حلوا ارده بدون قند عقاب

مواد تشکیل دهنده حلوا ارده عبارتند از: ارده، شکر، تخم‌مرغ، هل و چوبک می باشد. این مواد باعث شده تا این محصول بسیار مقوی شود در جوامع پیشرفته توجه به سلامتی قابل توجه است این محصول با رعایت مواردی چون چربی کم و شیرینی ایزومالت و آسه سولفام و کم نمک برای افراد عادی و دیابتی و افراد تحت رژیم بسیار مناسب است که مصرف آن بیشتر در وعده صبحانه‌ است .در تهیه حلوا ارده از کنجد بریان ساییده شده که به آن ارده گفته می‌شود و به صورت مایع می‌باشد استفاده می‌شود. در قدیم برای شیرین کردن این حلوا از شیره خرما یا انگور و یا عسل استفاده می شده است.