انسان دوست دارد همیشه از غذاهای لذیذ و خوشمزه تغذیه کند افراد دیابتی به خاطر بیمارشان باید تغذیه مناسبی داشته باشند و به آن دقت کنند اما وعده غذایی آزاد برای آنها نیز وجود دارد که میتوانند گاهی از آن ها استفاده کنند
متخصص تغذیه و محقق حوزه تغذیه در مرکز دیابت در مورد جایگزین های سالم برای غذاهای مورد علاقه دیابتی ها حرف می زند . کنترل میزان غذا خوردن افراد دیابتی بسیار مهم است در واقع تغذیه سالم فقط کم غذا خوردن یا غذا نخوردن نیست بلکه گاهی نوع ماده غذایی اهمیت بیشتری دارد و حتما اطمینان حاصل کنید که مقدار کالری مصرفی شما با کلیات رژیم غذایی دیابتی که توسط متخصصان تغذیه یا مشاوران دیابت شما تعیین شده، همخوانی دارد.
بیشتر افراد علاقه ی خاصی به خوردن شیرینی دارند ولی بیماران دیابتی باید مراقب قند خون خود باشند و به همین دلیل بهتر است از جایگزین‌ها استفاده کنند.
دیابتی‌ها بهتر است به جای کیک، کوکی، شیرینی یا بستنی، سعی کنند که شکلات تلخ یا شکلات سخت (بدون قند) مصرف کنند. ولی همیشه دیابتی ها باید برچسب روی مواد غذایی را ببینند تا ازمیزان کالری آن ماده غذایی مطلع شوند
سایر جایگزین‌های مناسب برای دیابتی‌ها عبارت است از:
- کاکائوی گرم بدون قند
- ژله بدون قند با میوه‌های با قند پایین - شیرینی یا کوکی با چربی پایین مانند شیرینی زنجبیلی، ویفر وانیل و کراکر غلات
- پودینگ میوه بدون شکر اضافه
اگر هیچ کدام از این مواد هوس شما را برطرف نکرد میتوانید از یک تکه کوچک شیرینی یا بستی استفاده کنید تا هوس شما بر طرف شود بنابراین خبر خوش این است که همه شیرینی ها برای افراد دیابتی بد نیست
به جای سیب زمینی از موارد زیر استفاده کنید
- چوب شور با سدیم پایین
- پاپ کورن هواپز
- چیپس ترتیلا یا چیپس سیب‌زمینی کم نمک سرخ شده بدن روغن
- سبزیجات خام تفت داده شده با روغن زیتون یا روغن مخصوص با چربی کم با فلفل یا پنیر کم چرب
- ترشیجات که دارای نمک زیادی نباشد
به جای نوشیدنی گازدار از موارد زیر استفاده کنید
- آب لیمو
- سودای رژیمی
- آب‌های طعم‌دار شده با قند پایین یا نوشابه‌های فاقد قند
- آب گازدار ترکیب شده با کمی از یک یا دو نوع آب میوه
به جای همبرگرد از موارد زیر استفاده کنید
- ساندویچ مرغ کبابی یا جوجه کبابی(کم نمک)
- یک تکه پیتزا سبزیجات با نان نازک
- ساندویچ نان و پنیر یا پنیر و سبزیجات کم چرب
غذا های با چربی زیاد و کربوهیدرات بالا را حذف کنید و به جای آن از مواد زیر استفاده کنید
- ماکارونی با پنیر کم چرب یا بدون چربی بخارپزو یا با تخم مرغ
- سیب زمینی پخته شده با مارگارین بدون چربی ترانس و شیر بدون چربی و یا سیب‌زمینی پخته شده با بخار همراه با گل کلم
- گوشت بوقلمون کبابی کم نمک
- یک تکه گوشت گاو آبپز با اندکی سیب زمینی و سبزیجات غیرنشاسته‌ای مثل هویج، پیاز، لوبیا سبز و اسفناج
