معرفی شکلات تلخ توراس مدل فوندانت بادام بدون گلوتن و بدون شکر افزوده:

این مدل از شکلات تلخ حاوی حداقل 52 درصد کاکائو می باشد.اگر می خواهید از مضرات داروهای استاتین خلاص شوید و همچنان کلسترول خون خود را پایین نگهدارید، مصرف بادام را به شما توصیه می کنیم. مطالعات نشان داده است که خوردن یک وعده غذایی سالم که شامل بادام هم هست موجب افت میزان LDL می گردد و به علاوه خواص دیگری نیز به همراه دارد. مصرف بادام موجب حفاظت بسیار قوی بدن در مقابل دیابت، بیماریهای قلبی عروقی، سرطان و حتی افزایش وزن و چاقی می شود.افرادی که به بیماری دیابت نوع دو مبتلا هستند، باید از شکلاتی استفاده کنند که دارای ۷۰ درصد کاکائو باشد. زیرا شکلات های دیگر ممکن است دارای مواد قندی و افزودنی های زیادی باشند.قابل ذکر است افرادی که اقدام به خرید این شکلات ها می کنند باید در روی برچسب آنها به دنبال میزان کربوهیدرات و مواد افزودنی دیگر مانند قند که به آنها اضافه شده است، نیز باشند.

ویژگی های شکلات تلخ توراس:

گلوتن ندارد
مناسب برای گیاهخواران
بدون قند

شکلات تلخ و دیابت:

شکلات های تلخ دارای رنگ های سیاه و یا قهوه ای تیره می باشند. این نوع شکلات ها دارای مقدار زیادی دانه درخت کاکائو می باشند که مقدار کاکائو استفاده شده در آنها می تواند مقدار تلخی شکلات ها را مشخص کند.این شکلات ها بیشتر برای بیمارانی که به دیابت نوع دو مبتلا هستند، مناسب می باشد. افرادی که به این بیماری مبتلا هستند، می توانند به مقدار معینی از شکلات های تلخ با رنگ های تیره استفاده کنند. چون مقدار قند موجود در این شکلات ها بسیار کم می باشد.شکلات تلخ نشان داده است که قند خون ناشتا را در میان بیماران دیابتی کاهش می دهد. پلی فنل های کاکائو همچنین در تقورت مقاومت به انسولین کمک است و به عنوان یک وازودیلاتور در میان بیماران دیابتی عمل می کنند.پیروی از وعده های غذایی که شامل بادام می باشند نه تنها موجب کاهش سطح کلسترول LDL می گردد بلکه سطح پروتئین واکنشی C که شاخصی برای گرفتگی رگها می باشد را نیز کاهش می دهد.هر چه در یک وعده غذایی بادام بیشتری مصرف شود شاخص گلیسمیا و میزان افزایش قند خون به ازای آن وعده غذایی کاهش می یابد. فواید مصرف بادام به میزان دوز مصرف آن وابسته است. 

با شکلات تلخ سیستم ایمنیتو تقویت کن!

مطالعات نشان داده‌اند که خوردن شکلات تلخ می‌تواند سیستم ایمنی شما را تقویت کند. آنتی اکسیدان های موجود در شکلات تلخ، می‌تواند عاملی برای مبارزه با عوامل بیرونی و داخلی بدن در کنار گلبول‌های سفید باشد. عوامل خارجی می‌توانند باعث کاهش قدرت ایمنی بدن و تضعیف سلول‌های سیستم ایمنی و در نهایت تجمع باکتری، عفونت‌ها، سموم و رادیکال‌های آزاد باعث بروز بیماری‌های مختلف در بدن شوند؛ اما شکلات تلخ به‌واسطه داشتن رادیکال‌های آزاد با سموم و عوامل بیماری‌زا در بدن به مقابله می‌پردازد.

کاهش اشتها با شکلات تلخ:

شکلات تلخ  حاوی مقادیر زیادی فیبر در خود است که آن را تبدیل به یک وعده غذایی کامل می‌کند. اگر شما نیز دوست دارید که لاغر شوید می‌بایست معده خود را فریب و سیری کاذب ایجاد کنید. ترکیباتی که فیبر کافی در خود دارند می‌توانند وظیفه فریب دادن معده را بر عهده بگیرند. کافی است که مقداری شکلات تلخ قبل از غذا میل کنید تا اشتهای شما کور شود و غذای کمتری بخورید. همچنین می‌توانید شکلات تلخ، را به عنوان یک میان وعده برای کاهش اشتها میل کنید.

سلامتی قلب و عروق با شکلات تلخ:

متخصصان تغذیه اعلام کرده‌اند که مصرف شکلات تلخ، می‌تواند باعث افزایش سلامتی قلب و عروق شود. علاوه بر این خوردن شکلات تلخ موجب بهتر شدن فرایند جریان خون در بدن می‌گردد. شکلات تلخ حاوی مواد مغذی است که از لخته شدن خون در رگ‌ها جلوگیری کرده و احتمال بروز سکته و گرفتگی رگ‌ها را کاهش می‌دهد.با این وجود فراموش نکنید، همه‌چیز در اعتدال مفید و معنی‌دار است. قبل از مصرف روزانه شکلات تلخ با پزشک تغذیه و متخصص قلب در مورد سلامتی قلب خودتان مشورت کنید.

میزان مصرف شکلات تلخ :

درمورد ارتباط میان شکلات تلخ و دیابت باید گفت که افرادی که به بیماری دیابت نوع دو مبتلا هستند و در عین حال علاقه زیادی به خوردن شکلات و مواد شیرین مانند شیرینی ها و آبنبات ها نیز دارند، فقط مجاز هستند که در میان وعده های خود بین ۲۰ تا ۲۵ گرم از این نوع شکلات که دارای مقادیر زیادی از دانه های درخت کاکائو می باشد و محتوای مواد قندی آن نیز کمتر است، را استفاده کنند.قابل ذکر است که انواع شکلات های تلخ با درصد های مختلف می توانند بر تقویت حافظه، هوشیاری، پایین آوردن چربی خون، درمان بیماری های کبد و … نیز تاثیرگذار باشند.در ضمن افرادی که به منظور رفع بیماری های خود از این نوع شکلات ها استفاده می کنند، بهتر است ابتدا با پزشک خود مشورت کنند تا او میزان تلخی شکلات و مقدار استفاده از آن در طی یک شبانه روز را مشخص کند.

معرفی برندTorras:

شکلات Torras ، یک برند پیشرو در اسپانیا در بازاریابی طیف وسیعی از مشتقات کاکائو بدون قند. یک توافقنامه همکاری تکنولوژیکی با یک شرکت بلژیکی به آنها اجازه داد تا به طور مشترک فرمول ها و فرآیندهای تولیدی را توسعه دهند که تا به امروز همچنان با طعم و مزه فوق العاده آنها مصرف کنندگان را شگفت زده می کند.