پر خوری عصبی یک اختلال در خوردن است. که علائم آن شامل خوردن غذای بیش از حد به مدت کمتر از ۲ ساعت و بدون داشتن کنترل روی خود است، که پرخوری نامیده میشود و به دنبال آن فرد برای پاکسازی با روش‌هایی مانند استفراغ یا استفاده نادرست از ملین‌ها را انجام میدهد یا سعی می کند با رفتار هایی غیر از پاکسازی مانند روزه گرفتن، رژیم های غذایی سخت و یا تمرینات ورزشی بسیار سنگین، آن را جبران کند.
پرخوری در عادت های غیر طبیعی خوردن ظهور پیدا می کند، اما ریشه مشکل، داشتن تصور منفی نسبت خود و یک تصور تحریف شده از بدن است. اگر از بیماری پرخوری رنج می برید، نسبت به هرگونه نقص واقعی یا تصور شده نسبت به خود بسیار سختگیرانه و نا عادلانه عمل می کنید و هیچ کنترلی بر روی عادت های غذایی خود ندارید. مانند همه اختلالات غذا خوردن، علت واحدی وجود ندارد، اما تعدادی عوامل بیولوژیکی، روانشناختی، محیطی و رفتاری مرتبط با پرخوری وجود دارند و شرایطی که می تواند شما را در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به این بیماری قرار دهد شامل:
تشخیص پر خوری عصبی سخت میباشد. افرادی که به این عارضه مبتلا می شوند اغلب پرخوری میکنند و سپس مخفیانه پاکسازی میکنند.
علائم رفتاری و عاطفی پر خوری عصبی عبارتند از:
مقابله با این نوع پرخوری ممکن است کار دشواری به نظر برسد. بهتر است برای ترک و پایان دادن به این عادت مرحله به مرحله پیش برویم.سریع ترین روش‌های جلوگیری از پرخوری در زمان استرس به شرح زیر می باشد:
شناخت عوامل استرسزا که باعث میشود شما به سمت غذا بروید اولین گام برای توقف این عارضه است.این کار با چک کردن رفتارهایتان شروع میشود. قبل از رفتن به آشپزخانه، از خود بپرسید که آیا به دلیل گرسنگی میخواهید غذا بخورید یا این پاسخ به چیز دیگری است.
پس از شناسایی عوامل استرسزا، گام بعدی حذف غذاهایی است که شما در شرایط اضطراب به سمت آنها میروید، به خصوص اگر قند زیادی داشته باشند، فرآوری شده باشند یا چربی بالایی داشته باشند.این مواد غذایی را پس از شناسای با گزینههای مغذیتری جایگزین کنید که میتوانند به مهار گرسنگی در زمانی که احساس استرس میکنید کمک کنند.
وقتی استرس زیاد است و غذا در نزدیکی شماست، باید راه‌های دیگری برای از بین بردن این استرس پیدا کنید. مثلاً:
فرقی نمیکند بیرون از منزل بدوید یا پیاده روی کنید یا تشک یوگا را بردارید و یوگا کنید. حرکت دادن بدنتان و افزایش فعالیت بدنی یکی از بهترین راه‌ها برای کاهش استرس است.ورزش نه تنها به بدن شما کمک میکند تا سالم بماند، بلکه ذهن شما را نیز آرام میکند. فعالیت بدنی با کاهش استرس، شانس ابتلا به مشکلات زیر را کاهش میدهد:
مراقبه و ذهن آگاهی را تمرین کنید
تمرین روزانه مراقبه ذهن آگاهی، تمدد اعصاب و تمرینات تنفس عمیق میتواند به جلوگیری از استرس قبل از وقوع کمک کند.با اختصاص ۱۵ دقیقه هر روز به یک یا چند مورد از این فعالیتها شروع کنید. هر هفته ۵ دقیقه به برنامه روزانه خود اضافه کنید تا زمانی که به ۳۰ دقیقه برسید.
اگر مداخلات سبک زندگی کمکی نمیکند یا سطح استرس شما در حال افزایش است، ممکن است زمان آن رسیده باشد که از کمک متخصص تغذیه و یا دکتر روانشناس بهره ببرید. آنها میتوانند در صورت لزوم شما را به یک دکتر روانپزشکی ارجاع دهند که به شما در ایجاد برنامهای برای مدیریت استرس کمک کند.
افسردگی و پرخوری بسیار مرتبط هستند، زیرا برخی افراد از غذا به عنوان مکانیسم مقابله با علائم افسردگی استفاده میکنند. این افراد متوجه میشوند که غذا میتواند خلق و خوی آنها را بهبود دهد، حتی اگر موقتی باشد. بنابراین برای کاهش افسردگی به غذا روی می آورند.
پرخوری عصبی با عنوان "غذا خوردن احساسی (emotional eating) " نیز شناخته میشود و شامل استفاده از غذا به عنوان مکانیسم مقابله برای کمک به داشتن احساس بهتر است. راهکارهایی که برای این مشکل وجود دارد به طور عمده شامل راهکارهای روانشناختی است. برخی از تکنیکها به افراد کمک میکنند تا پرخوری خود را کنترل کنند. علاوه بر این در صورت وجود بیماری زمینهای مثل افسردگی، برخی از داروها تجویز میگردد.
