معرفی مارمالاد پرتقال بدون شکرSMUCKER'S:

پرتقال یکی از سالم‌ترین میوه‌هایی است که می‌تواند در رژیم غذایی افراد دیابتی قرار بگیرد.پرتقال قند زیادی ندارد و حاوی مقادیر بالایی فیبر، ویتامین C و دیگر مواد معدنی‌ای مانند تیامین است که به کنترل قند خون کمک می‌کند.علاوه بر این، پرتقال شاخص گلوکز پایینی دارد و کمک می‌کند گلوکز به‌آرامی به خون منتقل شود.این میوه به کنترل یا کاهش وزن هم کمک می‌کند و به این ترتیب خطر دیابت را کمتر خواهد کرد.شاخص گلوکز پرتقال بین ۳۱ تا ۵۱ است.

این محصول بدون قند 80٪ کالری کمتر از مارمالاد معمولی. میزان کالری از 50 کالری به 10 کالری در هر وعده کاهش یافته است.با شیرین کننده مارک SPLENDA® شیرین شده است ترکیبات موجود در این محصول عبارتند از:آب، پوست پرتقال ، پلی دکستروز، مالتودکسترین، کنسانتره آب پرتقال، پکتین میوه ، اسید سیتریک ، صمغ لوبیا، سوربات پتاسیم (نگهدارنده) ، سوکرالوز (شیرین کننده غیر مغذی)، کلرید کلسیم، اسانس پرتقال طبیعی

تفاوت مارمالاد با مربا چیست؟

مارمالاد نوعی فرآوردهٔ کنسروی است که از میوه و شیرین کننده تهیه شده و معمولاً عاملی مانند ژلاتین برای ژله‌ای شدن به آن اضافه می‌کنند.در فرهنگ انگلیسی و آمریکایی، مارمالاد اغلب به نوعی کنسرو اطلاق می‌شود که از پرتقال یا سایر انواع مرکبات تهیه شده باشد.برای تهیهٔ مارمالاد، معمولاً میوهٔ قاچ زده را به همراه پوست آن به مدت طولانی می‌پزند تا پوست میوه و گوشت آن کاملاً نرم شود.از این مارمالاد‌ها معمولاً به همراه نان تست برای صبحانه استفاده می‌کنند. مارمالاد‌ها بویژه مارمالاد پرتقالی انواع بسیار متنوعی دارند.معمولا در فرآیند تولید مربا، تکه‌های میوه قابل دیدن را داخل شهدی شیرین داریم. حالا اگر طی فرآیند تولید، میوه‌ها را بپزند، آن‌ها را هم بزنند، با آب و شکر مخلوط کنند و به شکل خمیر دربیاورند، آن وقت است که می‌توانیم بگوییم به جای مربا، مارمالاد داریم. به عبارت ساده‌تر، مارمالاد به مربای خمیری یا ژله‌ای شکلی گفته می‌شود که به هیچ عنوان تکه‌های میوه در آن وجود ندارد (میوه‌ها بصورت رنده یا ریز شده هستند). اما اصل و اساس تولید مارمالاد هم میوه‌ها هستند.

خواص پرتقال:

• سلامت قلب و عروق

پتاسیم موجود در پرتقال که یک ماده معدنی الکترولیتی می باشد نقش مهمی در حفظ سلامت قلب دارد. کمبود پتاسیم در بدن باعث نامنظم شدن ضربان قلب شده و احتمال ابتلا به آریتمی را افزایش می دهد.

•  ضد سرطان

پرتقال دارای ماده‌ای به نام لوموئید می باشد که برای جلوگیری از ابتلا به سرطان از جمله سرطان پوست، ریه، سینه، معده و روده بزرگ بسیار مؤثر می باشد.

• تقویت سیستم ایمنی بدن

ویتامین سی موجود در پرتقال می‌تواند از آسیب‌های رادیکال‌های آزاد در بدن جلوگیری کرده و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.رادیکال‌های آزاد از عوامل اصلی بیماری‌های مزمن و خطرناک مانند تومورها و کرونری ها هستند.

• پیشگیری از عفونت های ویروسی

مطالعات انجام‌شده نشان می‌دهد که پرتقال دارای پلی فنول می‌باشد که از بروز بیماری‌های ویروسی و عفونی پیشگیری می‌کند.

• سلامت چشم

این میوه به دلیل داشتن کاروتنوئید از سلامت چشم محافظت کرده و بیماری‌های چشمی مانند دژنراسیون ماکولا را کاهش می‌دهد.

• کاهش کلسترول

فیبر موجود در پرتقال برای کاهش کلسترول خون مؤثر بوده چراکه می تواند کلسترول اضافی بدن را جذب ند.

• کاهش خطر سکته مغزی

در مطالعات انجام‌شده نشان می‌دهد مرکبات مختلف مانند پرتقال و گریپ فروت خطر سکته قلبی در زنان را کاهش می‌دهد.کسانی که به‌صورت مرتب گریپ فروت و پرتقال میل می‌کنند ۱۹ درصد از سایرین کمتر به بیماری سکته مغزی دچار می شوند.

معرفی برند smucker:

Smucker بیش از یک قرن است که به خاطره انگیزتر شدن وعده های غذایی خانواده کمک می کند. همه چیز در سال 1897 هنگامی شروع شد که جروم مونرو اسماکر سیدر را از آسیاب خود فشار داد و کمی بعد ، اولین شیشه مربا سیب خود را از پشت یک واگن اسب سواری فروخت. امروزه Smucker طیف گسترده ای از انواع میوه ، مواد بستنی ، شربت ، کره بادام زمینی و موارد دیگر را ارائه می دهد ، از جمله انواع کم قند و بدون قند.