش می توانید به راحتی محاسبه کنید که به چه مقدار از این پودر برای استفاده در غذاها احتیاج دارید.پودر جایگزین تخم مرغ محصول بسیار مناسبی برای افرادیست که دارای آلرژی و حساسیت های غذایی به تخم مرغ هستند.چرا که کاملا گیاهی بوده و آرد سویا پایه اصلی این محصول است.به کمک پودر بهبود دهنده جایگزین تخم مرغ دکتر سوی می توانید یک کتلت یا کوکوی لذیذ گیاهی و شاید هم یک کیک اسفنجی با پف مناسب درست کنید و از خوردن آنها در کنار عزیزانتان لذت ببرید.این محصول در بسته بندی های ۴۵۰ گرمی به بازار عرضه شده است. که این مقدار معادل ۳۰ عدد تخم مرغ می باشد.پودر جایگزینِ تخم‌مرغِ دکتر سوی یک جایگزین عالی برای تخم‌مرغ توی غذاها و شیرینی‌هایی هست که از تخم‌مرغ برای قوام بافتشان استفاده می‌شود. هر 13 گرم از این پودر مخلوط با 40 میلی لیتر آب معادل یک تخم‌مرغ عمل می‌کند .این محصول یک محصول کاملا گیاهی است و در ساخت و تولید آن از هیچگونه مواد شیمیایی و نگهدارنده استفاده نشده است.

لازم به ذکر است هر ۳۰ گرم از پودر جایگزین تخم مرغ ۱۲۷ کیلو کالری انرژی. ۲٫۸۴ گرم قند، ۲٫۹۶ گرم چربی، ۰٫۰۱ گرم نمک و فاقد اسیدهای چرب ترانس است.هم چنین این محصول تولید کشور ایران است و نشان سیب سلامت را از سازمان غذا و دارو دریافت کرده است.

ترکیبات تشکیل دهنده پودر جایگزین تخم مرغ دکتر سوی:

آرد کامل سویا، امولسیفایر گیاهی و گلوتن ترکیبات پودر بهبود دهنده دکتر سوی را تشکیل می دهند.

شرایط نگهداری:

دور از نور مستقیم خورسید و در جای خشک و خنک نگهداری شود.

طرز استفاده:

هر 15 گرم پودر جایگزین تخم مرغ ( یک قاشق غذاخوری)با 40 گرم آب، معادل یک عدد تخم مرغ و در محصولات نانی و قنادی و سایر فرآورده ها عمل می گند .لذا کافی است بر اساس تعداد تخم مرغ مورد نیاز، پودر جایگزین تخم مرغ یا مقدار متناسب آب در مخلوط کن با دور کم مخلوط و از آن جهت کاربرد مد نظر استفاده گردد.از این مخلوط می توان برای جایگزین تخم مرغ مصرفی در تهیه انواع کیک ها، کوکوها (سبزی،سیب زمینی و بادمجان)، کتلت، ناگت و … استفاده نمود.