وقتی می‌خواهید وزن خود را کم کنید، صبحانه معمولا یکی از آیتم‌های مهم است. درست است که هیچ صبحانه رژیمی لاغر کننده‌ای وجود ندارد، اما برخی از صبحانه‌ها، بیشتر از مقدار کالری که دارند شما را سیر می‌کنند. به عبارت دیگر نسبت سیرکنندگی آنها به کالری که تولید می‌کنند بیشتر است. به همین دلیل، «صبحانه رژیمی برای لاغری» محسوب می‌شوند. این صبحانه‌ها می‌توانند شما را برای یک روز پرانرژی آماده کنند و کمک کنند تا ظهر و وقت ناهار سیر بمانید. در این مقاله از " دیابت شاپ" ما تعدادی صبحانه رژیمی را به شما معرفی می‌کنیم تا بتوانید برای کاهش وزن از آنها استفاده کنید.
تخم مرغ حاوی مقدار زیادی از مواد مغذی، ویتامین ها و پروتئین به شمار می‌رود. از آنجایی که تخم مرغ می‌تواند به عنوان یک غذای کامل و سالم باشد، در حین رژیم فرد کمتر احساس گرسنگی خواهد داشت.تخم مرغ در رژیم غذایی نقش بسیار مهی دارد. به عنوان یک ماده غذایی است که می‌تواند تمام نیازهای بدن را به غیر از ویتامین C تامین کند. اما با این حال نباید به عنوان تنها ماده غذایی مصرفی در رژیم غذایی باشد.
تخم مرغ سرشار از پروتئین است و یک صبحانه رژیمی محسوب می‌شود. همچنین منبع ویتامین‌ها و مواد معدنی مهمی مانند سلنیوم و ریبوفلاوین است. به همین دلیل این ماده غذایی یک نیروگاه واقعی مواد غذایی محسوب می‌شود. تخم مرغ به دلیل پروتئین بالایی که دارد، وقتی در وعده صبحانه مصرف شود، اشتها را کاهش می‌دهد و به تسریع کاهش وزن کمک می‌کند.در ادامه فواید مصرف تخم مرغ در رژیم لاغری را بیان خواهیم کرد.
یکی از مهمترین تاثیراتی که از این ماده غذایی می‌توان عنوان کرد، حفظ سلامت پوست و مو است. زیرا حاوی پروتئین است و می‌تواند نقش به سزایی در ترمیم بافت‌های پوست و تقویت موها داشته باشد. اما به تنهایی کافی نیست.
جالب است بدانید، میزان پروتئینی که یک عدد تخم مرغ به بدن می‌رساند، چیزی حدود 40 گرم گوشت قرمز پخته شده است. این موضوع به ویژه برای وعده صبحانه می‌تواند گزینه‌ای بسیار عالی برای پیشگیری از گرسنگی باشد. زیرا در طول روز انرژی مورد نیاز را تامین می‌کند.
تخم مرغ حاوی ویتامین‌ها و مواد مغذی متعددی است که نیاز روزانه را تامین می‌کند. از این رو فرد با مصرف آن انرژی برای انجام امور را خواهد داشت.البته در رژیم تخم مرغ تاکید بر مصرف فقط تخم مرغ شده است ولی منظور ما در این قسمت مصرف تخم مرغ در کنار سایر مواد غذایی است.
این ماده غذایی به عنوان یکی از منابع عالی برای کولین به شمار می‌رود. از این رو برای پیشگیری از آلزایمر بسیار مفید است. برای بهبود عملکرد مغز می‌توان از این ماده غذایی به اعتدال استفاده کرد.
این ماده غذایی با رساندن خواص آنتی اکسیدانی به بدن، می‌تواند سبب تقویت سیستم ایمنی بدن شود. بهتر است در طول روندهای لاغری از این ماده غذایی حتما استفاده کرد.
یک عدد تخم مرغ، حدودا حاوی 75 کالری انرژی است. اما مواد مغذی بسیاری زیادی را به بدن می‌رساند. این موضوع برای روند لاغری نکته‌ای بسیار مهم محسوب می‌شود.حتی در برخی از برنامه‌های غذایی توصیه شده است، برای دریافت کالری کمتر، زرده آن را حذف کنند. اما با مصرف متعادل آن نیازی به این کار نیست.
بدن برای اینکه به ترمیم بافت‌ها بپردازد، نیاز به پروتئین و آهن دارد. تخم مرغ منبعی عالی برای دریافت پروتئین و حتی آهن است.از طرفی دیگر این ماده غذایی به ترمیم بافت و سلول‌های عصبی کمک شایانی می‌رساند.
تخم مرغ قادر به تامین تمام اسید آمینه‌های ضروری برای بدن است.دریافت پروتئین از این ماده غذایی، به حفظ بافت‌های عضلانی و ترمیم آنها کمک می‌کند. از طرفی در طول رژیم می‌تواند در بالا رفتن چربی سوزی بسیار موثر باشد.
موز سرشار از فیبر است؛ اما به نسبت برخی از صبحانه‌ها کم کالری‌تر است. موز یک جایگزین عالی برای غلاتِ صبحانه شیرین محسوب می‌شود و کمک می‌کند تا نیاز شما به شیرینی در اول صبح برآورده شود.یک موز متوسط، کمی بیش از 100 کالری انرژی دارد و در عین حال حاوی 3 گرم فیبر رژیمی است. این مقدار فیبر تا 12٪ از نیاز روزانه شما به فیبر را تامین می‌کند.
فیبر موجود در موز، به کاهش سرعت تخلیه معده کمک می‌کند و سبب می‌شود برای مدت طولانی‌تری حس سیری داشته باشید و میل نداشته باشید غذا بخورید. مطالعات متعدد نشان داده‌اند که افزایش مصرف فیبر از طریق میوه‌ها و سبزیجات، با کاهش وزن مرتبط است.
علاوه بر این، موز نارس منبع خوبی از نشاسته مقاوم است. به عبارت دیگر اگر موزی که استفاده می‌کنید خیلی رسیده نباشد، همه آن هضم و جذب نمی‌شود، بلکه مقدار قابل توجهی از آن در مدفوع دفع می‌شود. شما با این کار، با یک تیر دو نشان زده‌اید؛ هم خود را سیر کرده‌اید و هم جذب مواد غذایی شیرین را کاهش داده‌اید. نشاسته مقاوم ممکن است به کاهش مصرف غذا و کاهش چربی شکم کمک کند.
موز را می‌توانید همراه نان و کمی کره بادام زمینی به عنوان صبحانه رژیمی میل کنید. این صبحانه شبیه یک بمب انرژی عمل می‌کند و شما را تا ظهر سیر نگه می‌دارد. علاوه بر این، می‌توانید موز را در وعده صبحانه به شکل شیرموز استفاده کنید. با این حال به نظر می‌رسد مصرف مواد جامد در صبحانه با توجه به اینکه سرعت خروج آنها از معده کمتر است، سیریِ طولانی مدت‌تری را به همراه دارد.
برخی از مطالعات نشان داده‌اند که قهوه صبحگاهی یک صبحانه رژیمی است که می‌تواند تاثیر زیادی بر کاهش وزن داشته باشد. قهوه به دلیل کافئینی که دارد، می‌تواند با افزایش متابولیسم و چربی‌سوزی به کاهش وزن کمک کند.به عنوان شاهد، یک مطالعه نشان داده که مصرف کافئین، متابولیسم را 13 درصد افزایش می‌دهد و تجزیه چربی را زیاد می‌کند. مطالعه دیگری نیز نشان داد که قهوه ممکن است به کنترل طولانی مدت وزن کمک کند، زیرا افزایش مصرف قهوه با کنترل وزن در یک دوره 12 ساله مرتبط است.
قهوه نسبت به چای خاصیت لاغرکنندگی بیشتری دارد؛ به همین دلیل شاید بهتر باشد که آن را در اول صبح به عنوان صبحانه رژیمی مصرف کنید تا هم شاداب شوید و هم به کاهش وزن خود کمک کنید.
تقریبا اکثر افراد می‌دانند که چای سبز اثر خوبی بر لاغر کردن دارد و تاثیر آن نسبت به چای سیاه خیلی بیشتر است. با این حال، اگر مزاج شما سرد است بهتر است این چای را به طور دائم در وعده صبحانه مصرف نکنید، چون طبع آن سرد است و ممکن است بر روی بدنتان اثر بدی داشته باشد.
به عنوان شاهدِ خاصیت لاغرکنندگی چای سبز، یک مطالعه کوچک روی 23 نفر نشان داد که مصرف سه کپسول عصاره چای سبز باعث افزایش 17 درصدی چربی سوزی در عرض 30 دقیقه می‌شود. علاوه بر این، مطالعه دیگری نشان داد که عصاره چای سبز، متابولیسم را تسریع می‌کند و کالری سوزی را تا 4 درصد در 24 ساعت افزایش می‌دهد.
برای لذت بردن بیشتر از این چای، می‌توانید کمی لیمو به آن اضافه کنید. همچنین اگر مزاجتان سرد است کمی عسل به آن بیفزایید یا با افزودن دارچین و زنجبیل، از سردی آن بکاهید و در عین حال از خاصیت لاغرکنندگی این صبحانه رژیمی بهره ببرید.
کره بادام زمینی سرشار از پروتئین است. اگرچه کالری زیادی دارد، اما اگر به شکل کنترل شده مصرف شود می‌تواند یک صبحانه رژیمی فوق‌العاده مقوی باشد. کره بادام زمینی در هر وعده، به اندازه گوشت پروتئین دارد؛ بنابراین می‌تواند شما را به خوبی سیر کند و سیر نگه دارد.با این حال، لازم است در مصرف آن زیاد روی نکنید. به طور معمول مصرف سی گرم کره بادام زمینی با مقداری نان در وعده صبحانه کافی است و شما را به خوبی سیر می‌کند.
توجه داشته باشید که برخلاف چربی سایر مغزها، همه چربی‌های بادام زمینی اشباع نشده نیست. به عبارت دیگر نیمی از چربی کره بادام زمینی اشباع شده است. پس لازم است در مصرف آن زیاده روی نکنید. اما مصرف دو تا سه بار در هفته کره بادام زمینی، یک صبحانه رژیمی خوب محسوب می‌شود.
اگر مزاج سردی داشته باشید و ارده و شیره را صبح هنگام امتحان کرده باشید، حتما اذعان می‌کنید که این ترکیب فوق العاده است. ارده و شیره وقتی به میزان مناسبی استفاده شود بدن را گرم می‌کند و انرژی زیادی را برای فعالیت روزانه در اختیار شما قرار می‌دهد. با این حال، با توجه به کالری بالای آن لازم است از مصرف مقادیر زیاد خودداری کنید. به طور معمول مصرف دو تا سه قاشق ارده به همراه شیره کافی است.
بخشی از آرد این پنکیک دارچینی از گندم سیاه تشکیل شده است. این نه تنها باعث می شود که صبحانه اصلی تر از حد معمول باشد، بلکه تغذیه را نیز افزایش می دهد. افزودن دارچین طعم فوق‌العاده‌ای به پنکیک می‌دهد که ترکیبی ایده‌آل با شربت افرا است، بنابراین آنها نیز خوشمزه هستند.
