معرفی شکلات تلخ اوزرا O’zera مدل Orange Oil :

شکلات تلخ 70% پرتقالی بدون شکر افزوده 90 گرمی اوزرا Ozera یکی از سالم ترین محصولات در میان شکلات های تلخ است که علاوه بر داشتن ترکیبات مفید فراوان، طعم بی نظیر و خاصی هم دارد. این محصول از کاکائوی درجه یک و بسیار با کیفیتی تولید شده است که به طور ویژه و با تکیه بر سال ها تجربه اوزرا در تولید شکلات تهیه می شود و عطر و طعم واقعی کاکائو را نشان می دهد. طعم اضافه شده به شکلات در این محصول بسیار خاص است و نتیجه جالب توجهی داشته است. ترکیب طعم پیچیده و دلپذیر کاکائو با طعم باطراوت و تازه پرتقال که با استفاده از روغن طبیعی این میوه بدست آمده است، بسیار هماهنگ و مطبوع از کار درآمده است و می تواند برای دوست داران شکلات های طعم دار تجربه ای تازه و متفاوت را رقم بزند. شکلات پرتقالی اوزرا شکر افزوده ندارد به این معنی که در هیچ مرحله ای از روند تولید، قند یا محصولات حاوی قند به کار نرفته اند و صرفا مقدار اندک قندهای طبیعی موجود در گیاهان کاکائو و پرتقال را می توان در آن یافت. این محصول اما شیرینی بسیار ملایم، خوش آیند و مطبوعی دارد که به واسطه گیاه استویا ایجاد شده است که هیچکدام از مضرات و عوارض قند را ندارد. در این شکلات از عصاره کاسنی نیز به خاطر خواص پروبیوتیک آن استفاده شده است. این شکلات خاص می تواند برای دوست داران شکلات های تلخ، طعم های تازه و هیجان و نیز غذاهای سالم و گیاهی گزینه ای جالب توجه و قابل پیشنهاد باشد.

 برخی از مواد اولیه درجه یکی که در تولید شکلات پرتقالی 70% استفاده شده اند عبارتند از: کاکائو جامد، پودر کاکائو، کره کاکائو، پودر پرتقال، روغن پرتقال، عصاره استویا و...

این شکلات خاص ویژگی های منحصر به فردی دارد و ترکیبات ویژه ای در تولید آن به کار رفته است.

 در تولید محصول به هیچ وجه از قند و شکر استفاده نشده است و شیرین کننده آن نیز بدون کالری می باشد.

میزان کربوهیدرات موجود در این محصول نسبت به شکلات تلخ 55% که با روش های عادی تولد شده است، 5 برابر کمتر است.

 عصاره کاسنی chicory استفاده شده، خواص پروبیوتیک دارد و تاثیر بسیار خوبی روی دستگاه گوارش بر جای می گذارد.

 این محصول فاقد گلوتن است و همچنین منبع خوبی برای فیبر به حساب می آید.

 عناصر مفیدی از جمله پتاسیم، منیزیم، فسفر و آهن در این محصول وجود دارند.

شکلات تلخ و دیابت 
 

شکلات های تلخ دارای رنگ های سیاه و یا قهوه ای تیره می باشند. این نوع شکلات ها دارای مقدار زیادی دانه درخت کاکائو می باشند که مقدار کاکائو استفاده شده در آنها می تواند مقدار تلخی شکلات ها را مشخص کند.این شکلات ها بیشتر برای بیمارانی که به دیابت نوع دو مبتلا هستند، مناسب می باشد. افرادی که به این بیماری مبتلا هستند، می توانند به مقدار معینی از شکلات های تلخ با رنگ های تیره استفاده کنند. چون مقدار قند موجود در این شکلات ها بسیار کم می باشد.انواع شکلات های تلخ با درصد های مختلف در بازار موجود هستند که هر کدام می توانند تا حد معینی به بهبود فشار خون و بیماری های قلبی کمک کنند و کلسترول بد را نیز پایین بیاورند. پس تمام افرادی که با این مشکلات دست و پنجه نرم می کنند، می توانند روزانه به مقدار مناسبی از این نوع شکلات ها را مصرف کنند.در ارتباط بین شکلات تلخ و دیابت باید گفت که این شکلات ها می توانند انتخاب خوبی برای افرادی که به بیماری دیابت نوع دو مبتلا هستند، باشد و جایگزینی برای استفاده از قندها و شیرینی های دیگر باشند.انواع شکلات های تلخ با درصد های مختلف، می توانند حساسیت بدن به انسولین را در افراد مختلف افزایش دهند و در نتیجه بر بیماری دیابت تاثیرگذاری خوبی داشته باشند. این درواقع ارتباط بین شکلات تلخ و دیابت را مشخص می کند.این شکلات ها دارای آنتی اکسیدان های زیادی می باشند و می توانند نیاز بیمارانی که به دیابت نوع دو مبتلا هستند را برطرف کنند. زیرا مصرف مواد غذایی که دارای آنتی اکسیدان های زیادی هستند، می توانند از ابتلا به بیماری دیابت نوع دو پیشگیری کنند.انواع شکلات های تلخ دارای مواد معدنی مختلف مانند مس، آهن، منگنز و به خصوص منیزیم می باشند که می توانند برای بیماران مبتلا به دیابت مناسب باشند.افرادی که به این بیماری مبتلا هستند، می توانند با مصرف انواع شکلات تلخ از پر خوری های خود جلوگیری کنند. زیرا این شکلات ها احساس سیری را به افراد القاء می کنند.البته بسیاری از پزشکان معتقد هستند افرادی که از این شکلات ها برای کنترل بیماری دیابت خود استفاده می کنند، بهتر است آنها را بعد از وعده های غذایی مصرف کنند تا از خوردن بیش از حد غذا جلوگیری کنند.