نان سنتی کاک حاوی آرد جودوسر و کینوا اورنگ

نان‌های سنتی کاک ، نان هایی در قطعات مربعی شکل و بسیار ترد هستند که به راحتی دردهان آب می‌شوند درعین‌حال دارای شیرینی بسیار ملایمی هستند. می توان این بیسکوییت‌ها را همراه چای به عنوان میان وعده میل کنید و از طعم و خواص بی نظیر آن لذت ببرید . این محصول بیسکوییتی مناسب است برای افرادی رژیم کم کالری دارند. این محصول سنتی اغلب فاقد شکر بوده و بدون چربی و نمک می باشند.

مهم ترین ویژگی این نان سنتی استفاده از آرد جودر سر و کینوا در آن است.کینوا دانه ای 5000 ساله است و با نام برنج اینکا و خاویار گیاهی هم می شناسند. کینوا بسیار سبکتر و خوش هضم تر از دانه های برنج می باشد. گینوا منبع غنی پروتئین،منیزیم، فیبر ، فسفر،ویتامین B2 ، پتاسیم و دیگر مواد معدنی می باشد. کینوا سرشار از کربوهیدرات های مفید جهت تامین انرژی بدن است. این دانه در ثابت نگه داشتن قند خون بدن موثر است.

ارزش غذایی کینوا :

مواد مغذی موجود در کینوا دارای مزایای متعددی است که میتواند برای سلامتی بدن مفید باشد.یک وعده از کینوا می تواند 48 درصد منیزیم روزانه را تأمین کند.
کینوا دارای سطح بالایی از آهن،مس،تریپتوفان (اسیدهای آمینه ضروری در رژیم غذایی انسان ) وفسفر است.
کینوا به دلیل داشتن کلسیم، آهن و پروتئین جایگزینی ایده آل برای گوشت است.
کینوا بدلیل داشتن آمینواسید های ضروری، به تجدید سلول های بدن کمک می کند.
کینوا تامین کننده ای بسیار خوب برای فیبر است و درمان کننده یبوست است.
کینوا کم کالری است، و می توانید در مواد غذایی سالم جهت کاهش وزن استفاده کنید.
کینوا فاقد گلوتن است، و برای افرادی که به گلوتن آلرژی دارند مناسب است و مناسب افراد با مشکلات گوارشی است.