شیرینیجات خاصیت اعتیادآور دارند و هرچه بخورید دلتان بیشتر از آن می‌خواهد. اعتیاد به شکر یک چرخه است. فرد علاقه‌مند به شکر به سمت آن می‌رود. کیک می‌خورد و شیرینی می‌خورد. انسولین خون او بالا می‌رود. همانطور که به سرعت انسولین خونش بالا رفته، به سرعت و ناگهان هم پایین می‌آید. این نوسان فرد را گرسنه می‌کند و او دوباره به سمت خوردن شیرینی بعدی می‌رود.
اولین کار در درست کردن این چرخه، تلاش برای نخوردن است. مانند اعتیاد اول این کار ساده نیست و تلاش فرد را می‌طلبد. در مراحل اول باید به نحوی فکر شیرینیجات را از ذهن بیرون کرد. مثلا سعی کنیم پیاده‌روی کنیم، خودمان را مشغول کاری کنیم و به هوس خود پاسخ مثبت ندهیم.
میل شدید به شیرینی علت‌هایی دارد که ما با مطالعه و آگاهی از آن می‌توانیم این مشکل را تا حد زیادی حل کنیم. اگر هوس شیرینی کردید به این فکر کنید که کدام یک از این علت‌ها باعث این هوس شده است و ریشه مشکل خود را بشناسید.
با افزایش مقدار سروتونین اثر جانبی شکر نسبت به اثر مستقیم آن بیشتر است وقتی شکر مصرف میشود انسولین آزاد میشود و به آمینو اسید‌ها می‌پیوندد و با هم به ماهیچه‌ها می‌رسند و تریپتوفان را ترک می‌کند آمینو اسید کوچکی که به طور معمول یک مسیر روشن برای رسیدن به مغز است و در تولید سروتونین استفاده میشود این ارتباط را ایجاد می‌کنید که شکر باعث میشود احساس خوبی داشته باشید در واقع، این برای برخی از دیگران حقیقی‌تر است. مطالعه‌ای در ژانویه ۲۰۰۹ در ژورنال "رفتار خوردن" گزارش شد، افزایش مصرف غذاهای شیرین توسط افراد مبتلا به اضافه وزن را هنگامی که سطح تریپتوفان کاهش یافته است گزارش داد.
چیز‌های کمی می‌توانند عادات غذایی سالم را سریع‌تر از استرس برهم بزنند نه اینکه سبک زندگی حول آن را ذکر کنند. رهایی غیرقابل اجتناب از کورتیزول که با یک محرک استرس همراه میشود قند خون را بالا و پایین می‌برد.برای بالا نگه داشتن انرژی به دنبال سریع‌ترین راه برای رسیدن به نزدیک‌ترین غذای شیرین هستید. محققان دانشگاه میشیگان نشان دادند که میزان مصرف شکر در واکنش به افزایش سطح هورمون استرس سه برابر شده است
براساس گزارش وب سایت علوم روان شناسی، نیکول مطالعه‌ای که در سال ۲۰۰۸ منتشر شد می‌گوید شکر در افزایش سطح اندورفین در مغز و در نتیجه تسکین درد پیدا شده است.
میل به شیرینی برخلاف دیگر مواد شیمیایی اعتیاد آور رخ می‌دهد علاوه بر این، بسیاری از زنانی که تجربه میل به شیرینی را دارند با سندروم قبل از قاعدگی همراه است که منجر به زیاده روی در شکلات و یا دیگر شیرینی‌ها می‌شوند این کار را به این دلیل انجام میشود که سطح اندورفین در پایین‌ترین حد قرار دارد.
عدم تعادل در باکتری‌های مفید که در روده هستند می‌توانند منجر به مخمر و قارچ‌ها شوند که باعث افزایش هوس شکر در افراد با مخمر و قارچی می‌شوند. آلرژی‌های غذایی و حساسیت‌های غذایی می‌توانند باعث عدم تعادل در قند خون شوند.
علاوه بر این، پاسخ سیستم ایمنی که با مصرف غذاهای آلرژیک ایجاد میشود شکل مخصوص به خود از نیاز به سیستم ایمنی را ایجاد می‌کند این فرآیند گوارشی مربوط به سیستم گوارشی را می‌توان با احیای تعادل باکتری و یا درمان آلرژن کاهش داد.
مواد غذایی باید به خوبی جویده شوند و به آرامی خورده شوند تا از عملکرد بهینه و موثر دستگاه گوارش اطمینان حاصل شود. روند گوارش با بزاق که حاوی آنزیم‌هایی برای کمک به این روند و تعادل جسمانی بدن است، آغاز میشود.
اهمیت نوشیدن ۸ لیوان آب در روز را بار‌ها و بار‌ها شرح داده ایم، اما با اصول و قواعدی که یکی از آن‌ها می‌گوید از نوشیدن آب همراه با وعده‌های غذایی پرهیز کنید، چراکه گوارش غذا در معده را مختل می‌کند و همین گوارش نامناسب می‌تواند عاملی شود در بروز و افزایش هوس شیرینی در شما.
زمانی که قند خون افت می‌کند، مغز سیگنال‌هایی را می‌فرستد که می‌گوید قند بیشتری بخورید تا سطح قند خود را بالا ببرید بنابراین نگه داشتن سطح قند خون به جلوگیری از هوس شکر در وهله اول کمک می‌کند برای کمک به حفظ سطح قند خون خود باید:
غذا‌هایی با شاخص گلیسمیک پایین را انتخاب کنید این‌ها شامل جو، نان، کینوا، سیب زمینی شیرین، عدس، شیر، ماست و بسیاری از میوه‌ها (از جمله موز، کیوی، انبه و گلابی) می‌شوند.
گنجاندن پروتئین در وعده‌ها و میان وعده‌ها این می‌تواند ماهی، بنشن، یا مرغ باشد. گنجاندن برخی از چربی‌های سالم در وعده‌های غذایی این می‌تواند شامل برخی آووکادو، روغن زیتون، آجیل یا بذر باشد.
نیازی نیست مصرف کربوهیدرات را کاهش دهید کربوهیدرات برای تامین انرژی مغز و ماهیچه‌ها بسیار ضروری هستند در واقع، مغز شما صرفا گلوکز را دور می‌کند (قند) که از تجزیه کربو هیدرات‌ها است بنابراین اگر کربوهیدرات را از رژیم غذایی حذف کنید، بدون شک عاشق شکر خواهید شد. مصرف منابع سالم کربوهیدرات مانند (نان و غلات)، سبزیجات (سیب زمینی، سیب زمینی شیرین و ذرت)، عدس، لوبیا، برنج قهوه ای، کینوا، میوه، شیر، و ماست را انتخاب کنید.
زمانی که هوس شیرینی دارید، یک دقیقه وقت بگذارید و به این فکر کنید که چرا به آن نیاز دارید. آیا زمانی که استرس دارید و یا خسته اید هوس شیرینی دارید؟ آیا می‌خواهید چیزی شیرین بخورید، چون ناراحت یا کسل هستید؟
اگر فکر می‌کنید که به دلیلی غیر از گرسنگی فیزیکی به شکر نیاز دارید (برای مثال، اگر خسته هستید و یا استرس دارید)، "گرسنگی ذهن" نامیده میشود و باید ابتدا به آن توجه کنید اگر استرس دارید، خودتان را از محیط پر استرس خارج کنید و کاری انجام دهید که واقعا به کاهش سطح استرس کمک کند
سه نوع فیبر در مواد غذایی وجود دارد فیبر قابل حل، قابل تخمیر / مقاوم وجود دارد زمانی که نیاز به توقف هوس شکر وجود دارد، مصرف فیبر قابل حل مهم است.فیبر قابل حل با آب در شکم باد می‌کند و کمک می‌کند احساس سیری داشته باشید هم چنین به تثبیت سطح قند خون و مدیریت قند کمک می‌کند فیبر محلول را می‌توان در میوه ها، سبزیجات و غلات یافت (مانند جو، ماکارونی، حبوبات و دانه ها) درباره آنچه هر روز می‌خورید، فکر کنید اگر به طور مرتب غذا‌هایی مانند نان سفید، پاستا و بیسکوییت را مصرف می‌کنید، این غذا‌ها را با فیبر بالاتر عوض کنید.
همچنین باید مطمئن شوید که آب کافی برای فیبر محلول در اختیار دارید تا موثر باشد باید ۸ فنجان آب روزانه بنوشید. آب جذب میشود و با فیبر محلول در شکم برخورد می‌کند و به تثبیت سطح قند خون کمک می‌کند و احساس کامل سیری را حفظ می‌کند. نوشیدن آب به اندازه کافی می‌تواند به جلوگیری از نیاز به قند کمک کند.
میوه‌ها حاوی قند طبیعی هستند که می‌تواند به جلوگیری هوس شکر کمک کند این اتفاق می‌افتد، چون میوه‌ها نیز مواد غذایی نظیر فیبر، ویتامین، مواد معدنی، آنتی اکسیدان‌ها و مواد فوتو شیمیایی را تامین می‌کنند با توجه به محتوای فیبر میوه، بدن قند طبیعی در میوه‌ها را به طور متفاوت پردازش می‌کند و نشان می‌دهد که چگونه غذا‌هایی که در قند فرآوری شده بالا هستند را پردازش می‌کند. با مصرف میوه و تامین بدن با منابع طبیعی شکر، می‌توانید از هوس شیرینی جلوگیری کنید.
مواد غذایی پیشنهادی؛ خوردنی‌هایی که می‌توانند با هوس شیرینی مقابله کنند:
بعد از توصیه‌های غذایی حالا نوبت به اشاره مستقیم به یک سری خوردنی‌های طبیعی برای کاهش و رفع هوس شیرینی رسید.وقتی بیشتر افراد هوس شیرینی دارند، به غذاهای پر از چربی و شکر مانند شکلات رو می‌آورند با این حال، وقتی هوس شیرینی دارید مقداری میوه بخورید میوه به طور طبیعی شیرین است، اما حاوی بسیاری از ترکیبات گیاهی مفید و فیبر است و این امکان را می‌دهد خود را سالم نگه دارید برای اینکه مطمئن شوید قند مورد نیاز را تامین می‌کنید میوه‌هایی شیرین مثل انبه و یا انگور را بخورید اگر هم گرسنه هستید، کمی ماست را به میوه اضافه کنید تا آن را به میان وعده تبدیل کنید.
