پکتین یک فیبر محلول در آب است که از پوست مرکبات استخراج شده و بدون گلوتن است. این ماده که پلی ساکاریدی محلول با زنجیره هایی طولانی از قندهای هضم نشدنی است تحت حرارت منبسط شده و به ژل تبدیل میشود. پودر پکتین به عنوان ماده ای مفید است که آلمها و مرباها را غلیظ میکند و به آنها بافت صاف و چسبناکی می دهد. برای تهیه مربا مارمالاد و ژله کافی است به میوه های تو و شکر اضافه کنید ژله های پکتین حرارت نیز مقاوم هستند، بنابراین می توان آنها را روی ظروف داغ سرو کرد. پکتین استحکام ژل، بالایی انتشار طعم عالى آهسته را ارائه می کند و گیرایی مصرف یکتین بر میزان کلسترول خون تاثیر می گذارد و به تنظیم قند خون کمک میکند.
معرفی پودر پکتین بری نو:
پکتین یک فیبر محلول در آب است که از پوست مرکبات استخراج شده و بدون گلوتن است. این ماده که پلی ساکاریدی محلول با زنجیره هایی طولانی از قندهای هضم نشدنی است تحت حرارت منبسط شده و به ژل تبدیل میشود. پودر پکتین بری نو به عنوان ماده ای مفید است که آلمها و مرباها را غلیظ میکند و به آنها بافت صاف و چسبناکی می دهد. برای تهیه مربا مارمالاد و ژله کافی است به میوه های تو و شکر اضافه کنید ژله های پکتین حرارت نیز مقاوم هستند، بنابراین می توان آنها را روی ظروف داغ سرو کرد. پکتین استحکام ژل، بالایی انتشار طعم عالى آهسته را ارائه می کند و گیرایی مصرف پکتین بر میزان کلسترول خون تاثیر می گذارد و به تنظیم قند خون کمک میکند. همچنین کمک می گند تا مانند سمومي و جیوه از بدن شما دفع شود. برخی از مطالعات انجام شده نشان میدهند که مصرف پکتین هورمونهای مرتبط با کنترل قند خون را باعث کاهش میزان قند خون میشود و فعالیت تنظیم و متعادل می کند میتواند از برود بیماریهای قلبی و عروقی جلوگیری کرده و چربی خون را کنترل نماید
ترکیبات: پودر پکتین خالص
منبع اصلی تولید پودر پکتین در دنیا، قسمت سفید رنگ داخلی پوست مرکبات و تفاله سیب است. البته گاهی از ضایعات گیاه افتابگردان و هویج نیست استفاده می شود. از گلابی، انگور، گیلاس و توت فرنگی هم برای تولید پکتین استفاده می شود. موز نیز در صورتی که پوستش سیاه و نرم شود، پکتین قابل توجهی خواهد داشت. پکتین مرکبات کیفیت بسیار بیشتری از پکتین سیب دارد.
در دستورالعمل آشپزی، میتواند با نسبت 1:1 جایگزین ژلاتین شود.
در جای خشک و خنک و به دور از رطوبت و نور مستقیم خورشید نگهداری شود.
| دسته بندی | محصولات خاص |
| برند | بری نو |
| کد محصول | prd1782119 |
| گلوتن | ندارد |
| وزن | 25 گرم |
پرسش
آیا کنترل دیابت با این محصولات بدون قند امکان پذیر هست
پاسخ فروشنده
بله ، تمام محصولات دیابت شاپ برای کنترل و پیشگیری از بیماری دیابت و چاقی می باشد
پرسش
آیا سابقه فامیلی در ابتلا به دیابت مهم است؟
پاسخ فروشنده
بله وجود سابقه فامیلی در ابتلا به دیابت موثر است.
در تاریخ ۱۴۰۳/۰۴/۱۹
واقعا تنها فروشگاه آنلاین هست که همه مصولات دیابتی رو داره