معرفی روغن هسته انگور مونینی:

از آنجا که میزان روغن قابل استخراج از هر دانه انگور به طور جداگانه بسیار کم در نظر گرفته می شود، روغن هسته ها از طریق روش های شیمیایی خاص به دست می آید که ممکن است طعم آن را کمی تغییر دهد، اما این روش ها تاثیری بر مزایای آن ندارد.روغن هسته انگور سال هاست که به دلیل خاصیت دارویی اهمیت زیادی دارد و مورد توجه قرار گرفته است.بررسی های جدید نیز نشان می دهد که روغن هسته انگور در تنظیم قند خون ،پیشگیری از سرطان و بیماری های قلبی بسیار موثر است. این روغن که سرشار از فلاوونوئید، بتاکاروتن، ویتامین C و E است .روغن مفید هسته انگور را از هسته انگورهای دانه‌دار گرفته‌اند که خاصیت آنتی اکسیدانی بسیار بالایی را برای بدن به همراه خواهد داشت. این خاصیت آنتی اکسیدانی سبب شده است تا فواید درمانی بسیاری را بتوان از آن دریافت کرد. در این روغن هیچ سدیم و کلسترول بدی وجود ندارد.روغن هسته انگور حاوی محلول اسید لینولئیک است که یک محلول اسید چرب اشباع نشده محسوب می شود و برای افرادی که دارای دیابت هستند، بسیار مفید خواهد بود. همانطور که در تحقیقات مشخص است، مصرف خوراکی محلول اسید لینولئیک میتواند مسائل مربوط به دیابت را کاهش دهد روغن استخراج شده از هسته انگور به روند ایمنی بدن کمک می کند و همچنین گردش خون بدن ما را تقویت می کند. روغن هسته انگور دارای عناصر ضد میکروبی قوی است که می تواند برای هر گونه آسیب، زخم، و همچنین کبودی روی لایه های پوست مناسب باشد. علاوه بر مسدود کردن عفونتهای باکتریایی میکروبی بر روی این زخم ها، زخم را بهبود می بخشد و باعث می شود تا میزان کلی علامت ها تا حد زیادی کاهش یابد. روغن هسته انگور مانند شربت مخصوص تناسب اندام عمل می کند: روغن هسته انگور نیز به عنوان شربت شناخته می شود، اغلب به عنوان یک شربت مناسب برای تناسب اندام، منافذ و پوست، همچنین مو و برای بهبود سلامت جسمی استفاده می شود. به عنوان یک تونیک مو به طور خاص، به ریشه های مو کمک می کند و در طول زمان مواد مغذی به آن می رساند. روغن هسته انگور، که معمولا از هسته انگور سرد تولید می شود، شامل آنتی اکسیدان ها و ویتامین است، و کمک می کند تا از ایجاد DH جلوگیری شود، (هورمون هایی که موجب ریزش مو می شوند. ) روغن هسته انگور می تواند به عنوان یک ارائه دهنده روغن های ضروری گیاهی عمل کند، که باعث افزایش رطوبت ریشه مو، متوقف شدن طاسی ناشی از کورتیزول شود. برای درمان ریزش مو با روغن هسته انگور :چند قاشق چای خوری روغن هسته انگور را با کمی یا فقط 2 روغن جوجوبا مخلوط کنید و سپس آن را به پوست سر بمالید تا از ریزش مو جلوگیری شود.

طریقه مصرف روغن هسته انگور در غذا:

از روغن هسته انگور هم به صورت خوراکی برای پخت و پز و به صورت موضعی برای زیبایی پوست و مو استفاده می شود. این روغن بهتر است به صورت خام بر روی سالاد و برای تهیه انواع سس سالاد در خانه استفاده شود. روغن هسته انگور برای تهیه بسیاری از لوازم آرایشی و بهداشتی استفاده می شود و همچنین به صورت موضعی برای بهبود سلامت پوست و مو هم کاربرد دارد.

خواص روغن هسته انگور:

تحقیقات نشان می دهد زنان و مردان دارای سطح بالای اسید لینولئیک که حاوی اسید چرب اُمگا-۶ است، کمتر در معرض ابتلا به بیماری قلبی و التهاب قرار دارند و همچنین دارای اندام لاغرتری هستند.همچنین سطح بالاتر اسید لینولئیک به معنای کاهش احتمال مقاومت به انسولین است که عامل ابتلا به دیابت محسوب می شود. اسید لینولئیک در روغن هسته انگور موجود می باشد.

مزایای روغن هسته انگور: 

روغن هسته انگور حاوی اسید لینولئیک می باشد که یک نوع اسید چرب اشباع نشده است. اسید های چرب اشباع نشده برای کاهش دیابت بسیار مفید می باشد. افراد مبتلا به بیماری دیابت می توانند برای درمان این روغن را در وعده های غذایی خود بگنجانند.

• حاوی آنتی اکسیدان

آنتی‌اکسیدان‌های قوی موجود در روغن هسته انگور، عامل اصلی خواص فراوانی است که این روغن را در تقویت زیبایی و سلامتی افراد موثر قرار داده است. فلاونوئیدی به نام اولیگومریک پروآنتوسیانیدین در آن وجود دارد که یک آنتی اکسیدان بسیار پرخاصیت محسوب می شود. این آنتی اکسیدان می تواند در برابر اثر رادیکال های آزاد بر بافت ها و بر بدن، سپری مقاوم بوده و با آن ها مبارزه کند

• تنظیم فشار خون

روغن هسته انگور منبع بی‌نظیری از آنتی اکسیدان‌های قدرتمندی مانند فنولیک اسید، فلاونوئیدها، و اسید لینولئیک است. بنابراین، کاهش فشار خون بالا می تواند یکی از فواید قابل توجه و حیرت انگیز روغن هسته انگور شمرده شود. در مطالعه ای که در سال 2015 صورت گرفت، مشخص شد که روغن هسته انگور توانایی بهبود وضعیت فشار خون بیماران را دارد.

• کاهش خطر ابتلا به آلزایمر

بیماری آلزایمر بر اثر از دست دادن حافظه ایجاد می‌شود. مطالعات نشان داده‌اند که ترکیبات خاص موجود در روغن هسته انگور می‌تواند با کاهش التهاب و پیشگیری از تشکیل پلاک‌های مغزی، خطر ابتلا به آلزایمر را کاهش دهند. 6 روش اثبات شده برای جلوگیری از آلزایمر وجود دارد که مصرف روغن هسته انگور نیز یکی از راهکارهای موثر است.

• تقویت سیستم ایمنی

فواید روغن هسته انگور برای سلامتی، تقویت سیستم ایمنی را نیز در بر می‌گیرد، زیرا روغن هسته انگور، منبع بی‌نظیر ویتامین E است. ویتامین E، یک آنتی اکسیدان قوی است که می‌تواند میکروب‌ها و سلول‌های سرطانی را از بین ببرد. همچنین تولید سلول‌های ایمنی که تحت عنوان سلول های B شناخته می‌شوند و نقش مهمی در تولید پادتن‌ها و خنثی کردن باکتری‌ها ایفا می‌کنند را تحریک می‌کند.

• کاهش احتمال بروز سرطان

کاهش خطر ابتلا به سرطان به خاطر وجود پروآنتوسیانیدین‌ها یکی از خواص شگفت انگیز روغن هسته انگور برای سلامتی است. مصرف روغن هسته انگور به طور منظم می‌تواند مانع از رشد سلول های سرطانی بشود چون می‌تواند از پوست شما در برابر اثرات اشعه‌ی ماوراء بنفش محافظت کند. پژوهشگران بر این باورند که روغن هسته انگور در پیشگیری و درمان سرطان روده بزرگ، نقش موثری دارد. علاوه بر سرطان پوست و سرطان روده بزرگ، مصرف روغن هسته انگور به کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات نیز کمک می‌کند.

• کاهش سطح ورم

جراحت یا عمل جراحی ممکن است بدن را دچار ورم کند. روغن هسته انگور این قابلیت را دارد که ورم را کاهش دهد و می‌توانیم این خاصیت را نیز از جمله خواص با ارزش آن در نظر بگیریم. روغن هسته انگور در بهبود نارسایی مزمن ورید که منجر به ورم می‌شود موثر است. روغن هسته انگور و عصاره‌ی آن برای کاهش ورم ناشی از سرطان سینه از دارونما بسیار موثرتر عمل می‌کنند.

• کاهش کلسترول بالا خون

روغن هسته انگور برای کاهش سطح کلسترول بدن مفید است. پروآنتوسیانیدین، ترکیب مفید موجود در روغن هسته انگور، قادر است سطح کلسترول بدن را پایین‌آورده و مانع از انباشتگی کلسترول در بدن شود. استفاده از روغن هسته انگور در کاهش لیپوپروتئین‌های کم چگالی و همچنین سطوح کلسترول کلی بدن مفید است.

• بهبود نارسایی مزمن وریدی

ترکیبات خاص موجود در روغن هسته انگور، در درمان نارسایی مزمن وریدی موثر هستند. شواهد حاکیست حدودا 80 درصد از بیماران مبتلا به نارسایی مزمن وریدی، پس از اینکه حداقل به مدت 10 روز مصرف روغن هسته انگور را پیش گرفتند، علائم بهبود قابل توجهی از خود نشان دادند. روغن هسته انگور در درمان علائم نارسایی مزمن وریدی مانند احساس خارش، سنگینی، و درد به طرز چشمگیری موثر است.

•  تقویت استخوان‌ها

روغن هسته انگور منبع غنی از کلسیم است که در واقع یکی از عوامل موثر در خاصیت حیرت انگیز روغن هسته انگور در افزایش قدرت و استحکام استخوان‌ها محسوب می‌شود. همچنین روغن هسته انگور درمان خانگی موثری برای ضعف استخوانی به شمار می‌آید، مشکلی که بر اثر کمبود کلسیم در استخوان‌ها به وجود می‌آید.

• حفظ سلامت قلب و عروق

پروآنتوسیانیدین موجود در روغن هسته انگور حاوی خواص آنتی‌اکسیدانی است که می‌تواند به حفظ رگ‌های خونی در برابر آسیب‌های احتمالی کمک کند. ویتامین E و C موجود در این روغن نیز آنتی‌اکسیدان‌های فوق العاده‌ای هستند. این آنتی‌اکسیدان‌ها می‌توانند به کاهش فشار خون بالا کمک کنند.

• بهبود و کنترل دیابت

روغن هسته انگور در بهبود و کنترل دیابت نیز نقش موثری دارد. پژوهش‌ها نشان داده‌اند که روغن هسته انگور، از متفورمینی که در درمان دیابت استفاده می شود موثرتر عمل می‌کند. به نظر می‌رسد که روغن هسته انگور از طریق افزایش انسولین و کاهش سطح قند خون بالا، دیابت را درمان می‌کند.

• تقویت سلامت ذهنی و شناختی

روغن هسته انگور حاوی پروآنتوسیانیدین‌هایی است که قابلیت بهبود عملکردهای شناختی نظیر ادراک و خود آگاهی را دارند.

• تامین مواد مغذی

روغن هسته انگور علاوه بر آن که مملو از بیوفلاونوئیدها است، سرشار از مواد مغذی مانند اسید سیتریک، استرول‌ها، پتاسیم، توکوفرول‌ها، فیبر و پکتین نیز هست. تمام این مواد مغذی توانایی تقویت سیستم ایمنی بدن و افزایش حالت دفاعی آن در برابر رادیکال‌های آزاد و باکتری‌ها را دارند. آن‌ها همچنین عامل اصلی بسیاری از خواصی هستند که روغن هسته انگور را در تامین سلامتی و زیبایی، مفید می کند.

• درمان بواسیر و رگ های واریسی

استفاده از روغن هسته انگور می‌تواند باعث کنترل جریان خون در رگ‌ها و مانع از تجمع خون در رگ‌ها شود. روغن هسته انگور سرشار از فلاونوئیدها و اولیگومریک پروآنتوسیانیدین است که برای سلامت مویرگ‌ها مفید هستند. خوردن عصاره هسته انگور یا روغن هسته انگور می‌تواند در رفع اختلال دریچه‌های مویرگی، رگ‌های آسیب دیده، و گردش خون ضعیف که به هموروئید و رگ‌های واریسی منجر می‌شود موثر عمل کند.

• پیشگیری از آرتریت روماتوئيد

استفاده از روغن هسته انگور می‌تواند تولید کلاژن را تقویت کند و منجر به سلامت بیشتر بافت‌های پیوندی مفاصل شود. علاوه بر این، روغن هسته انگور حاوی خواص ضدالتهابی است که می‌تواند درد ناشی از آرتریت را کم کند.

• بهبود سینوزیت

روغن هسته انگور به عنوان یک درمان خانگی در بهبود سینوزیت شناخته شده است. فقط کافی است چند قطره روغن هسته انگور را با نمک مخلوط کنید و این مخلوط را در بینی‌تان اسپری کنید.

• حفاظت از سلامت دهان و دندان

استفاده از روغن هسته انگور در تامین مواد معدنی بیشتر برای جلوگیری از بیشتر شدن کرم خوردگی‌های دندانی نقش مفیدی دارد. تامین مواد معدنی می‌تواند مانع از پوسیدگی دندان شده و آن را درمان کند.

• کاهش علائم آسم

این روغن با جلوگیری از ترشح هیستامین در سیستم ایمنی بدن در زمان بروز واکنش آلرژی‌زا، علائم مربوط به آلرژی و آسم را کاهش می‌دهد.

• تصفیه خون با استفاده از هسته انگور

یکی دیگر از مزایای مصرف هسته انگور تصفیه خون می‌باشد چرا که هسته انگور باعث تحریک جریان خون خواهد شد و دیگر لخته خون تشکیل نمی‌شود و در نهایت منجر به کنترل فشار خون خواهد شد. باید یادآور شد که بسیاری از متخصصان طب سنتی بر این باور هستند که استفاده از هسته انگور باعث تقویت رگ‌‌های خونی و تصفیه‌ی خون از بقایای داروها و دیگر عناصر مضر خواهد شد.

• افزایش قدرت بینایی با استفاده از روغن هسته انگور

هسته انگور حاوی مقادیر زیادی از ویتامین E می‌باشد، چرا که این هسته‌های سرسخت برای کاهش خستگی چشم ‌ها که به دلیل چشم دوختن به صفحه‌ی رایانه یا تلویزیون و یا مطالعه‌ی زیاد بروز می‌کند موثر است. بدیهی است  هسته انگور می‌تواند  برای مقابله با بیماری‌های چشمی ناشی از دیابت نیز مفید واقع شود.

معرفی برند monini:

مونینی monini  یکی از بزرگترین برندهای پیشگام در زمینه تولید انواع روغن زیتون و انگور است  که در سال ۱۹۲۰ در توسط زفرینو مونینی در ایتالیا تاسیس شد. روغن هسته انگور یکی از محصولات این کارخانه است.