معرفی پاستا ورمیشل نازک کم پروتئین و بدون گلوتن بزگلوتن:

Bezgluten pasta low protein PKU

پاستا ورمیشل کم پروتئین و بدون گلوتن بِزگلوتن، محصولی با کیفیت جهت تهیه یک پاستا خوشمزه، مناسب افراد حساس به گلوتن، سلیاک و فنیل کتونری (PKU) است .مرسوم‌ ترین شکل ورمیشل نوار‌های نازک و بلند شبیه به اسپاگتی است.برای پخت ورمیشل کافی است آن را در مقداری آب جوش به همراه مقداری نمک و روغن بپزید.پاستاها معمولاً از محصولات آرد گندم هستند، حتی رشته‌های به ظاهر بدون گلوتن گندم سیاه می‌توانند تا 50 درصد از آن را داشته باشند. پیشنهاد ما فقط شامل پاستا بدون گلوتن است. با پیشنهاد گسترده ما از ماکارونی بدون گلوتن، می توانید به راحتی و به سرعت غذاهای خوشمزه را از نقاط مختلف جهان تهیه کنید. فروشگاه ما ورمیشل، فوسیلی یا پن را ارائه می دهد. با این حال، شما همچنین می توانید ترکیبات مختلفی را به لطف پاستاهای بدون گلوتن مانند آرنج، کوادرتی، یا کنچیلیت ایجاد کنید. با محصولات ما می توانید اسپاگتی بولونی یا لازانیای ناپلی را تهیه کنید حتی اگر از بیماری سلیاک رنج می برید.پاستا سالم و مغذی بدون گلوتنبیشتر از پاستا  یعنی ماکارونی با گوجه فرنگی، اسفناج یا چغندر یا ماکارونی با آرد گندم سیاه و ماکارونی آرد برنج سبوس دار. ما با این محصولات در تلاش هستیم تا نیازهای مشتریان خود را که انتظار بیشتری از ماکارونی دارند، برآورده کنیم. به همین دلیل است که محصولات ما نه تنها برای جایگزینی محصولات گلوتن، بلکه برای تشکیل پیچیده ترین مکمل غذایی ممکن است. خوب است که محصولات آرد برنج و گندم سیاه و همچنین بخش های اضافی سبزیجات را در منوی روزانه خود بگنجانید. این به جبران کمبود منیزیم، فسفر، پتاسیم، روی، آهن، ویتامین E و ویتامین های B کمک می کند.

مواد تشکیل دهنده این محصول عبارتند از :

نشاسته ذرت، نشاسته گندم بدون گلوتن، آب، نمک، غلیظ کننده ها: هیگروکسی پروپیل متیل سلولز. امولسیفایرها: مونو و دی گلیسرید اسیدهای چرب. تنظیم کننده اسیدیته: گلوکونو-دلتا-لاکتون؛ رنگ: کاروتن

شرایط نگهداری:

این محصول به مدت 24 ماه قابل نگهداری در جای خشک و خنک می باشد.

زمان پخت:7-8 دقیقه

سلیاک چیست؟

سلیاک یک بیماری گوارشی وراثتی  است که در اثر حساسیت به پروتئینی به نام گلوتن (پروتئینی که در گندم، جو و چاودار وجود دارد) ایجاد می شود. زمانی که فرد مبتلا ، گلوتن دریافت می کند ، سیستم ایمنی او فعال می شود و به سلول های روده حمله می کند. این امر منجر به آسیب سطح جذبی روده شده و در نتیجه بدن قادر نخواهد بود مواد مغذی مانند چربی، پروتئین، کربوهیدرات، ویتامین ها و مواد معدنی را جذب کند. بنابراین سلیاک یک بیماری خود ایمنی است که در تمام طول عمر همراه فرد مبتلاست و منجر به عدم تحمل گلوتن می شود.

PKUچیست ؟

علت اصلی بیماری فنيل كتونوري نقص درساخت آنزیم فنیل آلانین هیدروکسیلاز میباشد.متعاقب این نقص آنزیمی بدن قادربه تجزیه اسیدآمینه فنیل آلانین (که دربیشترغذاهای پروتئینی حیوانی وجوددارد) نمی‌باشد درنتیجه این ماده دربدن وسلولهای مغزی تجمع مي يابد. بنابراين تشخیص بیماری باید در دوره نوزادی با غربالگری انجام شود وچنانچه بیماری به موقع تشخیص داده نشده و بدون درمان رهاگردد به ازای هر ماه تاخیر در شروع درمان، ۴ نمره  از بهره هوشی شیر خواران کاسته می شود و از آنجائیکه بیشترین رشد وتکامل مغزی کودک در ۲ تا ۳ سال اول زندگی انجام میشود لذا اگربعد از این سن تشخیص بيماري داده شودکودک به عقب ماندگی ذهنی متوسط تاشدید مبتلا شده که متأسفانه غیرقابل برگشت می‌باشد.

معرفی برند بزگلوتن:

بزگلوتن به عنوان تولید کننده پیشرو محصولات بدون گلوتن و کم پروتئین در بازار لهستان، بِزگلوتن از ابتدای تاسیس در سال 2004 همواره تلاش نموده با استفاده از تکنولوژی روز و ترکیبات نوآورانه خود، محصولاتی با کیفیت به ویژه برای افراد با نارسایی‌های گلوتن، سلیاک و فنیل کتونری تولید و عرضه نماید.محصولات در آزمایشگاه های پیشرفته تحقیق و توسعه بزگلوتن،یک تیم متخصص،با استفاده ازدستورالعمل ها و فن آوری های نوآورانه، تمام تلاش خودرابرای تولید محصولات با کیفیت بالا و بدون پروتئین گلوتن انجام می دهند.