شکر قهوه ای فراکام یکی از سالم‌ترین نوع شکرها بوده که از ترکیب شکر تصفیه شده با مقادیر معین از ملاس که به صورت لایه‌ای نازک بر روی آن آن قرار گرفته، تهیه می‌شود. شکر قهوه ای سالم 500 گرمی فراکام حاوی املاح مفید مانند کلسیم، منیزیم، سدیم و پتاسیم است و به دلیل داشتن ویتامین B و خاصیت مرطوب کنندگی، از اثرات پیری پوست محافظت می کند. این شکر با وجود مقدار شیرینی مطبوع ، انرژی و کالری کمتری نسبت به شکر سفید دارد.شکر قهوه ای و شکر سفید هر دو از پالایش به دست می‌آیند؛ اما شکر قهوه نیشکر ای کالری کمتری نسبت به شکر سفید داشته و به دلیل مقادیر زیادی از کلسیم، پتاسیم و آهن ارزش غذایی بالاتری برای بدن دارد. شكر قهوه ای علاوه بر مصارف خانگی در شیرینی پزی و به خصوص پخت انواع كیك و شیرینی به ویژه در كشورهای توسعه یافته مصرف فراوانی دارد. این ماده بر حسب كیفیت، مزه، بوی و قوام آن در تركیبات شیر، بستنی، خامه، شیرینی و مخلوط های انواع كیك و بستنی به كار می رود. این شكر با وجود مقدار شیرینی مطبوع آن دارای انرژی(كالری)كمتری نسبت به شکر سفید است و طعم و بوی آن به لذیذ شدن این فرآورده ها می افزاید.
شکر قهوه ای فراکام یکی از سالم‌ترین نوع شکرها بوده که از ترکیب شکر تصفیه شده با مقادیر معین از ملاس که به صورت لایه‌ای نازک بر روی آن آن قرار گرفته، تهیه می‌شود. شکر قهوه ای سالم 500 گرمی فراکام حاوی املاح مفید مانند کلسیم، منیزیم، سدیم و پتاسیم است و به دلیل داشتن ویتامین B و خاصیت مرطوب کنندگی، از اثرات پیری پوست محافظت می کند. این شکر با وجود مقدار شیرینی مطبوع ، انرژی و کالری کمتری نسبت به شکر سفید دارد.شکر قهوه ای و شکر سفید هر دو از پالایش به دست می‌آیند؛ اما شکر قهوه نیشکر ای کالری کمتری نسبت به شکر سفید داشته و به دلیل مقادیر زیادی از کلسیم، پتاسیم و آهن ارزش غذایی بالاتری برای بدن دارد. شكر قهوه ای علاوه بر مصارف خانگی در شیرینی پزی و به خصوص پخت انواع كیك و شیرینی به ویژه در كشورهای توسعه یافته مصرف فراوانی دارد. این ماده بر حسب كیفیت، مزه، بوی و قوام آن در تركیبات شیر، بستنی، خامه، شیرینی و مخلوط های انواع كیك و بستنی به كار می رود. این شكر با وجود مقدار شیرینی مطبوع آن دارای انرژی(كالری)كمتری نسبت به شکر سفید است و طعم و بوی آن به لذیذ شدن این فرآورده ها می افزاید.
ترکیبات: شکر قهوه ای
شکر قهوه ای نوعی شکر (ساکارز) است که به دلیل وجود ملاس رنگ قهوه ای به خود می گیرد شکر قهوه‌ای می‌تواند به صورت تجاری یا طبیعی تولید شود، که اولی توسط ملاس ساخته می‌شود که به شکر سفید سنتی اضافه می‌شود و بین ۴ تا ۷ درصد محصول نهایی را تشکیل می‌دهد.شکر قهوه ای متوسط حاوی حدود ۵ درصد ملاس وزنی است بسیاری از مردم فکر می کنند شکر قهوه ای و نعناع یکسان هستند،اما در واقع، این نوع شکر حاوی مواد معدنی بسیار کمتری نسبت به انگور است که دومی از نیشکر یا شیره خرما به دست می آید.شکر قهوه ای به دلیل ملاس موجود در آن به طور کلی سالم تر از شکر سفید است، اما هنوز هم در کل مواد مغذی کمی دارداین شکر دم کرده با ملاس قوام نرمی دارد و اغلب تا حد سفت شدن احساس خیس شدن می کند، اما هیچ وقت واقعاً بد نمی شود. برخی از طعم ها بعد از ۲-۳ سال شروع به محو شدن می کنند، اما همچنان در دستور العمل های شما مفید خواهد بود. طعم برشته شده این شکر باعث محبوبیت آن شده است، زیرا نسبت به شکر معمولی طعم شیرین تر یا ساخارین بیشتری دارد.
در جای خشک و خنک نگهداری شود.
| دسته بندی | پودر شیرین کننده کم کالری |
| برند | فراکام |
| کد محصول | prd1776696 |
پرسش
۵۵ ساله هستم و دیابت نوع b دارم؛ متفورمین و گلیبنکلامید مصرف میکنم؛ قند ناشتای من همیشه بالای ۲۰۰ است لطفا یک رژیم غذایی به من معرفی کنید.
پاسخ فروشنده
اصول رژیم غذایی در مورد دیابت ثابت است؛ کم کردن مواد نشاستهای مثل برنج، نان و سیب زمینی، تعادل در مصرف پروتئین، استفاده از سبزیجات خام، پخته یا سالاد در وعدههای غذایی و خوردن سه میوه در روز
پرسش
حد نرمال دیابت چقدر است ضمنا میانگین قند قبل ازصبحانه و بعد از صبحانه چقدرباشد خوب است؟
پاسخ فروشنده
سه ملاک برای بیماری دیابت وجود دارد، قند خون ناشتا زیر ۱۲۶ باشد، قند خون بعد از غذا باید کمتر از ۱۸۰ و نتیجه آزمایش HA۱C هم کمتر از ۷ درصد باشد ، برای جوانان و کسانی که تازه به دیابت مبتلا شدند این میزان باید زیر ۵/۶ درصد باشد.
در تاریخ ۱۴۰۳/۰۱/۰۲
بسیار مناسب و با کیفیت