نیواگ ، NIVEGG

شرکت نوآوران ایده پرداز ورنا در سال 1402 تأسیس شده است. یکی از هدف های ورنا، کمک به صنایع کوچک و بزرگ در به‌ روزرسانی سبد کالا و گسترش فرهنگ محصولات سلامت محور است. آن‌ها اولین تولید کننده پودر پروتئین گیاهی به عنوان جایگزین تخم مرغ با برند نیواگ بوده ‌اند. نیواگ ، NIVEGG با فرمولاسیون نوآورانه خود، ارزش غذایی و کاربردی مشابه تخم مرغ را بدون تغییر در طعم و بوی آن به شما ارائه می‌دهد و سلامت و تندرستی را فراهم می‌کند. محصولات این شرکت علاوه بر اینکه می تواند به امنیت غذایی کشورمان کمک کند می تواند در صادرات و حتی گردشگری نیز کمک کند چون محصولاتی است که چه در غذاهای مدرن و فرنگی و چه در غذاهای سنتی و اصیل ایرانی کاربرد داشته باشد. سیاست این شرکت به نحوی است که از طرفی محصولاتش برای داخل کشورمحصول را طراحی بکنیم و از طرفی نگاه صادرات و ورود به بازارهای بین الملیی برای داریم چرا که محصولات ورنا می تواند یک محصول صادراتی کامل باشد و به صورت مشخص ما روی بازار صادراتی حاشیه خلیج فارس کار کردیم که بازار بسیار خوبی دارد .

پودر پروتئین گیاهی، جایگزین تخم مرغ مخصوص شیرینی و کیک پزی(قنادی).این محصول کاملا گیاهی و بدون مواد حیوانی می‌باشد. مناسب برای مصرف وگن‌ ها و افرادی که حساسیت غذایی دارند. طریقه مصرف این محصول به صورت زیر می‌باشد:یک قاشق پودر پروتئین گیاهی نیو اگ را با دو قاشق غذا خوری آب آشامیدنی ترکیب کرده، این ترکیب جایگزین یک عدد تخم مرغ در کیک یا شیرینی می‌باشد. پودر پروتئین گیاهی نیواگ می تواند به عنوان جایگزین و افزودنی مناسب به عنوان یک تخم مرغ کامل در انواع محصولات قنادی در صنایع بزرگ و کوچک و مصارف خانگی استفاده شود که از منابع گیاهی مانند سویا، نخود، برنج، حبوبات، کنجد و … بدست می آید و این پودرها حاوی پروتئین های گیاهی، با ارزش غذایی بالایی می باشند. کاربرد: پودر گیاهی جایگزین تخم مرغ مخصوص پخت و پز قابل استفاده در کارخانجات صنایع آردی و محصولات نیمه آماده صنایع ماکارونی (پاستا و نودل)، صنایع گوشتی (سوسیس و کالباس)، کیترینگ ها، رستورا ن ها، کافی شاپ ها، مصارف خانگی (کتلت، کوکو، شامی، ناگت، سوخاری، ته چین) می باشد. کیفیت: بافت منسجم، بافت متخلخل و سبک، (تازه ماندن طولانی مدت)، فاقد نگهدارنده، افزایش ارزش غذایی، کاهش میزان مصرف روغن، فاقد چربی و کلسترول بد. مزایای کاربردی: فاقد بوی زننده تخم مرغ، افزایش قابل ملاحظه سرعت و کاهش هزینه تولید، سهولت مصرف و نگهداری، حذف پروسه تخم مرغ شکنی، تأمین نیازهای گرو ه های خاص (افراد وگان، دارای ناراحتی های قلبی و دیابتی و ورزشکاران)

پودر پروتئین گیاهی نیواگ می تواند به عنوان جایگزین و افزودنی مناسب به عنوان یک تخم مرغ کامل در انواع محصولات قنادی در صنایع بزرگ و کوچک و مصارف خانگی استفاده شود که از منابع گیاهی مانند سویا، نخود، برنج، حبوبات، کنجد و … بدست می آید و این پودرها حاوی پروتئین های گیاهی، با ارزش غذایی بالایی می باشند. کاربرد: پودر گیاهی جایگزین تخم مرغ مخصوص پخت و پز قابل استفاده در کارخانجات صنایع آردی و محصولات نیمه آماده صنایع ماکارونی (پاستا و نودل)، صنایع گوشتی (سوسیس و کالباس)، کیترینگ ها، رستورا ن ها، کافی شاپ ها، مصارف خانگی (کتلت، کوکو، شامی، ناگت، سوخاری، ته چین) می باشد. کیفیت: بافت منسجم، بافت متخلخل و سبک، (تازه ماندن طولانی مدت)، فاقد نگهدارنده، افزایش ارزش غذایی، کاهش میزان مصرف روغن، فاقد چربی و کلسترول بد. مزایای کاربردی: فاقد بوی زننده تخم مرغ، افزایش قابل ملاحظه سرعت و کاهش هزینه تولید، سهولت مصرف و نگهداری، حذف پروسه تخم مرغ شکنی، تأمین نیازهای گرو ه های خاص (افراد وگان، دارای ناراحتی های قلبی و دیابتی و ورزشکاران)