loader

پرک کینوا

پرک-کینوا
  • کربوهیدرات : 64 گرم
  • پروتئین : 14 گرم
  • گلوتن : ندارد
  • کالری : 368 کیلو
  • روی : 3.1 میلی گرم
  • کلسیوم : 47 میلی گرم
  • آهن : 4.57 میلی گرم
  • سلنیوم : 47 میلی گرم
تحویل اکسپرس
پشتیبانی ۲۴ ساعته
پرداخت در محل
تضمین بهترین قیمت
خرید این محصول را به شما پیشنهاد می کنیم
ناموجود
متاسفانه این کالا در حال حاضر موجود نیست. می‌توانید از طریق لیست بالای صفحه، از محصولات مشابه این کالا دیدن نمایید
موجود شد به من اطلاع بده

نقد و بررسی اجمالی

تازه‌واردی از کوه‌های آند

 

«کینوآ»  (Quinoa)یکی از کهن‌ترین و باستانی‌ترین خوراکی‌های دنیا است. گیاه کینوآ شبیه به اسفناج است که دانه‌هایی کروی شکل به رنگ‌های سفید، قرمز و سیاه دارد. تفاوت این سه نوع کینوآ در طعم و زمان پخت است. این دانه

سرشار از موادی مانند پروتئین، آهن، فسفر، ویتامینB6، B2،B1  وB9، پتاسیم و امگا۳ و همچنین حاوی 9 آمینو اسید ضروری بدن است.

کینوآ گیاه بومی آمریکای جنوبی است که بیشتر در کوه‌های آند در بولیوی، شیلی و پرو می‌روید و به نام‌های «برنج اینکا»، «دانه‌ی طلایی» و «خاویار گیاهی» هم شناخته می‌شود. این گیاه امکان رشد و نمو در تمام مناطق دنیا از جمله

ایران را ندارد. به همین دلیل سازمان ملل متحد سال 2013 را سال کینوآ اعلام کرد تا از بومیانی که توانسته بودند این گیاه ارزشمند را حفظ و به دنیا معرفی کنند، تقدیر شود.

 

 

اُ.آ.ب، باغچه‌ای در آشپزخانه

 

«اُ.آ.ب» (OAB) نامی متفاوت و منحصربه‌فرد در دنیای مواد غذایی است. این برند تمام محصولات خود را به صورت کاملا ارگانیک و با استفاده از مواد اولیه سالم تهیه می‌کند و مخاطب خاص آن افرادی هستند که به دنبال چنین

مواد غذایی طبیعی هستند. تنوع محصولات این برند تمام نیازهای اولیه سبد غذایی را برطرف می‌کند، از روغن، نمک و شکر گرفته تا غلات و ادویه‌جات. یکی از بزرگ‌ترین اهداف اُ.آ.ب عرضه مواد غذایی سالم با قیمت مناسب و

ترویج فرهنگ استفاده از مواد غذایی ارگانیک و طبیعی است.

دانه کینوا پرک شده کینوا چیست؟

کینوای پرک شده از فشرده شدن دانه کینوا بدست می آید. دانه ی پرک کینوا پروتئین خالص است و از مزایای آن پخت سریعش است.

کینوای پرک شده کالری کمی دارد و برای کسانی که قصد لاغر شدن دارند وعده ای کامل برای صبحانه میباشد.

پرک کینوا را میتوان در فرنی، کلوچه، شیرینی، سوپ و غیره استفاده کرد. جایگزین بسیار مناسبی برای جو است.

تهیه یک صبحانه عالی با دانه پرک کینوا

کینوای پرک شده را میتوانید برای یک صبحانه ی هیجان انگیز استفاده کنید:

  • دو قاشق غذاخوری پرک کینوا

  • موز یک عدد یا ۴ عدد توت فرنگی

  • شیر داغ یک لیوان

  • دانه ی چیا یک قاشق چایخوری

  • عسل به مقدار دلخواه


مواد بالا را با هم مخلوط کنید و بگذارید ۵ دقیقه بماند، بعد از ۵ دقسقه نوش جان کنید و از صبحانه ای سالم و مقوی لذت ببرید.

در صورتی که تمایل داشته باشید میتوانید از انواع میوه خشک، چهارمغز و ماست نیز برای تهیه صبحانه یا میان وعده خد استفادهکنید.

پرک کینوا فاقد گلوتن است و پروتئین بالایی دارد برای همین گیاهخواران میتوانند از آن به عنوان جایگزینی مناسب برای پروتئین حیوانی استفاده کنند.


کینوا یا خاویار گیاهی چیست و چه خواصی دارد؟


آیا می‌دانید گیاه کینوا چیست و چه خواصی دارد؟ «کینوا» (Quinoa) گیاهی با دانه‌های خوراکی است که در کشورهای غربی مصرف آن به عنوان جایگزین سالم‌تر غلاتی از جمله گندم محبوبیت زیادی پیدا کرده. در سال‌های اخیر

استفاده از کینوا در ایران هم رایج شده است. آگاهی از فواید کینوا و مصرف خوراکی این گیاه قدمت بسیار زیادی دارد. این گیاه اکنون برای مصارف تجاری در مناطقی مانند آمریکای جنوبی به میزان زیاد کشت می‌شود. کینوا با نام

علمی Chenopodium quinoa که به خاویار گیاهی هم شهرت پیدا کرده به غلات شبیه است، ولی در واقع مانند اسفناج به خانواده «تاج‌خروسیان» (Amaranthaceae) تعلق دارد. قسمت مورد مصرف این گیاه شکل دانه‌ای

دارد و پخت آن هم مانند غلات صورت می‌گیرد. در این مطلب شما را با خواص کینوا بیشتر آشنا می‌کنیم.
 

گیاه کینوا چیست

این گیاه بومی کشورهای آمریکای جنوبی مانند بولیوی، شیلی و پرو است و به دلیل مواد مغذی زیادی که دارد اهمیت بسیاری در میان مردم پیدا کرده است.

پروتئین، منیزیم، فیبر، پتاسیم، آهن، کلسیم، فسفر، ویتامین‌های گروه ب، ویتامین ای و آنتی اکسیدان‌ها از جمله موادی هستند که به وفور در دانه‌های این گیاه وجود دارند. کینوا یکی از معدود گیاهان خوراکی است که همه ۹ آمینو اسید

ضروری بدن را دارد.

 

 

این گیاه پنج هزار ساله به دلیل هضم راحت‌تر و کالری کمتر در دهه‌های اخیر جایگزین گندم و برنج شده است. در دوران قدیم کینوا را مادر همه غلات می‌دانستند و معتقد بودند که دانه‌ای مقدس است. برنج اینکا و خاویار گیاهی از جمله

نام‌های دیگر این دانه است.

مهم‌ترین فواید کینوا

این گیاه گلوتن ندارد و به همین دلیل به افرادی که به دنبال غذاهای بدون گلوتن هستند، پیشنهاد می‌شود. گلوتن نام پروتئینی است که در گندم، جو و چاودار یافت می‌شود و برخی از افراد به آن حساسیت دارند.

پروتئین بالا و کالری کم باعث شده است این گیاه در بین ورزشکاران ارزش زیادی پیدا کند. این گیاه به دلیل فیبر بالا باعث سیری طولانی مدت می‌شود. یکی از مهم‌ترین خواص دانه کینوا این است که می‌تواند انرژی مورد نیاز بدن را

هم تأمین کند.

شاخص گلوکز بالا یکی از عواملی است که گرسنگی را بیشتر می‌کند و منجر به چاقی می‌شود. مصرف مواد غذایی با شاخص گلوکز بالا ابتلا به بیماری قلبی و دیابت نوع ۲ را نیز افزایش می‌دهد. شاخص گلوکز کینوا ۵۳ است که از

اعداد کم این بازه محسوب می‌شود. البته فراموش نکنید که این ماده خوراکی برای رژیم غذایی با کربوهیدرات کم توصیه نمی‌شود.

بر اساس مطالعات کینوا می‌تواند در کنترل قند خون بالا هم مؤثر باشد و به همین دلیل برای افراد دیابتی مناسب است.

دیگر خواص کینوا

یک پیمانه کینوا ۲۲ کالری، ۳۹ گرم کربوهیدرات، ۴ گرم اسید چرب و مقدار کمی هم اسید چرب امگا ۳ دارد. به طور دقیق‌تر یک پیمانه کینوا حاوی مواد مغذی زیر است.

  • پروتئین: ۸ گرم

  • فیبر: ۵ گرم

  • منگنز: ۵۸ درصد از دوز مصرفی روزانه

  • منیزیم: ۳۰ درصد از دوز مصرفی روزانه

  • فسفر: ۲۸ درصد از دوز مصرفی روزانه

  • اسید فولیک: ۱۹ درصد از دوز مصرفی روزانه

  • مس: ۱۸ درصد از دوز مصرفی روزانه

  • آهن: ۱۵ درصد از دوز مصرفی روزانه

  • روی: ۱۳ درصد از دوز مصرفی روزانه

  • پتاسیم: ۹ درصد از دوز مصرفی روزانه

  • بیش از ۱۰ درصد از دوز مصرفی روزانه ویتامین ب ۱، ب ۲ و ب ۶

  • مقداری کمی کلسیم، نیاسین یا ویتامین ب ۳ و ویتامین ای

در ادامه شما را با دیگر خواص کینوا آشنا می‌کنیم.

داشتن پروتئین بالا

پروتئین از آمینو اسید ساخته شده است. ۹ نوع آمینو اسید به عنوان آمینو اسیدهای ضروری بدن شناخته می‌شوند که بدن قادر به تولید آنها نیست و باید از طریق رژیم غذایی دریافت شوند. اگر یک ماده غذایی حاوی هر ۹ آمینو اسید

ضروری باشد، به عنوان یک منبع غنی و کامل از پروتئین شناخته می‌شود.

کینوا یکی از معدود گیاهانی است که همه آمینو اسیدهای ضروری بدن را دارد و به همین دلیل یک منبع مفید و غنی از پروتئین به شمار می‌رود. مصرف این گیاه برای گیاه‌خواران هم مفید است و پروتئین بالای آن می‌تواند جایگزین

گوشت حیوانی باشد.

خواص آنتی اکسیدانی

کینوا حاوی آنتی اکسیدان‌های گیاهی به نام فلاونوئید است که مزایای بسیاری بر سلامتی انسان دارند. کامپفرول و کوئرستین دو نوع از این فلاونوئیدها با خواص ضد التهابی، ضد ویروسی، ضد سرطانی و ضد افسردگی هستند که در این

گیاه وجود دارند. این مولکول‌ها با رادیکال‌های آزاد مضر در بدن مقابله می‌کنند و می‌توانند خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهند.

منبع غنی از فیبر

کینوا بیشتر از دانه‌های غلات فیبر دارد. زمانی که فیبر زیادی از طریق مواد خوراکی وارد دستگاه گوارش می‌شود، به راحتی در جریان حرکتی این سیستم قرار می‌گیرد و در حین عبور مواد سمی را با خود از بدن دفع می‌کند.

فیبر همچنین به اسیدهای کبد متصل می‌شود و می‌تواند باعث کاهش کلسترول بد خون شود. از آنجایی که این گیاه کلسترول ندارد، فیبر موجود در آن کبد را وادار می‌کند تا از کلسترول ذخیره شده در بدن استفاده کند.

فیبر غیر محلول در کینوا می‌تواند آب را جذب کند، حجیم شود و عملکرد و حرکت روده‌ها را ساده‌تر کند. کینوا به این طریق مشکل یبوست را بر طرف می‌کند. همچنین فیبر بالای این گیاه از سرطان روده جلوگیری می‌کند.

کینوا و لاغری

از آنجا که فیبر بالا بر کاهش وزن و لاغری اثر می‌گذارد، پس کینوا هم می‌تواند در لاغری به شما کمک کند. فیبر با القای احساس سیری، باعث می‌شود مواد حاوی کالری بالا را به میزان کمتری مصرف کنید. پس تأثیر کینوا برای

لاغری را هم به عنوان یکی از فوائد این گیاه در نظر داشته باشید.

ریز مغذی‌ها

کینوا غنی از منیزیم است و به همین دلیل التهاب رگ‌های خونی را کاهش می‌دهد و برای عملکرد آنزیم‌های بدن ضروری است.

منگنز زیاد موجود در این گیاه، سلول‌های بدن و گلبول‌های قرمز را در مقابل رادیکال‌های آزاد مصون می‌کند. این ماده هم برای عملکرد صحیح بسیاری از آنزیم‌ها ضروری است.

ریبوفلاوین یا ویتامین ب ۲ در این دانه، سطح انرژی بدن را بالا می‌برد و برای عملکرد مناسب آنزیم‌های بدن نیز ضروری است. بعضی گفته‌ها حاکی از آن است که ریبوفلاوین موجب کاهش سردرد و میگرن می‌شود.


 

 

 

 

 

مشخصات محصول

مشخصات اصلی

  • کربوهیدرات
    64 گرم
  • پروتئین
    14 گرم
  • گلوتن
    ندارد
  • کالری
    368 کیلو

مشخصات کلی

  • روی
    3.1 میلی گرم
  • کلسیوم
    47 میلی گرم
  • آهن
    4.57 میلی گرم
  • سلنیوم
    47 میلی گرم
  • سایر توضیحات
    برند خوش‌نام «اُ.آ.ب» (OAB) با تولید «پرک کینوا» دست به اقدامی مبتکرانه زده و فراتر از نیازهای معمولی روزانه در مصرف مواد غذایی رفته است. این محصول که کاملا ارگانیک تهیه شده، سرشار از پروتئین، آهن، منیزیم، کلسیم، منگنز و فیبر است. وزن این محصول 0.175 کیلوگرم است و انرژی آن در هر 30 گرم معادل 110.4 کیلوکالری است. ارزش غذایی چربی و نمک در این محصول به ترتیب معادل 1.8 و 0.00375 گرم است و در تهیه آن از قند و اسیدهای چرب ترانس استفاده نشده است. کینوآ در واقع جزو غلات به شمار نمی‌رود و گیاه آن بیشتر شبیه به اسفناج است. پرک کینوا با سرعت بیشتری نسبت به دانه کامل آن پخته می‌شود و از آن در تهیه و پخت انواع خوراک مانند آش، سوپ و ... استفاده کرد.

پرک کینوا

افزودن نظر جدید
شما هم می‌توانید در مورد این کالا نظر بدهید.

برای ثبت نظر، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید. اگر این محصول را قبلا از دیابت شاپ خریده باشید، نظر شما به عنوان مالک محصول ثبت خواهد شد.