سوهان کنجدی بدون قند و رژیمی

سوهان شیرینی ایرانی، نوعی حلوا است که از جوانه گندم تهیه می‌شود. بیشتر خاصیت سوهان به دلیل جوانه گندم بوده به همین دلیل پروتئین فراوانی دارد و منبع فوق‌العاده‌ای از ویتامینها و مواد معدنی به ویژه ویتامین‌های گروه B و E آرام‌بخش اعصاب و روان است.. رنگ قهوه‌ای روشن و عطر و طعم سوهان از جمله مواردی است که نشان‌دهنده کیفیت آن بوده و این موارد به مواد اولیه آن بستگی دارد. جوانه گندم موجود در این محصول به دلیل داشتن قندهای طبیعی سبب ذخیره‌سازی انرژی در ماهیچه‌ها شده و موجب بهبود عملکرد عضلانی و جلوگیری از خستگی و بی‌حالی می‌شود.

نوع روغن و کره حیوانی که در پخت سوهان مورد استفاده قرار می‌گیرد در کیفیت آن تاثیر بسزایی دارد. از خصوصیات بارز سوهان مرغوب سوهانی است که به دندان نچسبد و سفت نباشد. طعم سوهان نامرغوب به‌گونه‌ای است که خریدار با چشیدن کمی از سوهان متوجه می‌شود که سوهان مرغوب نیست و کیفیت مواد اولیه آن پایین است.

سوهان به شکل‌ها و انواع مختلفی مانند:

• سوهان عسلی
• سوهان کنجدی
• سوهان حلوایی
• سوهان بادامی
• سوهان گزی
• سوهان لقمه
• سوهان کره‌ای
• سوهان پشمکی
• دسر سوهان و ...

تولید و عرضه می‌شود.
این محصول  با گیاه استویا شیرین شده  و روغن آن روغن کنجد می باشد. بیماران دیابتی میتوانند با رعایت نکات بهداشتی و توجه به کالری این محصول را استفاده نمایند.