اسپاگتی رشته‌ای کم پروتئین و بدون گلوتن بزگلوتن

معرفی اسپاگتی رشته‌ای کم پروتئین و بدون گلوتن بزگلوتن:

Low protein pasta Spaghetti PKU

پاستا در فرهنگ غذایی ایتالیا به تمامی غذا هایی که با خمیر درست شده است گفته می‌شود ، پاستا دارای تنوع بسیار زیادی است ماکارونی ، اسپاگتی ، نودل و لازانیا و… از انواع معروف پاستا می‌باشند .اسپاگتی رشته های توپر از خمیر می‌باشد که طول زیادی دارد.این پاستا فقط با آرد ذرت تولید می شود و  برای افرادی که مبتلا به سلیاک هستند یا به گلوتن حساسیت دارند، توصیه می شود.چرا که آرد گندم و نشاسته در آن وجود ندارد.آرد ذرت به کار رفته در این پاستا از ذرت اصل ایتالیایی گرفته شده و طعم بی نظیری به پاستا می دهد.هضم بسیار سریع پاستا بدون گلوتن بزگلوتن برای افرادی که مشکل کلسترول دارند نیز فوق العاده موثر است .و می تواند برای شان محصولی ایده آلی باشد.این محصول دارای فنیل آلانین: 8 میلی گرم، تیروزین: کمتر از 5 میلی گرم، لوسین: 11 میلی گرم می باشد.

شرایط و مدت ماندگاری:

در جای خشک و خنک 24 ماه قابل نگهداری می باشد.

طرز تهیه :

اسپاگتی یک غذای بسیار خوش طعم است که درست کردن آن، نه کار سختی است و نه هزینه زیادی دارد. زمانی که ماکارونی‌ها در حال پخته شدن هستند، شما می‌توانید چند مدل سس مختلف برای اسپاگتی خود درست کنید.مقدار سه چهارم قابلمه را از آب پر کنید.  یادتان باشد که اگر اندازه قابلمه خود را بیش از حد کوچک انتخاب کنید، رشته‌های اسپاگتی در هنگام پخته شدن به هم می‌چسبند.در این مرحله باید ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری نمک را درون آب بریزید و سپس و قابلمه را روی شعله گاز قرار بدهید و درب آن را بگذارید تا بجوش آید.به آرامی اسپاگتی را داخل آب جوش بریزید. مراقب باشید که آب جوش به دست و بدن شما پاشیده نشود. سپس با استفاده از یک قاشق مخصوص اسپاگتی، رشته‌ها را به خوبی هم بزنید. در این مرحله آب دوباره به سرعت جوش می‌آید.برای اینکه رشته‌های اسپاگتی به هم نچسبند، دائما آن‌ها را هم بزنید.زمانی که اسپاگتی به نرمی دلخواهتان رسید آبکش کنید و با سس دلخواهتان میل نمایید.

زمان پخت :

8-9 دقیقه

نکاتی در مورد طرز تهیه اسپاگتی

• اگر قصد دارید که پس از پختن اسپاگتی آن را سریعا استفاده کنید، هرگز داخل آب آن روغن نریزید؛ چون روغن باعث می‌شود که رشته‌های اسپاگتی سس را به خوبی به خود جذب نکنند.
• مدت زمان مورد نیاز برای پخته شدن اسپاگتی تازه، کمتر از مدت زمان مورد نیاز برای پخته شدن پاستای نیمه آماده و خشک شده است. شما برای پختن اسپاگتی تازه تنها به ۲ الی ۵ دقیقه زمان نیاز دارید.
• برای اینکه اسپاگتی خشک را از وسط به دو نیم تقسیم کنید، بهتر است که به جای خم کردن آن از وسط، یک دسته اسپاگتی را بچرخانید تا رشته‌های آن بشکنند و نصف بشوند.

معرفی برند بزگلوتن :

به عنوان تولید کننده پیشرو محصولات بدون گلوتن و کم پروتئین در بازار لهستان، بِزگلوتن از ابتدای تاسیس در سال 2004 همواره تلاش نموده با استفاده از تکنولوژی روز و ترکیبات نوآورانه خود، محصولاتی با کیفیت به ویژه برای افراد با نارسایی‌های گلوتن، سلیاک و فنیل کتونری تولید و عرضه نماید.