هلو انجیری قند دارد
هلو انجیری، که به نام‌های هلو دونات، هلو زحل یا هلو پاراگوایو نیز شناخته می‌شود، به خاطر شکل پهن و صاف و رنگ‌های متنوع زرد، سبز و قرمز معروف است. این میوه تابستانی دارای پوستی نازک و گوشتی سفید یا زرد است که طعمی شیرین و آبدار دارد. هلو انجیری بومی چین است و در حال حاضر در بسیاری از نقاط جهان از جمله ایران کشت می شود. این میوه منبعی غنی از ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر است که خواص تغذیه ای و درمانی بسیاری دارد. در این مقاله به بررسی اینکه هلو انجیری قند دارد خواهیم پرداخت.
هلو انجیری یا هلو بشقابی به انگلیسی Saturn Peach یکی از انواع هلو با گوشت سفید و پوست زرد و قرمز می باشد. هلو انجیری کوچک تر و شیرین تر از هلوی معمولی است، آب کمتری دارد، درخت پرباری دارد و نسبت به هلوی معمولی محصول بیشتری تولید می کند و در اواخر بهار و تابستان برداشت می شود. یک هلو انجیری با اندازه ی متوسط حدود 16 گرم کربوهیدرات، 3 گرم فیبر، 12 گرم قند و 1 گرم پروتئین دارد و 60 کالری انرژی تولید می کند. شاید فکر کنید که هلو انجیری در اثر دستکاری ژنتیکی به وجود آمده اما باید بگوییم که این میوه در قرن نوزدهم در چین رشد داده شد و در سال 1871 از کشور چین به ایالات متحده وارد شد. هلو انجیری یک میان وعده عالی برای کودکان و افراد دیابتی است. این میوه به دلیل قند طبیعی خود می تواند قند خون را در افراد مبتلا به دیابت نوع 1 و نوع 2 کنترل کند. هر هلوی بزرگ حدود 2.6 گرم فیبر رژیمی دارد که به بهبود سطح قند خون و انسولین کمک می‌کند. مصرف هلو انجیری می‌تواند به مدیریت دیابت و حفظ سلامت عمومی بدن کمک کند.هلو انجیری با میزان فیبر بالا باعث کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع 1 و بهبود قند خون و میزان انسولین برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 می شود.
هلو انجیری از مواد غذایی مفید برای بارداری است که می تواند مواد مغذی مورد نیاز خانم باردار و نوزاد را تامین کند. این میوه ی خوشمزه و شیرین حاوی مقدار زیادی ویتامین A و C، نیاسین و پتاسیم است، فیبر بالایی دارد که می تواند به جلوگیری از یبوست که مشکل رایج در زنان باردار است کمک کند. خوردن زیاد از حد هلو انجیری می تواند باعث افزایش حرارت داخلی بدن شود که برای بارداری مضر است و پرز های آن می توان گلوی خانم های باردار را تحریک کنند.
هلو انجیری حاوی مقادیر بالای ویتامین C می باشد که به کاهش علائم پوستی مربوط به افزایش سن از جمله چین و چروک و لکه های سیاه و قرمز پوست کمک کرده و همچنین پوست را از آسیب های خورشید محفوظ نگه می دارد. ماسک هلو برای درمان منافذ باز و خستگی پوست مفید بوده و به عنوان ماسک مناسب ضد پیری پوست استفاده می شود.
هلو انجیری حاوی فیبر بالا و ویتامین C فراوان است که با رادیکال های آزاد مبارزه کرده و خطر ابتلا به سرطان از جمله سرطان کولورکتال و پستان را کاهش می دهد.
فیبر، پتاسیم و کولین موجود در تمام انواع هلو ها باعث تقویت سلامت قلب و فشار خون می شود. مصرف پتاسیم بالا باعث کاهش سطح سدیم خون شده که بیماری های قلبی عروقی را درمان می کند. فیبر بالای آن برای کاهش اشتها و کاهش وزن بسیار مفید می باشد.
هلو انجیری میوه‌ای خوشمزه و سالم است که می‌توان آن را به طرق مختلف میل کرد. هلو انجیری را می‌توان به صورت تازه، پخته یا خشک مصرف کرد. آن‌ها را می‌توان تازه، کنسرو شده یا منجمد مصرف کرد. این میوه را همچنین می‌توان در تهیه مربا، ژله و کمپوت استفاده کرد. آن‌ها همچنین می‌توانند در پای، کیک، اسموتی و دسر‌های دیگر استفاده شوند.
در اینجا چند نکته برای انتخاب و نگهداری هلو انجیری آورده شده است:
هلو انجیری میوه ای خوشمزه و سالم است که افراد در هر سنی می‌توانند از آن لذت ببرند. آن‌ها منبع خوبی از ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر هستند و کالری و چربی کمی دارند. هلو تخت را می‌توان به صورت تازه، کنسرو شده، منجمد یا در انواع دسر‌ها مصرف کرد.
