میوه فیجوا از نام گیاه‌شناس برزیلی "Joam de silva feijo" گرفته شده است. در سال ۱۸۱۵ میلادی کاشف آلمانی "فردریش سلو" در جنوب برزیل میوه فیجوا را مشاهده و برداشت کرد. این میوه را در سال ۱۸۹۰ گیاه‌شناس و باغبان فرانسوی به نام دکتر Edouard andre معرفی کرده است. رفته رفته این میوه در بیشتر کشور‌های اروپایی شناخته شد.فیجوا با اسامی دیگری همچون، فوجی، فوجیا، آناناس گواوا Acca یا Acca sellowiana با نام علمی Feijoa sellowiana گونه‌ای از گیاهان گلدار از خانواده Myrtaceae یا موردیان است. این درخت کوچک بومی مناطق وسیعی از آمریکای جنوبی مانند برزیل، پاراگوئه، اروگوئه، شمال آرژانتین و کلمبیا است. در حال حاضر درختچه فیجوا در مناطق دیگر مانند نیوزلند، استرالیا، جمهوری آذربایجان، غرب گرجستان، جنوب روسیه و شمال ایران کشت میشود.از سال ۱۳۵۱ درخت فیجوا در مناطقی از استان‌های گیلان و مازندران کاشته شد. اکنون استان‌های گیلان و مازندران پیشگام کاشت و تولید میوه فیجوا در ایران هستند. آبان ماه زمان برداشت این میوه خوشمزه در شهرستان‌های تالش، عباس آباد و آستاراست. به دلیل مقاوم بودن درخت فیجوا به سرما کاشت آن در اکثر مناطق شمالی کشور به صورت محدود رواج دارد.
فوجیا یا فیجوا درختی همیشه سبز و چند ساله است. ارتفاع این درخت به ۱ تا ۵ متر می‌رسد. به جز تولید میوه درخت فیجوا را به عنوان درختی زینتی پرورش می‌دهند. برگ‌های درخت فیجوا بیضی شکل است. سطح روی برگ به رنگ سبز و براق و سطح زیرین آن سفید یا نقره‌ای است. برگ‌های درخت فیجوا در اولین نگاه ظاهری شبیه به برگ‌های درخت زیتون دارد. گل‌های این درخت بسیار زیبا و به رنگ صورتی مایل به قرمز است. پرچم‌های متعددی در میانه گل‌های فیجوا خودنمایی می‌کنند.میوه فیجوا سبز رنگ به اندازه گردو و بیضی شکل است. شکل ظاهری میوه تقریبا شبیه به میوه گواوا یا زیتون محلی جنوب است، با این تفاوت که گواوا کمی بزرگتر و گردتر؛ اما فیجوا بیضی شکل و باریک‌تر است. در بیشتر گونه‌های گواوا گوشت میوه قرمز است؛ اما داخل میوه فیجوا سبز یا زرد رنگ است. درخت گواوا و فیجوا هر دو از خانواده "موردیان" هستند. اندازه فیجوا و شکل میوه شبیه تخم مرغ سبز است. گوشت دارای طعم شیرین، معطر و آبدار است که طعم آن ترکیبی از آناناس، سیب و نعناع است. فواید متعددی برای سلامتی مانند بهبود هضم، کمک به کاهش وزن، تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش سطح کلسترول، کاهش فشار خون، افزایش استحکام استخوان ها، تعادل متابولیسم، بهینه سازی جذب مواد مغذی، تنظیم سطح قند خون و تحریک عملکرد شناختی را فراهم می کند.
میوه فیجوا را می‌توان بعد از برداشت به صورت تازه میل کرد. در مناطق مختلف دنیا از فیجوا، آب میوه، بستنی، مربا، ژله، لواشک و ترشی تهیه میشود. همچنین می‌توانید از تکه‌های این میوه در ترکیب انواع سالاد و دسر استفاده کنید.
میوه تازه فیجوا را پس از تهیه با چاقو از وسط به دو قسمت کنید. گوشت داخل آن را با قاشق کوچک در آوردید و سپس میل کنید.
به گزارش فرارو، میوه بیضی شکل، سبز، خوش‌طعم و ناشناخته فیجوا سرشار از ید، فیبر، ویتامین C، ویتامین E، ویتامین گروه B، منیزیم، آهن، فسفر، پتاسیم، سدیم و کلسیم است. این میوه دارای فواید جادویی برای درمان و پیشگیری از بیماری مختلف ازجمله تیروئید، بیماری‌های قلبی، سرطان و امراض پوستی است. تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش سطح کلسترول، کاهش فشار خون، افزایش استحکام استخوان‌ها، تعادل متابولیسم بدن، تنظیم میزان قند خون و تحریک عملکرد شناختی ازجمله مزایای میوه فیجوا برای سلامتی بدن به شمار می‌روند که در ادامه به آنها خواهیم پرداخت.
دستگاه گوارش
فیجوا دارای مقدار قابل توجهی فیبر است. فیبر باعث تحریک حرکت غذا و افزایش ترشح اسید معده می شود که هضم را آسان می کند و از بیماری هایی مانند یبوست جلوگیری می کند و بدن را از سرطان روده بزرگ محافظت می کند. فیبر همچنین می تواند کلسترول را از شریان ها و عروق خونی خارج کند. یک فنجان فیجوآ حاوی ۱۶ گرم فیبر غذایی است.
تاثیر روی قند خون
افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ ممکن است فیجوا را به دلیل نمره شاخص گلیسمی آن دوست داشته باشند. شاخص قند خون غذا و نوشیدنی ها را بر اساس پتانسیل افزایش قند خون رتبه بندی می کند. غذاهایی با شاخص قند خون بالا مانند برنج سفید و نان سفید به راحتی تجزیه می شوند و باعث افزایش قند خون و سطح انسولین بعد از غذا می شوند که به دنبال آن سطح قند خون به سرعت کاهش می یابد. فیجوا به آرامی جذب جریان خون می شود که از کاهش قند، هوس به شیرینی جات و نوسانات خلقی جلوگیری می کند.
کنترل فشار خون
این میوه می تواند با داشتن پتاسیم و محتوای کم سدیم به کاهش خطر فشار خون بالا کمک کند. آنها به دلیل داشتن پتاسیم بالا مشهور هستند. یک فیجوا حاوی ۴۱۸ میلی گرم پتاسیم در مقایسه با تنها ۷ میلی گرم سدیم است. این به رگ های خونی کمک می کند تا آرام شوند و فشار خون مناسب را حفظ کنند.
فیجوا و بیماری های قلبی
فیبر، ویتامین C، ویتامین B6 و پتاسیم برای بهبود سلامت قلب شناخته شده است. طبق نظر سنجی سلامت و تغذیه، با وجود مزایای افزایش مصرف پتاسیم، ۴۷۰۰ میلی گرم پتاسیم توصیه شده توسط بسیاری از افراد در ایالات متحده دریافت نمی شود. فیبر اضافی باعث کاهش کلسترول “بد” چگالی پایین (LDL) و افزایش کلسترول “خوب” لیپوپروتئین با چگالی بالا (HDL) در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ می شود.
مبارزه با عفونت
یک فنجان فیجوا حاوی ۸۲ درصد از ویتامین C مورد نیاز روزانه در هر فنجان است. ویتامین C یک آنتی اکسیدان طبیعی قوی محلول در آب است که به بدن در برابر عوامل عفونی مقاومت نشان می دهد و رادیکال های آزاد ایجاد کننده سرطان را در بدن از بین می برد.
خواص آنتی اکسیدانی
یک فنجان فیجوا حاوی ۱۰ درصد منگنز است که در برخی از آنزیم های مهم در نقش آنتی اکسیدانی، عامل مشترک است. به عنوان مثال، برخی از آنزیم ها، رادیکال های آزاد تولید شده در میتوکندری را خنثی می کنند، میتوکندری ها کارخانه های تولید انرژی در سلول های ما هستند، که به منگنز نیاز دارند.
بهبود تمرکز و حافظه با فیجوا
چندین جزء از فیجوا، مانند پتاسیم، فولات و آنتی اکسیدان های مختلف به عنوان مواد تقویت کننده حافظه شناخته شده است. فولات باعث کاهش ابتلا به بیماری آلزایمر می شود. تحقیقات مشخص کرده است که ارتباط پتاسیم با افزایش جریان خون در مغز و افزایش شناخت ، تمرکز و فعالیت عصبی وجود دارد.
همچنین، فیجوا حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین B6 است. کمبود آن افسردگی و حالت تهوع را نشان داده است. مطمئن باشید که این میوه را زیاد مصرف نمی کنید. مقدار بالایی ویتامین B6 برای بزرگسالان بالای ۱۸ سال ۱۰۰ میلی گرم تعیین شده است، اما بزرگسالان به این مقدار نیاز ندارند مگر اینکه توسط پزشک تجویز شود.
