ماکارونی کلاسیک پیچی آنکارا

ماکارونی کلاسیک پیچی آنکارا یکی از محبوب‌ترین محصولات برند معتبر Ankara در میان خانواده‌های ایرانی و علاقه‌مندان به غذاهای خوش‌طعم و با کیفیت است. این نوع ماکارونی که با استفاده از آرد سمولینا تهیه می‌شود، بافتی منسجم، طعمی دلپذیر و قابلیت بالایی در جذب انواع سس‌ها دارد. شکل پیچی این ماکارونی نه تنها ظاهر جذابی به غذا می‌بخشد، بلکه باعث می‌شود سس‌ها و چاشنی‌ها به خوبی در بین پیچ‌ها نفوذ کرده و مزه‌ای کامل و خوشایند را در هر لقمه ایجاد کند. ماکارونی پیچی آنکارا گزینه‌ای عالی برای تهیه انواع غذاهای کلاسیک ایتالیایی مانند پاستا با سس پستو، پاستا با سس گوشت یا حتی پاستاهای سرد و سالادی است. این محصول به دلیل پخت سریع و بافتی که پس از جوشیدن از هم نمی‌پاشد، انتخابی مناسب برای آشپزهای حرفه‌ای و خانگی محسوب می‌شود. علاوه بر طعم عالی، ماکارونی آنکارا از مواد اولیه باکیفیت و بدون مواد نگهدارنده تهیه شده که آن را به گزینه‌ای سالم و ایمن برای تمام اعضای خانواده تبدیل کرده است. اگر به دنبال یک ماکارونی کلاسیک خوش‌ طعم و با کیفیت بالا هستید که هم از نظر اقتصادی به‌صرفه باشد و هم ارزش غذایی خوبی داشته باشد، ماکارونی پیچی Ankara انتخابی هوشمندانه است. این محصول با بسته‌ بندی استاندارد ۵۰۰ گرمی، به راحتی در فروشگاه‌ معتبر دیابت شاپ در دسترس است. با انتخاب ماکارونی کلاسیک پیچی آنکارا، طعم اصیل ماکارونی ترکی را به سفره‌ی خود بیاورید و از پخت یک غذای سالم، سریع و خوشمزه لذت ببرید.

ترکیبات: سمولینای گندم دوروم

ویژگی محصول:

• تهیه شده از گندم
• تهیه شده از بهترین مواد
• تازه و با کیفیت
• افزایش انرژی بدن
• بدون مواد افزودنی

زمان پخت: 11 الی 13 دقیقه
 

ارزش غذایی هر سهم معادل 100 گرم:

• انرژی: 373 کیلو کالری
• قند 2.5 گرم
• چربی: 1.7 گرم
• پروتئین: 10.5 گرم 
• کربوهیدرات: 78.3 گرم
• فیبر: 2.9 گرم
• نمک: 0.004 گرم

مزایای آرد سمولینای گندم دوروم

آرد سمولینای گندم دوروم یکی از باکیفیت‌ترین و مغذی‌ترین انواع آرد است که از گندم سخت (دوروم) استخراج می‌شود و به‌دلیل ویژگی‌های منحصربه‌فردش، در تهیه انواع ماکارونی، پاستا، پیتزا، نان‌های خاص و حتی شیرینی‌های سنتی کاربرد فراوان دارد. در ادامه به مهم‌ترین مزایای آرد سمولینا اشاره شده است:

1. محتوای پروتئین بالا و کیفیت گلوتن ممتاز
   آرد سمولینا حاوی پروتئینی حدود 12–13 درصد است که این پروتئین دارای کیفیت گلوتن مناسب بوده و در هنگام ورآوردن خمیر، به‌خوبی کشسانی و استحکام ایجاد می‌کند. این ویژگی موجب می‌شود محصولات نظیر پاستا یا نان‌های تهیه‌شده با سمولینا بافتی یکنواخت، مطبوع و زبری مناسب برای جذب سس‌ها و چاشنی‌ها داشته باشند.
2. پخت یکنواخت و بافت مقاوم در برابر شکستن
   ساختار منحصر‌به‌فرد آرد سمولینا باعث می‌شود هنگام پخت، ماکارونی یا نان تهیه‌شده ترک نخورد و شکل اصلی خود را حفظ کند. از این‌رو، پاستاهای کلاسیک ایتالیایی و انواع رشته‌های خانگی با آرد سمولینا پختی عالی، ابریشمی و کاملاً یکدست خواهند داشت.
3. ارزش غذایی بالا
   آرد سمولینا سرشار از ویتامین‌های گروه B (به‌ویژه نیاسین، تیامین و ریبوفلاوین)، آهن، منیزیم و فسفر است. این مواد مغذی در تأمین انرژی، سلامت اعصاب و تقویت حافظه نقش بسزایی دارند. همچنین فیبر موجود در این آرد به بهبود عملکرد گوارش و کنترل قند خون کمک می‌کند.
4. ضریب گلیسمی متوسط و مناسب برای رژیم‌های غذایی
   برخلاف آرد سفید معمولی، آرد سمولینا دارای ضریب گلیسمی متوسط بوده و باعث افزایش ناگهانی قند خون نمی‌شود. به همین دلیل در برنامه غذایی افراد دیابتی یا کسانی که به دنبال کنترل وزن هستند، جایگاه مناسبی دارد.
5. طعم ملایم و ماندگاری طولانی
   طعم طبیعی و کمی شیرین گندم دوروم به‌خصوص در تهیه نان‌های حجیم یا پاستا، تجربه خوشایندی برای مصرف‌کننده فراهم می‌کند. همچنین به‌دلیل شکل سالم گندم دوروم و چربی کم بذر، آرد سمولینا دیرتر فاسد می‌شود و در شرایط مناسب می‌توان تا ماه‌ها بدون تغییر کیفیت نگهداری کرد.
6. کارایی چندمنظوره در آشپزی
   آرد سمولینا به‌دلیل خاصیت جذب مناسب آب و چسبندگی مطلوب، علاوه بر پخت ماکارونی و پاستا، در تهیه انواع شیرینی‌های سنتی مانند باقلوا، لوز و گز نیز کاربرد دارد. همچنین برای غلیظ کردن سوپ و تهیه خمیر پیتزا و نان‌های فانتزی، گزینه‌ای ایده‌آل به‌شمار می‌رود.

شرایط نگهداری:

محیط خشک و خنک، بدون بو و دور از نور آفتاب