فواید شکلات تلخ برای دیابتی ها

شکلات های تلخ دارای رنگ های سیاه و یا قهوه ای تیره می باشند. این نوع شکلات ها دارای مقدار زیادی دانه درخت کاکائو می باشند که مقدار کاکائو استفاده شده در آنها می تواند مقدار تلخی شکلات ها را مشخص کند. این شکلات ها بیشتر برای بیمارانی که به دیابت نوع دو مبتلا هستند، مناسب می باشد. افرادی که به این بیماری مبتلا هستند، می توانند به مقدار معینی از شکلات های تلخ با رنگ های تیره استفاده کنند. چون مقدار قند موجود در این شکلات ها بسیار کم می باشد. در ادامه به بررسی فواید شکلات تلخ برای دیابتی ها خواهیم پرداخت.

فواید شکلات تلخ برای دیابتی ها

خوردن شکلات تلخ می تواند به مدیریت دیابت کمک کند بدون اینکه خود را بیش از حد از انحطاط آن محروم کند. شکلات تلخ ممکن است سطح قند خون را کاهش دهد، مقاومت به انسولین را بهبود بخشد، با استرس اکسیداتیو مبارزه کند و از شما در برابر عوارض قلبی عروقی محافظت کند. 

• کاهش سطح گلوکز خون
• کاهش مقاومت به انسولین
• مبارزه با استرس اکسیداتیو
• کاهش مشکلات قلبی عروقی
• کاهش خطر لخته شدن خون

میزان مصرف شکلات تلخ در طی یک شبانه روز:

درمورد ارتباط میان شکلات تلخ و دیابت باید گفت که افرادی که به بیماری دیابت نوع دو مبتلا هستند و در عین حال علاقه زیادی به خوردن شکلات و مواد شیرین مانند شیرینی ها و آبنبات ها نیز دارند، فقط مجاز هستند که در میان وعده های خود بین 20 تا 25 گرم از این نوع شکلات که دارای مقادیر زیادی از دانه های درخت کاکائو می باشد و محتوای مواد قندی آن نیز کمتر است، را استفاده کنند. قابل ذکر است که انواع شکلات های تلخ با درصد های مختلف می توانند بر تقویت حافظه، هوشیاری، پایین آوردن چربی خون، درمان بیماری های کبد و  … نیز تاثیر گذار باشند. در ضمن افرادی که به منظور رفع بیماری های خود از این نوع شکلات ها استفاده می کنند، بهتر است ابتدا با پزشک خود مشورت کنند تا او میزان تلخی شکلات و مقدار استفاده از آن در طی یک شبانه روز را مشخص کند.

سئوالات متداول:

یک دیابتی چقدر در روز می تواند شکلات تلخ بخورد؟

به طور کلی، اگر دیابت دارید، نمی توانید بیش از 25 گرم شکلات تلخ در روز مصرف کنید. با این حال، مطمئن شوید که قند آن کمتر یا صفر باشد تا از افزایش گلوکز خون خود جلوگیری کنید. با این حال، تحمل شکلات تلخ می تواند از فردی به فرد دیگر متفاوت باشد. بهتر است ابتدا با پزشک خود مشورت کنید تا مطمئن شوید که ایده آل ترین رژیم غذایی دیابت را برای خود حفظ می کنید.

چه نوع شکلاتی باعث افزایش قند خون می شود؟

شکلات‌های سفید و شیری معمولاً حاوی قند بیشتری نسبت به کاکائو هستند که در صورت مصرف غیرقابل کنترل، سطح قند خون شما را افزایش می‌دهد. شکلات های تلخ همچنین می توانند گلوکز خون را افزایش دهند اگر مقادیر زیادی قند داشته باشند. یک نکته خوب برای انتخاب شکلات در صورت ابتلا به دیابت تلخی آن است. هر چه شکلات تلخ تر باشد، شکر کمتری دارد.