دیابت نوع ۲ و پیش دیابت مهم‌ترین مشکلات سلامت عمومی در میان بزرگسالان هستند، و اسپانیولی‌ها و لاتین‌ها در ایالات‌متحده در خطر افزایش دیابت نوع ۲ قرار دارند. محققان در کالج پزشکی بایلور چگونگی تاثیر مصرف آووکادو بر شانس ابتلا به دیابت نوع ۲ را مورد مطالعه قرار دادند. یافته‌های آنها در مجله دیابت ملتوس منتشر شد. رژیم غذایی سالم و فعالیت بدنی موثرترین تغییرات سبک زندگی برای مدیریت و جلوگیری از دیابت نوع ۲ هستند. دکتر الکسیس وود، استادیار تغذیه کودکان در مرکز تحقیقات تغذیه چایلدرنس در بایلر و بیمارستان چیلدرنس تگزاس، گفت: ” من به شناسایی غذاهایی که می‌توانند در رژیم غذایی مردم گنجانده شوند و آماده شدن و خوردن آنها آسان باشد، علاقمند هستم.”
با استفاده از مجموعه داده های موجود از جمعیت بزرگی از بزرگسالان اسپانیایی در سراسر کشور، شرکت کنندگان در تحقیق براساس گزارش هایی از آنچه در دو روز معمولی می خوردند، به عنوان مصرف کنندگان آووکادو و غیر مصرف کنندگان طبقه بندی شدند. از شرکت کنندگان خواسته شد که تمام غذاها و نوشیدنی های مصرف شده در ۲۴ ساعت قبل از جمله نحوه تهیه این غذاها را برای دو روز معمولی با کمک یک متخصص تغذیه به خاطر بیاورند. هدف این متخصص تغذیه کمک به شرکت کننده برای دقیق تر بودن، ترغیب آن ها به یادآوری غذاهای فراموش شده و به دست آوردن توصیف دقیق تر از چگونگی به دست آوردن و آماده شدن غذاها بود. آنها ارتباط مصرف آووکادو را با ابتلای شرکت کننده به دیابت نوع ۲ طی یک دوره پیگیری شش ساله تخمین زدند. آنها دریافتند که مصرف آووکادو با کاهش ۲۰ درصدی خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ در طی شش سال اخیر همراه بوده‌است.
محققان به این فکر کرده‌اند که آیا محتوای چربی نسبتاً بالای آووکادو نقش آن را به عنوان یک غذای سالم برای پیشگیری از دیابت نوع ۲ کاهش می‌دهد، زیرا انجمن دیابت آمریکا توصیه می‌کند برای مدیریت یا پیشگیری از دیابت نوع ۲، تمام چربی‌های موجود در رژیم غذایی خود را کاهش دهید. این مطالعه نشان می دهد که مصرف آووکادو در رژیم غذایی روزانه شما منطقی است، حتی اگر تمرکز اصلی رژیم غذایی شما کاهش احتمال ابتلا به دیابت نوع ۲ باشد. وود گفت: ” گام بعدی درک مکانیسم‌های مرتبط با آووکادو و کاهش احتمال دیابت نوع ۲ است. ما اکنون در حال انجام مطالعاتی هستیم که به ما در شخصی سازی این یافته ها، با درک اینکه چگونه افراد مختلف در زیرگروه های مختلف مصرف آووکادو را پردازش می کنند، کمک خواهد کرد.”
