شیرین کننده کم کالری کاندرل سوکرالوز

این محصول شیرین و کم کالری بر پایه سوکرالوز است و به همین دلیل ، قند خون را بالا نمی برد و برای افراد دیابتی و افراد دارای رژیم غذایی ، بسیار مناسب می باشد. این محصول 600 برابر شیرین تر از شکر سفید است سوکرالوز از قند طبیعی سوکورز تهیه شده است این محصول یکی از پرطرفدارترین شیرین کننده  های مصنوعی در دنیا می باشد.این قند هیچ تاثیری بر متابولیسم کربوهیدرات ندارد و میزان قند خون و ترشح انسولین را در چه در کوتاه مدت چه در بلند مدت تحت تاثیر قرار نمیدهد و می توان گفت برای افراد دیابتی محصولی بسیار مناسب است.

طعم شیرین کننده کم کالری کاندرل سوکرالوز

طعم این قند کاملاً شبیه شکر است به طوریکه به راحتی جایگزین شکر در شیرینی جات و دسر های کم کالری می باشد.سوکرالوز طعم شیرینی دارد هیچ طعم ناخوشایندی مانند تلخی و یا ....  در دهان ایجاد نمی کند.این قند به دلیل نداشتن کالری در بدن انرژی تولید نمی کند و چون  مانند ساکارز شکسته نمی شود به سرعت و بدون جذب توسط بدن دفع می شود.

فواید سوکرالوز

سوکرالوز درتحقیقاتی که مدت ۲۰ سال مورد بررسی قرار گرفته مشخص شده که کاملاً سالم و بی خطر است و تا کنون هیچ گونه گزارشی مستند از عوارض نامطلوب همچون:
افزایش قند در افراد دیابتی
پوسیدگی دندان
تغییرات ژنتیکی
سرطان
اختلال در سیستم اعصاب مرکزی و محیطی
مشکلات ایمونولوژیک و همچنین نقص جنین

از این ماده منتشر نشده است.

سوکرالوز برای افرادی که می خواهند میزان جذب کالری را در بدن خود کاهش دهند مفید می باشد.کاندرل به دلیل نداشتن گلوکز باعث پوسیدگی دندان نمی شود و برای کودکان نیز مناسب می باشد. 

سوکرالوز چیست؟

سوکرالوز شیرین کننده ای منحصر به فرد است که طی فرایند ویژه ای از شکر به دست می آید.سوکرالوز یا اسپلندا، یک شیرین کننده مصنوعی است که اغلب به جای قند استفاده می شود.

فواید سوکرالوز چیست؟

یکی از مهمترین مزایای سوکرالوز صفر بودن کالری آن است. اگر می خواهید میزان کالری دریافتی یا رژیم روزانه خود را کنترل کنید، ممکن است این مورد مفید باشد. سوکرالوز شیرین تر از شکر است، باعث می شود بسیاری از افراد طرفدار جایگزین آن نسبت به ماده اصلی باشند. به همین دلیل، فقط به مقدار کمی سوکرالوز احتیاج دارید تا طعم بسیار شیرینی در غذا یا نوشیدنی خود داشته باشید. همچنین جایگزینی سوکرالوز به جای شکر ممکن است به کاهش وزن کمک کند.

چه عواملی باعث افزایش سطح قند خون و انسولین می شود؟

وقتی از غذاهای حاوی کربوهیدرات استفاده می کنیم، سطح قند خون افزایش می یابد. سیب زمینی، نان، ماکارونی، کیک و شیرینی از جمله غذاهایی است که سرشار از کربوهیدرات است.هنگام هضم، کربوهیدرات ها به قند تجزیه شده و در جریان خون جذب می شوند و منجر به افزایش سطح قند خون می شوند. وقتی سطح قند خون ما بالا می رود، بدن انسولین ترشح می کند. انسولین هورمونی است که مانند کلید عمل می کند. این اجازه می دهد تا قند خون را ترک کند و وارد سلولهای ما شود، جایی که می تواند برای انرژی استفاده شود یا به عنوان چربی ذخیره شود.

تأثیر سوکرالوز بر قند خون و انسولین

گفته می شود سوکرالوز تأثیر کمی بر قند خون و میزان انسولین دارد. با این حال، این ممکن است به شما به عنوان یک فرد و اینکه آیا شما به مصرف شیرین کننده های مصنوعی عادت کرده اید بستگی دارد.

یک مطالعه کوچک بر روی ۱۷ نفر با چاقی شدید که به طور منظم این شیرین کننده ها را مصرف نمی کردند، گزارش نشان داد که سوکرالوز ۱۴٪ و سطح انسولین ۲۰٪ سطح قند خون را افزایش می دهد. چندین مطالعه دیگر در افراد با وزن متوسط ​​که هیچ بیماری پزشکی قابل توجهی نداشته اند هیچ تاثیری بر میزان قند خون و انسولین پیدا نکرده است. با این حال، این مطالعات شامل افرادی بود که به طور منظم از سوکرالوز استفاده می کردند. اگر سوکرالوز را به طور منظم مصرف نمی کنید، ممکن است تغییراتی در قند خون و سطح انسولین داشته باشید. با این حال، اگر شما به خوردن آن عادت کرده اید، احتمالاً هیچ تأثیری نخواهد داشت.تحقیقات انجام شده نشان می دهند که شیرین کننده های مصنوعی می توانند سطح قند خون شما را بیش از مصرف در نوشابه های گازدار و دسرهای شیرین شده با قند افزایش دهند.

آیا سوکرالوز بی خطر است؟

مانند دیگر شیرین کننده های مصنوعی، سوکرالوز بسیار بحث برانگیز است. برخی ادعا می کنند که کاملاً بی ضرر است، اما مطالعات جدید نشان می دهد که ممکن است تأثیراتی بر متابولیسم شما داشته باشد.برای برخی افراد، ممکن است سطح قند خون و انسولین را افزایش دهد. همچنین ممکن است به محیط باکتریایی روده آسیب برساند. ایمنی سوکرالوز در دمای بالا نیز زیر سوال رفته است. ممکن است بخواهید از پخت با آن خودداری کنید، زیرا ممکن است ترکیبات مضر آزاد کند. همانطور که گفته شد، اثرات طولانی مدتی که ب سلامتی انسان می گذارد هنوز مشخص نیست، اما مقامات بهداشتی مانند سازمان غذا و دارو (FDA) آن را بی خطر می دانند.

کاربرد سوکرالوز

طعم سوکرالوز که کاملا”شبیه شکر است و مقاومت عالی آن موجب برتری این شیرین کننده از سایر شیرین کننده ها شده است و جایگزین شکر در شیرینی جات و دسر ها می باشد. سوکرالوز طعمی شیرین دارد و شیرینی آن در دهان باقی می ماند و هیچ طعم ناخوشایندی در دهان ایجاد نمی کند.