فواید مصرف آجیل برای افراد دیابتی

آجیل‌ها و مغزهای زیادی وجود دارند و بسیاری از آنها به صورت طعم‌دار در بازار عرضه می‌شوند. اما تمام این آجیل‌ها برای دیابت مفید نیستند و بهتر است که در خوردن آنها دقت کنید. ما در این مقاله فواید مصرف آجیل برای افراد دیابتی بیان خواهیم کرد. 

اگر مبتلا به دیابت نوع 2 می باشید، مصرف پنج وعده آجیل در پنج روز در هفته می تواند به اندازه ورزش منظم و بررسی منظم قند خون، برای سلامتی شما مهم و تاثیرگذار باشد. خوردن آجیل، می تواند سلامت قلب افراد مبتلا به دیابت نوع 2 را بهبود بخشد. در افراد دیابتی که به طور منظم آجیل مصرف می کنند، 34 درصد کاهش خطر مرگ ناشی از بیماری های قلبی عروقی، 20 درصد کاهش خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب و 31 درصد کاهش خطر مرگ زودرس نشان داده شده است. البته این نکته حائز اهمیت است که مصرف آجیل دیابتی کمتر از پنج وعده در هفته باز هم فوایدی به همراه دارد اما این مقدار در مقایسه با کسانی که تقریبا به طور روزانه آجیل مصرف می کنند، کمتر است. اعتدال در مصرف هر نوع ماده غذایی حتی آجیل ها، ضروری است.آجیل دارای کربوهیدرات کم و چربی های خوب است که قند خون را به آرامی بالا می برد و این موضوع برای افراد دیابتی مفید است. آجیل های درختی بیشترین فایده را برای قلب دارند.

معرفی آجیل های مناسب  برای دیابتی ها

1) گردو

گردو سرشار از ویتامین E بوده و جزء بهترین آجیل ها بدنسازی است. میزان کالری آن نیز نسبتاً پایین است و با کنترل و پایین نگاه داشتن سطح کلسترول در خون، برای بیماران مبتلا به دیابت نوع دوم بسیار مفید است. در پژوهش‌هایی نشان داده شده است که افراد بزرگسالی که به‌صورت منظم گردو مصرف می‌کنند، کمتر در معرض ابتلا به بیماری دیابت نوع دوم نسبت به افرادی که گردو مصرف نمی‌کنند هستند. طبق این پژوهش‌ها مصرف ۳ قاشق غذاخوری گردو در روز می‌تواند احتمال ابتلا به دیابت نوع دوم را تا ۴۷ درصد کاهش دهد.

 (2  بادام

مشکل افزایش سطح قند خون را می‌توان با مصرف بادام تا حد قابل‌توجهی کنترل کرد و با توجه به تولید انسولین با مصرف بادام، مصرف این محصول گزینه مناسبی برای افراد مبتلا به دیابت محسوب می‌شود. مطابق با پژوهش‌ها با توجه به تولید انسولین در بدن با مصرف بادام می‌توان سطح قند خون را تاحدی کنترل نمود.

 3) پسته

پسته سرشار از مواد مفیدی از قبیل فیبر، پروتئین، ویتامین C، فلز روی، مس، آهن پتاسیم، کلسیم و ترکیبات بسیار مفید دیگر است. مصرف این مواد نه تنها برای عملکرد طبیعی بدن ضروری بوده بلکه بسیاری از بیماری‌ها را از آن دور نگه می‌دارد. پژوهش‌ها نشان می‌دهند که افراد پیش‌دیابتی می‌توانند با مصرف منظم پسته احتمال ابتلا به دیابت نوع دوم را کاهش دهند. در وضعیت پیش‌دیابت سطح قند خون نسبت به افراد سالم بالاتر است ولی هنوز به میزانی نرسیده است که دیابت نوع دوم محسوب شود. اگرچه احتمال ابتلای این افراد به دیابت بالا است ولی هنوز می‌توانند از ابتلا به این بیماری مزمن جلوگیری کنند.

 4) بادام هندی

بادام هندی از چربی نسبتاً کمی برخوردار بوده که ۷۵ درصد از آن چربی‌های مفید از نوع اسیدهای چرب غیراشباع با یک پیوند دوگانه هستند. مواد مفید موجود در بادام هندی در کنار چربی‌های سالم موجود در آن علاوه بر قابلیت کنترل سطح قند خون، ازلحاظ سلامتی قلب و عروق نیز بسیار مفید هستند و با توجه به خطر بالاتر ابتلای افراد دیابتی به بیماری‌‌های قلبی، مصرف منظم بادام هندی می‌تواند برای این افراد بسیار مفید باشند. در پژوهش‌های انجام گرفته در این زمینه نشان داده شده است که افراد دیابتی می‌توانند با مصرف منظم بادام هندی احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی در خود را از ۲۰ تا ۳۴ درصد کاهش دهند.

 5) بادام زمینی

اگر مبتلا به دیابت نوع 2 هستید، افزودن بادام زمینی و کره بادام زمینی به رژیم غذایی شما می‌تواند مفید باشد. بادام زمینی آجیل درختی نیست، اما فوایدی مشابه آجیل درختی مانند بادام و گردو برای بدن دارد. همچنین قیمت بادام زمینی نسبت به سایر آجیل‌ها پایین‌تر است و همین باعث می‌شود بتوانید آن را در رژیم روزانه خود بگنجانید.بادام زمینی می‌تواند انسولین غذاهای دارای محتوای گلیسمی را کاهش دهد. یکی از دلایلی که بادام زمینی به تنظیم قند خون کمک می‌کند، منیزیم بالای آن است. یک وعده بادام زمینی (حدود 28 بادام زمینی) حاوی 12 درصد از مقدار توصیه شده روزانه منیزیم است و منیزیم سطح قند خون را تحت کنترل نگه می‌دارد.

5 نوع از مغزها را برای دیابت معرفی کردیم. اما خشکبار دیگری هم وجود دارند که می‌توانید آنها را هم مصرف کنید.