آبنبات گیاهی طعم شیرین بیان داغلار

 آبنبات ها از مخلوط غلیظ شکر و آب و افزودنی های مجاز طعم دهنده و رنگ دهنده ساخته می شود و تاریخچه ساخت آن به سال ها قبل بازمی گردد. در گذشته آبنبات ها به دلیل گران بودن قند و شکر خوراکی لوکس محسوب شده و در اختیار عموم مردم نبود و تولید عمده این محصول در اختیار 5 کشور اروپایی بود ولی کم کم با پیشرفت تکنولوژی تولید آن و ورود دستگاه های مختلف آبنبات سازی به کشورهای مختلف دامنه تولید این محصول به کشورهای دیگر رسید و عموم مردم توانستند از این محصولات استفاده نمایند. کشور ما نیز در تولید صنعتی آبنبات قدم های بلندی برداشته و از تولید کنندگان به نام در این زمینه می باشد. آبنبات ها به طور عادی به دلیل داشتن شکر برای دندان ها و همچنین برای افراد دیابتی مضر است ولی امروزه آبنبات هایی بدون شکر تولید شده که قابل استفاده برای افراد دیابتی نیز می باشد. همچنین افزودن طعم های گیاهی و سنتی به آبنبات ها آن ها را به محصولاتی خاص و ویژه تبدیل کرده که هر گونه سلیقه و ذائقه ای را خشنود می نماید.آبنبات ها به طور عادی به دلیل داشتن شکر برای دندان ها و همچنین برای افراد دیابتی مضر است ولی امروزه آبنبات هایی بدون شکر تولید شده که قابل استفاده برای افراد دیابتی نیز می باشد. همچنین افزودن طعم های گیاهی و سنتی به آبنبات ها آن ها را به محصولاتی خاص و ویژه تبدیل کرده که هر گونه سلیقه و ذائقه ای را خشنود مینماید. آبنبات گیاهی بدون شکر داغلار با طعم عسل_زنجبیل  50 گرمی یکی از بهترین گزینه هایی است که گروه صنایع غذایی شیرین عسل، برای دوست داران محصولات شیرین عسل ارائه کرده است. همچنین برند داغلار شیرین عسل محصولات متنوع دیگری در 5 طعم لیمو_رازیانه، طعم لیمو_چای سبز،طعم عسل_زنجبیل، طعم لیمو_نعنا، شیرین بیان تولید نموده است. جدول تغذیه ای این محصول برای دو عدد آبنبات بدون شکر حاوی شیرین کننده مصنوعی طعم دار معادل 6 گرم می باشد.

شیرین بیان

برای بسیاری از مردم «شیرین بیان» حکم یک آب‌نبات گیاهی را دارد اما این گیاه شیرین و خوش‌طعم، خواص دارویی فوق‌العاده‌ای دارد که نباید از آنها غافل شد.این گیاه علاوه بر خواص درمانی به دلیل طعم مطلوبی که دارد به عنوان اسانس مواد خوراکی نیز استفاده می‌شود و به دلیل مزه شیرینش گیاه ارزشمندی است.

شیرین بیان دارای طیف وسیعی از خواص درمانی است که مهمترین آنها به شرح زیر است:

- این گیاه برای درمان زخم دستگاه گوارش بسیار مفید است.

- شیرین بیان به فعال‌سازی «اینترفرون» که عامل مقابله‌کننده با ویروس‌ها در بدن است، کمک می‌کند.

- زمانی که شیرین بیان به طور موضعی استفاده شود برای درمان اگزما و التهاب پوست مفید است.

- شیرین بیان روند درمان تب خال را تسریع می‌کند و از شدت دردهای ناشی از این عارضه پوستی می‌کاهد.

- این گیاه در درمان هپاتیت مزمن و وخیم مفید است.

- شیرین بیان دارای خاصیت خفیف استروژنی است و می‌تواند با کاهش استروژن به تعادل سطح آن در بدن کمک کند.

- مصرف شیرین بیان برای درمان مشکلات تنفسی از جمله سرفه، آسم، گلودرد و برونشیت توصیه می‌شود.

- شیرین بیان جریان صفرا را افزایش داده و سطح کلسترول بد را کاهش می‌دهد.

- این گیاه حاوی ترکیب‌های ضدافسردگی است.

ایزومالت

ایزومالت که از چغندر قند گرفته می­شود، به جای ۹۹.۸% حجم شکر در این محصول به کار می­رود. میزان کالری ایزومالت نصف شکر است که باعث کنترل چاقی می­شود، بنابراین برای افراد تحت رژیم­های لاغری مناسب است.این ماده سطوح گلوکز و انسولین خون را بالا نمی­برد و مناسب برای افراد دیابتی است و همچنین از پوسیدگیدندان جلوگیری می­کند که برای کودکان بسیار مناسب است. از دیگر خواص این ماده می­توان به بهبود بخشیدن به عملکرد روده­ ها اشاره نمود که ناشی از خاصیت فیبری و در نتیجه ملین بودن آن است.

خواص ایزومالت

ایزومالت برای مصرف کنندگان دارای خواص زیراست:

باعث پوسیدگی دندان نمی شود.

کالری آن خیلی کمتر از شکر است.

یک کربوهیدرات دیر هضم است.

تاثیری در افزایش قند خون و سطح انسولین ندارد.

آسه سولفام پتاسیم چیست؟

آسه سولفام پتاسیم سومین قند مصنوعی کشف شده بوده است. آسه سولفام ماده بی ضرری است که در حرارت بالا تخریب نمی شود عمر نیمه طولانی حدود 3 تا 4  سال دارد و تاکنون گزارشی مبنی بروز سرطان به هنگام مصرف آن داده نشده است.آسه سولفام پتاسیم بدون هضم از دستگاه گوارش خارج می شود.سوکرالوز و آسه سولفام برای افرادی که می خواهند میزان جذب کالری را در بدن خود کاهش دهند بسیار مفید می باشد.کاندرل به دلیل نداشتن گلوکز باعث پوسیدگی دندان نمی شود و برای کودکان نیز مناسب می باشد.