دیسک کمر یک مشکل اساسی برای سلامتی بدن و ستون فقرات است که به دنبال بیرون ریختگی محتوای دیسک و فشردگی عصب سیاتیک ایجاد می شود. درد در ناحیه پا، بی حسی و سوزش در ناحیه ران پا، بی حسی و ضعف از جمله علائمی هستند که به دنبال عارضه دیسک کمر رخ می دهد. در کنار ورزش و مصرف دارو و پیگیری دوره های فیزیوتراپی، تغذیه سالم نیز نقش بسیار موثری در کم کردن درد و علائم بیماری دارد. به همین منظور افراد مبتلا به دیسک کمر باید در مصرف برخی مواد غذایی احتیاط لازم را داشته باشند زیرا برخی مواد غذایی همچون نوشابه، شیرین کننده های مصنوعی و... هستند که با بدتر کردن التهاب کمر در نتیجه درد دیسک کمر را افزایش می دهند از این رو افراد مبتلا به دیسک به منظور جلوگیری از بدتر شدن درد و علائم بیماریشان باید از مصرف برخی مواد خودداری کنید. در هنگام مراجعه به جراح مغز و اعصاب و ستون فقرات برای درمان دیسک کمر، پزشک متخصص نیز در کنار تجویز دارو، رژیم غذایی مفید و متناسب با دیسک را ارائه می دهد. در صورتی که با مواد مضر دیسک کمر آشنایی ندارید و نمی دانید چه خوراکی هایی برای شما مضر و چه مواد غذایی برای شما مفید است به ادامه این مقاله توجه کنید.

مواد مضری که دیسک کمر را بد تر می کند

دیسک کمر یک بیماری شایع ستون فقرات است که اغلب افراد مبتلا به دیسک به دردهای عصب سیاتیکی دچار می شود از آنجایی که دردهای سیاتیکی جزو دردهای دردناک و غیرقابل تحمل هستند از این رو فرد مبتلا به دیسک علاوه بر اینکه در نحوه ایستادن و خوابیدن و نشستن باید دقت بیشتری داشته باشد؛ تغذیه نیز در کم کردن درد و علائم بیماری بسیار تاثیرگذار است در کنار انواع مواد غذایی مفید و موثر برخی خوراکی هستند که در بدتر شدن درد دیسک کمر موثر است. از مواد غذایی مضر برای دیسک کمر می توان به

• سس های فرآوری شده و پر چرب همچون سس مایونز، سس باربیکیو
  
  
• آردهای فرآوری شده مانند نان سفید، پاستا و ماکارانی
  
  
• لبنیات ( با آنکه لبنیات تاثیر بسیار خوبی در تقویت استخوان دارد اما به همان میزان سبب بدترشدن دردهای سیاتیکی می شود به همین منظور پیشنهاد می شود از مصرف دوغ و ماست به همراه غذا پرهیز کنید زیرا لبنیات التهاب را افزایش می دهد. در مورادی نیز پیشنهاد می شود حدالامکان از مصرف پنیر نرم و کره نیز خودداری کنید اما توصیه می شود حتما از راه های دیگری همچون مصرف بادام و مغز های مقوی، کلسیم بدن را فراهم کنید.)
  
  
• قندها و شیرین کننده های مصنوعی( کیک، کلوچه، نوشابه و...)
  
  
• چربی های اشباع نشده (چیپس، پفک و شکلات و برگر از جمله موادی هستند که سرشار از چربی های اشباع هستند و علاوه بر اینکه بر سلامت قلب تاثیر دارند سبب افزایش التهاب دیسک های آسیب دیده هم می شوند؛ پیشنهاد می شود به جای مصرف این مواد که سبب افزایش وزن نیز می شود از چربی های اشباع شده همچون زرده تخم مرغ، انواع ماهی ها، روغن کلزا و دانه های مغذی همچون کتان و گردو استفاده کنید)
  
  
• گوشت های فرآوری شده همچون سوسیس، کالباس و هات داگ، این مواد همچنین دارای چربی ترنس دار هستند که مشکلات زیادی را به بار می آورد
  
  
• نوشیدن الکل و استعمال سیگار و قلیان، چنین موادی از رسیدن خون کافی به مهره ها و دیسک های بین مهره ای گردن جلوگیری می کنند
  
  

دلیل مضر بودن این مواد بیشتر مربوط به کالری بالا و تاثیری که در اضافه وزن دارد می باشد و همان طور که می دانید اضافه وزن یک عامل مهم در بروز دیسک کمر و دردهای کمری است. در صورتی که فردی به دیسک کمر مبتلا باشد نیز نباید از این مواد استفاده کند زیرا این مواد سبب افزایش التهاب و در پی آن دردهای ستون فقرات می شود

آیا مصرف کلسیم برای درمان دیسک کمر مناسب است

کلسیم به عنوان برجسته‌ترین ماده‌ی معدنی برای استخوان، بسیار مورد توجه قرار گرفته است. این ماده‌ی معدنی برای سلامتی استخوان بسیار ضروری است و به حفظ سطح لازم توده استخوانی در طول عمر و به خصوص در دوران پیری کمک می‌کند. مصرف کافی کلسیم از اهمیت ویژه‌ای برای جلوگیری از پیشرفت پوکی استخوان برخوردار است، پوکی استخوان اختلالی است که در آن استخوان‌ها ضعیف و شکننده می‌شوند و می‌تواند منجر به شکستگی‌های دردناک مهره در ستون فقرات شود اگرچه، کلسیم به تنهایی موجب استحکام استخوان‌ها نمی گردد، همان‌طور که از میزان بالای پوکی استخوان علیرغم مصرف مقادیر زیادی از مکمل کلسیم مشهود است. کلسیم برای داشتن استخوان‌هایی قوی و محکم، باید کلسیم را با مواد مغذی دیگری متعادل کرد که اثر مضاعفی روی این ماده خواهند داشت کلسیم در بسیاری از غذاها یافت می‌شود و بیشتر در محصولات لبنی مانند ماست، پنیر و شیر وجود دارد. از دیگر منابع رایج کلسیم می‌توان به سبزی‌های دارای برگ سبز تیره مانند کلم و برگ چغندر، اسفناج و بسیاری از حبوبات، برخی از انواع ماهی‌ها مانند ساردین و ماهی قزل‌آلا (مثلاً کنسرو شده با استخوان) و انواع دیگر خوراکی‌ها مانند بادام، لوبیا چیتی، پرتقال، شیره‌ی چغندر

ویتامین هایی که به تقویت عضلات واستخوان ها کمک می کند

• ویتامین D3 بدن را در جذب کلسیم کمک می‌کند که برای رشد استخوان‌های قوی و سالم بسیار مهم است. در صورت عدم دریافت ویتامین D کافی، استخوان‌ها ممکن است نازک، شکننده و یا بد شکل شوند. کمبود ویتامین D شایع است. سطح این ویتامین در بدن را می‌توان با آزمایش خون سنجید که توسط متخصص و پزشک شما تجویز می‌شود. ویتامین D به طور طبیعی فقط در تعدادی از غذاها از جمله ماهی‌های چرب (ماهی قزل‌آلا)، جگر (یا روغن کبد ماهی کاد) و زرده تخم مرغ یافت می‌شود. شیر و برخی از غلات، آب میوه‌ها و نان‌ها با ویتامین D غنی شده‌اند. با مصرف مکمل‌های غذایی و قرار گرفتن در زیر نور خورشید برای مدت زمانی نیز می‌توان این ویتامین مورد نیاز را دریافت کرد
  
  
• ویتامین K2، همانند یک راهنما برای مواد معدنی مورد نیاز استخوان عمل می‌کند، به درستی کلسیم را از بین بافت‌های نرم توزیع کرده و آن را به استخوان منتقل می‌کند. این ماده برای متابولیسم سالم استخوان بسیار مهم و ضروری است و اغلب کمبود آن در رژیم غذایی مشاهده می‌شود ترکیبی از ویتامین K2 و کلسیم به استخوان‌های ستون فقرات و در کل قوی و سالم ماندن بدن کمک بسزایی می‌کند. ویتامین K1 نوع گیاهی ویتامین K است که توسط باکتری‌های هضم کننده سالم به ویتامین K2 تبدیل می‌شودویتامین K2 در چربی‌های سالم مانند گوشت‌ها، پنیرها، زرده تخم مرغ و سایر لبنیات یافت می‌شود و K1 در سبزی‌های برگ سبز مانند اسفناج، گل کلم و کلم بروکلی یافت می‌شود
  
  
• ویتامین B12 در تشکیل سلول‌های سازنده استخوان بدن مورد نیاز و برای تشکیل گلبول‌های قرمز سالم در مغز استخوان ضروری است. کم‌خونی ناشی از کمبود ویتامین B12 اغلب با پوکی استخوان همراه بوده است ویتامین B12 در پروتئین‌های حیوانی مانند تخم مرغ، ماهی، مرغ یا فرآورده‌های گوشتی و لبنیات مانند شیر، ماست و پنیر یافت می‌شود. از آنجا که ویتامین B12 در گیاهان یافت نمی‌شود، گیاهخواران برای جلوگیری از کم خونی باید به فکر مصرف مکمل برای این ویتامین باشند
  
  
• ویتامین cبرای ساختن کُلاژن در بدن ضروری است. کلاژن همان ماده‌ای است که باعث انسجام پوست و کنار هم نگه داشتن اعضای بدن می‌شود. این ماده در استخوان‌ها، ماهیچه‌ها، پوست، تاندون‌ها و از همه مهم‌تر در فرایند تبدیل سلول‌ها به بافت وجود دارد. ویتامین سی (C) به‌عنوان آنتی اکسیدان هم عمل می‌کند. برای ترمیم ماهیچه‌های آسیب‌دیده، تاندون‌ها، ربات‌ها و دیسک‌های بین‌مهره‌ای به مصرف مقدار کافی از این ویتامین نیاز دارید. ضمن اینکه برای تقویت مهره‌های کمر هم وجود آن لازم است ویتامین C را می‌توان در میوه‌هایی مانند توت فرنگی، کیوی و مرکبات (پرتقال، گریپ فروت، گواوا)و در سبزیجاتی مانند بروکلی، اسفناج، فلفل سبز و قرمز و سیب‌زمینی شیرین هم یافت. این ویتامین به‌شکل مکمل‌ها هم استفاده می‌شود