دمنوش گل پنیرک و دیابت
پنیرک با نام علمی Malva sylvestris یکی از این گیاهان است. برخی فکر میکنند که پنیرک نوعی علف هرز است، در صورتی که این گیاه که به فراوانی یافت میشود، برای انسان بسیار مفید است و گل و برگ آن خواص دارویی دارند.دمنوش گل پنیرک طعم ملایمی دارد و می توانید بدون شیرین کننده هم استفاده کنید، در ادامه به بررسی دمنوش پنیرک و دیابت خواهیم پرداخت.
گیاه پنیرک دو نوع عمده دارد که هر دوی آن ها خواص درمانی دارند. پنیرک کبیر و پنیرک صغیر. به پنیرک کبیر، در کتاب های طب سنتی خطمی می گویند. پنیرک یک گیاه سرشار از خواص دارویی است. خواص پنیرک برای درمان برخی از بیماری ها بسیار مورد توجه است. از برگ و گل پنیرک برای تهیه داروی گیاهی استفاده میکنند. از برخی نامهای دیگر پنیرک میتوان به پین دیره، خطمی کوچک، گیاه توله، ملوخیا، ختمی مشک بو، خبازی، حباجی و خیرو نام برد. پَنیرَک از گیاهان خزنده و پایا با بلندای ۱۰ تا ۱۵ سانتیمتر (در برخی شهرهای ایران مثل دزفول ۵۰سانتی متر) و ساقههای ستبر، شاخهشاخه و کرک دار و منشعب و رنگ گلها آبی و صورتی و میوه مسطح است. این سرده در ایران ۱۰ گونه گیاه علفی یکساله یا چندساله دارد. این گیاه در درمان سرماخوردگی مؤثر است و در اغلب نقاط ایران به ویژه در استان خوزستان و شهرستان اندیمشک و دشت های اطراف آن شهرستان به وفور میروید. پنیرک یک گیاه علفی با ارتفاع ۶۰ سانتی متر است. این گیاه هم به صورت خودرو رشد میکند و هم برای بهره برداریهای دارویی کشت میشود. گیاه پنیرک سرشار از ویتامینهای A ،B ،C و E، فیبر، کلسیم، منیزیم، روی، سلنیوم، پتاسیم، اسیدهای چرب ضروری، فنول و فلاونوئیدها است. قسمت قابل استفاده این گیاه، گل و برگ آن است. از لحاظ طبعی باید گفت؛ پنیرک سرد و تر متمایل به معتدل است که اخلاط غلیظ را رقیق و اخلاط خیلی رقیق را معتدل می کند. از لحاظ مزه این نیز باید بگوییم که چای گل پنیرک از معدود دمنوش های گیاهی می باشد که طعم و مزه تلخی ندارد و به راحتی و بدون استفاده از شیرین کننده قابل مصرف می باشد. برای جلوگیری از عفونت زخم ها در بدن، می توان از دمنوش پنیرک و یا مرهم پنیرک استفاده کرد و علاوه بر ترمیم، سیستم ایمنی بدن را هم تقویت کرد. دمنوش گیاه پنیرک برای ناباروری، دوره های نامنظم عادت ماهیانه، قطع شدن عادت ماهیانه، افزایش وزن و یا مشکل در کاهش وزن، آکنه، مقاومت به انسولین (مربوط به افزایش خطر ابتلا به دیابت) ، سطح بالای هورمون مردانه به ویژه تستوسترون و رشد موثر می باشد.
افرادی که سابقه آلرژی به گیاهان دارویی دارند باید در مصرف پنیرک احتیاط نمایند. بیماران مبتلا به دیابت و افرادی که بدنشان به تغییرات قند خون حساسیت نشان می دهد باید با توجه بیشتری این گیاه را مصرف نمایند.گل پنیرک ممکن است باعث عارضه و سبب کاهش قند خون گردد.
طرز تهیه دمنوش گل پنیرک به این صورت است که یک قاشق غذا خوری گل پنیرک را داخل یک قوری ریخته و آب با دمای ۸۰ درجه سانتی گراد را روی آن بریزید و اجازه دهید به مدت ۱۰ دقیقه دم بکشد.
مصرف گیاهان دارویی توسط بیماران دیابتی تحت هیچ شرایطی نباید بدون نظر تیم پزشکی انجام شود. این گیاهان دارویی نباید جایگزین داروهای ضددیابت یا انسولین در بیماران دیابتی شود چرا که اولا اثر این گیاهان بر کاهش قندخون خفیف است و ثانیا از فردی به فرد دیگر متفاوت بوده و ثالثا ممکن است با دیگر داروهای مورد استفاده بیماران تداخل داشته باشند. همچنین عوارض و اثرات مصرف طولانی مدت این گیاهان ناشناخته است. در حال حاضر هیچ گونه توصیه ای علمی در ارتباط با مصرف آن ها وجود ندارد.