پاستا پنه چیست؟

پاستا پنه به پاستایی گفته می شود که به شکل استوانه ای برش زده می شودو معمولا برای درست کردن پاستا با یک سس مرغ دلچسبو خوشمزه به نام آلفردو مورد استفاده قرار می گیرد.

معرفی برند فیورنتینی

فیورنتینی نام شرکتی است که انواع اسنک و نان های سالم را تولید می کند.تلاش این کمپانی بر آن است تا بتواند غذاها و میان وعده هایی ارگانیک و سلامت را با طعمی دلنشین و مزه ای همه پسند تولید کند.بسیاری از محصولات کمپانی ایتالیایی فیورنتینی بدون گلوتن هستند و برای افراد حساس به گلوتن تهیه شده اند. همه تولیدات کارخانه فیورنتینی تاییدیه وزارت بهداشت دارد و با بدن شما مهربان می باشد.یورنتینی تنها کمپانی است که موفق به دریافت جایزه محصول بدون گلوتن سال ۲۰۱۶ شده است.

پاستا پنه بدون گلوتن فیورنتینی

این پاستا فقط با آرد ذرت تولید می شود و  برای افرادی که مبتلا به سلیاک هستند یا به گلوتن حساسیت دارند، توصیه می شود.چرا که آرد گندم و نشاسته در آن وجود ندارد.آرد ذرت به کار رفته در این پاستا از ذرت اصل ایتالیایی گرفته شده و طعم بی نظیری به پاستا می دهد.هضم بسیار سریع پاستا بدون گلوتن فیورنتینی برای افرادی که مشکل کلسترول دارند نیز فوق العاده موثر است .و می تواند برای شان محصولی ایده آلی باشد.

ترکیبات پاستا پنه بدون گلوتن فیورنتینی

آرد ذرت ،امولسیفایر شامل مونو و دی گلیسرید اسید های چرب

این محصول مناسب است برای :

مناسب برای افراد سلیاکی  و وگن  می باشد چون بدون سویا، بدون کنجد،بدون دانه و مغز (آجیل)، بدون لاکتوز، بدون تخم مرغف بدون روغن پالم است.

طرز تهیه پاستا پنه بدون گلوتن

برای آماده کردن این نوع پاستا جهت وعده غذایی کافیست  پاستا را در مقدار زیادی از آب جوش که نمک هم به آن اضافه کرده اید بجوشانید. و به مدت ۸٫۵ دقیقه به آرامی هم بزنید و تا به جوش آمدن آن صبر کنید. حواستان باشد که پاستا نرم نشود و بافت آن آسیب نبیند و بعد آن را از روی حرارت برداشته و با فشار آب سرد آن  را بشوئید. این پاستا نیز مانند سایر اسپاگتی ها از طعم لذیذی برخوردار است. و می توانید با انواع سس های دلخواه میل نمایید.

محصولات بدون گلوتن!

محصولات بدون گلوتن مخصوص افرادی است که اصطلاحاً به آنان سلیاکی گفته می شود. سلیاک یک بیماری با زمینه ژنتیکی به صورت اختلال خود ایمنی روده است در این بیماری گوارشی پرزهای روده باریک آسیب دیده و در جذب مواد مشکل دارد.

اگر بیماران مبتلا به سلیاک پروتئین هایی از دسته گلوتن که در برخی از غلات وجود دارد را مصرف کنند با ورود گلوتن به سلول‌ها، پرزهای روده موجب پاسخ سیستم ایمنی می‌شود. واکنش التهابی ایجاد شده موجب تحلیل پرزهای روده و در نتیجه موجب کاهش فعالیت آنزیمهای روده می‌شود. بدلیل اینکه قسمت عمده جذب مواد غذایی توسط  پرزهای روده انجام می‌گیرد تخریب پرزها موجب سوء هاضمه می‌شود.

پس این محصول را افراد سلیاکی با خیال راحت می توانند استفاده نمایند.