معرفی باقلوا لبنانی بدون شکر:

باقلوا یکی از شیرینی های سنتی و مناسبتی کشورهای مختلف دنیا خصوصاً مناطق عرب و ترک نشین است. البته این دسر در کشور ما هم طرفداران خاص خود را دارد .باقلوا لبنانی پنجول فاقد قند و شکره و شیرین شده با استویاست (گیاهی با خواص شیرین کنندگی بیشتر از شکر اما قند و کالری صفر که حتی مناسب مصرف افراد دیابتی هم هست)در این باقلوا از مغزیجات با کیفیت و درجه یک استفاده شده و همچنین در پروسه پخت اون از روغن گیاهی استفاده شده است.باقلوای لبنانی پنجول در فضای کارخانه ای برند معتبر و محبوب روشه تولید می شه و کاملاً بهداشتی و سالمه این محصول کاملا رژیمی و وگن هست و پنجول در پروسه تولید با دقت و حساسیت نظارت میکنه.از اونجایی که بسته بندی جذابی داره مناسب هدیه دادن به کسایی که دوستشون دارید هم هست.خلاصه هر چی از وجنات و کمالاتش بگیم کم گفتیم همینقدر بدونید که خیلی خوشمزه و سبکه و شما میتونید حتی تو رژیم لاغریتون هم نوش جان کنید و عذاب وجدان هم نداشته باشید. این باقلوا بدون قند و‌کلسترول با دخالت و نظارت پنجول در کارخانه روشه تولید می شود و هدف از این کار جلب رضایت و اعتماد عزیزان گیاهخوار و سالم خوار می باشد،باقلوا لبنانی روشه از کیفیت فوق العاده بالایی برخوردار بوده و تفاوت آن با باقلوای استانبولی بسیار است.از جذاب ترین تفاوت های این باقلوا مقدار و کیفیت مغز های مصرف شده در محصول است که بیشتر وزن باقلوا را هم  تشکیل داده  بر خلاف باقلوا استانبولی که بیشتر وزن شیره( آب شکر ) است

از خصوصیات مهم این باقلوا شیرین کننده بدون قند و کالری آن (گیاه استویا) می باشد و قند را بالا نمیبرد به همین دلیل علاوه بر گیاهخواران مناسب افراد دیابتی و ورزشکاران نیزمیباشد.
 

باقلوا لبنانی:

باقلوا یک دسر پرطرفدار است که ریشه آن به خاورمیانه و زمان تمدن آشوری بر می گردد. جایی که در ابتدا لایه های خمیر نازک را با آجیل خرد شده و عسل طبخ می کردند. بعد از آشوری ها، این یونانی ها بودند که با تهیه خمیر فیلو، ساخت این دسر را گسترده تر کردند. این خمیر هم نازک تر و هم سبک تر از نمونه های اولیه بود.

با این حال شاید بتوان گفت خوشمزه ترین نوع باقلوایی که امروزه می شناسیم، نمونه ای است که به لطف امپراتوری عثمانی و خصوصاً ترکیه تهیه شد. با گذشت زمان و در طول قرن های متمادی، بسیاری از کشورها از این دسر خوشمزه استفاده کردند که البته با توجه به منطقه دستورالعمل های پخت متفاوتی پیدا کرد.

اگرچه دستور کلی تقریباً یک چیز است، اما در جزئیات کار تفاوت هایی وجود دارد. به طور کلی ماده اصلی تمامی این شیرینی های جذاب را خمیر فیلو، آجیل خرد شده و شربت تشکیل می دهد. امروزه ده ها نمونه باقلوا به عنوان شیرینی های عربی در لبنان تهیه و استفاده می شود که یکی از مشهورترین آن ها همین باقلوا لبنانی است.

ارزش غذایی باقلوا لبنانی:

میزان انرژی موجود در یک وعده باقلوا حدود 250 کالری خواهد بود. چربی کل این ماده حدود 18 گرم است که بیشتر آن را چربی های اشباع شده تشکیل می دهند. میزان کلسترول باقلوا لبنانی حدود 27 میلی گرم، سدیم 6 میلی گرم، پتاسیم 86 میلی گرم، پروتئین 2.5 گرم و کربوهیدرات 21 گرم است. سایر ارزش غذایی این شیرینی دوست داشتنی شامل موارد زیر می شود:

• ویتامین A 1/8 میلی گرم
• ویتامین B12 3/0 میلی گرم
• ویتامین B6 7/5 میلی گرم
• ویتامین C  7/0 میلی گرم
• ویتامین E 3/3 میلی گرم
• کلسیم 8 میلی گرم
• مس 5 میلی گرم
• فولات 0 میلی گرم
• آهن 8 میلی گرم
• منیزیم 3 میلی گرم
• منگنز 8 میلی گرم
• نیاسین 3 میلی گرم
• اسید پانتوتنیک 9 میلی گرم
• فسفر 5 میلی گرم
• ریبوفلاوین 7 میلی گرم
• سلنیوم 3 میلی گرم
• تیامین 4 میلی گرم
• فلز روی 7 میلی گرم

معرفی برند پنجول :

پنجول از یک ایده و فکر بکر به وجود اومده دنیایی رو تصور کنیم که همه آدما در سلامت کامل جسم و روح، و بدور از هر بیماری زندگی میکنن. دنیایی که فقط عادت های خوب وجود داره و هیچ گونه جانوری منقرض نمیشه و محیط زیست از بین نمیره. این دنیا انسان های بهتری رو داره، در واقع پنجول روش بهتر زندگی کردن است.