خواص شگفت انگیز مویز حتی برای افراد دیابتی

  • مقالات دیابتی

خواص شگفت انگیز مویز حتی برای افراد دیابتی

  • دیابت شاپ
  • ۱۴۰۲/۰۷/۰۸

مویز در واقع انگور سیاه خشک شده است و سرشار از مواد معدنی و ویتامین‌ها است و جایگاه ویژه‌ای در بین آجیل‌ها دارد. مویز دارای خواص و فواید فراوانی برای سلامت بدن و رفع مشکلات و بیماری‌های بدن دارد. در ادامه این مقاله در دیابت شاپ به بررسی بیش‌تر خواص مویز می‌پردازیم. در این مطلب از دیابت شاپ که در رابطه با خواص مویز است به بررسی مواردی از جمله خواص درمانی مویز، خواص مویز برای افراد دیابتی، آیا مویز قند دارد، فواید مویز برای مغز، خواص مویز برای دستگاه گوارش، خواص مویز برای کم خونی، خواص مویز برای پوست، خواص مویز برای مو، خواص مویز در درمان پوکی استخوان، خواص مویز برای کنترل فشار خون، خواص مویز برای اختلالات جنسی، خواص مویز و گردو، بهترین زمان خوردن مویز، چرا ۲۱ عدد مویز، هسته مویز، مضرات مویز و در نهایت مویز و لاغری می‌پردازیم:


خواص درمانی مویز


متخصصان طب سنتی بر این باورند که مویز طبیعتی گرم و خشک دارد. مویز سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است و از این رو خواص و فواید شگفت انگیزی دارد. از جمله خواص مویز می‌توان به مواردی مانند تصفیه خون، جلوگیری از پیری پوست، درمان پوکی استخوان، درمان ریزش مو، جلوگیری از سفیدی مو، درمان کم خونی، کاهش کلسترول بد خون، کنترل فشار خون، کنترل گرسنگی، حفظ سلامت دندان، درمان اختلال جنسی، رفع اختلال نعوظ، درمان تب، مفید برای چشم، تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود هضم غذا، بهبود سیستم عصبی، سم زدایی از بدن، سلامت دستگاه تنفسی، سلامت قلب، تولید کلاژن، کاهش مشکلات تیروئیدی و درمان یبوست اشاره کرد. در ادامه به بررسی برخی از خواص مویز می‌پردازیم.

از جمله خواص مویز می‌توان به کمک به تنظیم قند خون در افراد دیابتی اشاره کرد. قند موجود در مویز قند فروکتوز است که برای جذب شدن به بدن احتیاجی به انسولین ندارد. علاوه بر این مویز دارای عنصر کروم است که می‌تواند موجب کاهش قند خون شود. بنابراین افراد مبتلا به دیابت می‌توانند مویز را جایگزین قند کنند اما نباید در مصرف آن زیاده‌روی کنند.

 

آیا مویز قند دارد ؟

 

در پاسخ به این سوال که آیا مویز قند دارد باید گفت که بله، مویز دارای قند فروکتوز است. فروکتوز برای جذب بدن به انسولین احتیاج ندارد و از همین رو افراد دیابتی می‌توانند مویز را جایگیزین قند کنند.

 

چه مویز  را به تنهایی بخورید، چه در سالاد بریزید یا با دسرها و غذاهای مختلف مصرف نمایید، مویز خوشمزه بوده و راه حلی سالم برای خواباندن میل به شیرینی است. دو نوع از پرطرفدارترین مویزها نیز مویز شاهانی و مویز فخری بوده و در بین ایرانیان از محبوبیت بالایی برخوردار هستند. با این وجود شاید بپرسید که مصرف کشمش یا مصرف مویز بیماری دیابت امکان‌پذیر است یا نه؟

باورهای غلط بی‌شماری در مورد این‌که افراد دیابتی چه چیزی می‌توانند بخورند و چه چیزی نمی‌توانند مصرف کنند وجود دارد. یکی از این تصورات اشتباه این است که خوردن غذاهای حاوی شکر، از جمله میوه‌ها، کاملاً ممنوع است. حقیقت این است که افراد مبتلا به دیابت می‌توانند مویز یا کشمش و بسیاری از میوه‌های دیگر را مصرف نمایند. میوه‌ انتخاب مناسب و سالمی به حساب می‌آید، زیرا حاوی مقادیر زیادی ماده مغذی می‌باشد. فیبر، ویتامین‌ها و بسیاری مواد معدنی در انواع میوه‌ها کم و بیش وجود دارد.

افراد مبتلا به دیابت یا هر فرد دیگری که به سلامتی خود اهمیت می‌دهد، باید از یک رژیم غذایی متعادل پیروی کند. این رژیم شامل میوه‌ها نیز می‌باشد. در اینجا به تاثیر کشمش و مویز بر مدیریت قند خون می‌پردازیم.

 

من دیابت دارم، می توانم مویز یا کشمش بخورم؟

پاسخ این است، بله! اگر دیابت دارید می‌توانید مویز بخورید. البته این بدان معنا نیست که هر زمان که خواستید و هر مقدار که میل داشتید به خوردن مویز و کشمش بپردازید. مویز و کشمش جزو خشکبار هستند و مانند همه انواع میوه‌ها و خشکبارها حاوی قند می‌باشند. بنابراین گرچه مصرف مویز برای یک فرد دیابتی بی‌خطر است، اما رعایت اعتدال برای جلوگیری از افزایش قند خون نیز مهم می‌باشد. بخاطر داشته باشید که میوه اگرچه غذای سالمی است اما حاوی کربوهیدرات است. حتی اگر از میوه به‌عنوان میان وعده استفاده می‌کنید، باید آن را بخشی از وعده غذایی خود حساب کنید تا مطمئن شوید که مقدار زیادی کربوهیدرات مصرف نمی‌نمایید. به طور معمول، ۲ قاشق غذاخوری مویز حاوی حدود ۱۵ گرم کربوهیدرات است.

 

آیا مویز می‌تواند به تنظیم قند خون کمک کند؟

خوردن مویز می‌تواند به تنظیم کنترل قند خون بعد از غذا کمک کند. در یک پژوهش، محققان، ۱۰ شرکت کننده سالم شامل چهار مرد و شش زن را مورد ارزیابی قرار دادند. آنان تصمیم داشتند تاثیر کشمش بر کنترل قند خون را بررسی کنند. شرکت کنندگان در یک دوره ۲ تا ۸ هفته‌ای چهار وعده صبحانه مصرف کردند. محققان سطح گلوکز و انسولین آن‌ها را طی یک دوره ۲ ساعته پس از هر وعده غذایی کنترل کردند. آنان دو وعده صبحانه را از نان سفید و دو وعده دیگر را از کشمش مصرف کردند. پژوهش‌گران دریافتند، شرکت‌کنندگانی که مویز مصرف‌کرده بودند، پاسخ گلوکز و انسولین به مراتب پایین‌تری داشتند. این یافته‌ها محققان را به این نتیجه رساند که مویز می‌تواند تاثیر مثبتی در پاسخ گلیسمی داشته باشد.

 

شاخص گلیسمی مویز چیست؟

 

لازم به ذکر است که میوه‌ها معمولاً در شاخص گلیسمی پایین قرار دارند، زیرا حاوی فیبر و فروکتوز هستند. اما برخی از میوه‌ها مانند مویز دارای رتبه متوسطی هستند. این موضوع بیانگر این نیست که مویز قابل مصرف نمی‌باشد. تنها باید در مصرف آن اعتدال را رعایت کرد. به خاطر داشته باشید که سایر میوه‌ها نیز دارای رتبه متوسطی در این شاخص می‌باشند. اگر تصمیم به خوردن مویز دارید، مطمئن شوید که وعده‌های غذایی خود را کوچک نگه داشته و هر بار تنها یک وعده بخورید.

طبق گفته مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری (CDC)، یک وعده کربوهیدرات حاوی ۱۵ گرم کربوهیدرات می‌باشد. بنابراین در هر وعده تنها حدود ۲ قاشق غذاخوری مویز بخورید. با این‌حساب خوردن مویز را به عنوان بخشی از وعده غذایی اصلی یا تنها یک میان وعده در نظر بگیرید. البته می‌توانید انگور را جایگزین مویز کنید، زیرا مویز قند بیشتری نسبت به انگور دارد؛ بنابراین می‌توان در یک وعده از انگور بیشتری نسبت به موبز استفاده کرد.

 
 

فواید مویز برای مغز


یکی از خواص مویز تاثیر آن در افزایش حافظه و قدرت فهم است. مصرف مویز در دوران بارداری هم برای جنین و هم برای مادر مفید است. مویز می‌تواند برای هوش جنین و آرامش اعصاب و رفع خستگی و بی حالی موثر و مفید باشد. مویز منبعی غنی از بور است و بور موجب افزایش قدرت یادگیری می‌شود. همچنین مویز می‌تواند به ترمیم و بهبود سلول‌های آسیب دیده مغز کمک کنند.

 

خواص مویز برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش


یکی از خواص مویز این است که مویز با کمک خاصیت ضد باکتری خود می‌تواند از بروز عفونت در دستگاه گوارش جلوگیری کند و علاوه بر این مویز می‌‌تواند در تقویت معده و هضم غذا موثر باشد. به افرادی که مبتلا به یبوست هستند توصیه می‌شود که مویز مصرف کنند زیرا فیبر موجود در مویز موجب بهبود حرکات روده شده و می‌تواند یبوست را درمان کند.

 

خواص مویز برای کم خونی


مویز سرشار از آهن بوده و از این طریق می‌تواند موجب افزایش سطح هموگلوبین در خون شده و به درمان کم خونی کمک کند.

 

خواص مویز برای پوست


از جمله خواص مویز این است که به کمک خواص آنتی اکسیدانی خود می‌تواند موجب از بین رفتن رادیکال‌های آزاد موجود در پوست شده و از این طریق از پیری زودهنگام و چین و چروک پوست جلوگیری کند.

 

خواص مویز برای مو


آهن موجود در مویز موجب بهبود گردش خون شده و فولیکول‌های مو را تقویت می‌کند و در نتیجه موجب تقویت مو‌ها و جلوگیری از ریزش مو می‌شود. از دیگر خواص مویز می‌توان به وجود مقادیر بالای ویتامین C و آهن در مویز اشاره کرد که باعث حفظ سلامت کلی موها و رنگ طبیعی مو شده و از سفید شدن زود هنگام موها جلوگیری می‌کند.

 

خواص مویز در درمان پوکی استخوان


مویز سرشار از کلسیم و پتاسیم است و از این طریق می‌تواند موجب استحکام استخوان‌ها شده و از بیماری‌های استخوان مانند پوکی استخوان پیشگیری کند.

 

خواص مویز برای کنترل فشار خون


از دیگر خواص مویز تاثیر آن در کنترل سطح فشار خون است. مویز به دلیل وجود مقادیر بالای پتاسیم در خود می‌تواند موجب تنظیم فشار خون شود.

 

خواص مویز برای اختلالات جنسی


از دیگر خواص مویز می‌توان به درمان اختلال نعوظ و تقویت و افزایش جریان اسپرم اشاره کرد. اسیدهای آمینه موجود در مویز می توانند شانس تخمک گذاری را افزایش دهند.

 

خواص مویز و گردو


مویز و گردو از جمله میان‌ وعده‌های پر طرفدار و مغذی هستند. مویز و گردو سرشار از مواد مغذی بوده و چربی‌های سالم را برای قلب فراهم می‌کنند. این میان وعده سالم یعنی ترکیب مویز و گردو سرشار از چربی‌های سالم، پروتئین و فیبر هستند و موجب ایجاد احساس سیری می‌شود. مویز و گردو هر کدام خواص و فواید فراوانی برای بدن دارند و هر یک سرشار از مواد معدنی، مواد مغذی، چربی‌های سالم و ویتامین‌ها هستند. گردو سرشار از مس، منگنز، آهن، منیزیم، فسفر، ویتامین B6، چربی‌های مفید،چربی‌های اشباع نشده، اسیدهای چرب امگا ۳، پروتئین و فیبر است.

از جمله خواص گردو می‌توان به مواردی مانند تقویت سلامت قلب، کنترل دیابت، تقویت استخوان‌ها، کنترل وزن، کاهش خطر ابتلا به بیماری کیسه صفرا و درمان صرع اشاره کرد. مویز منبعی غنی از آهن، پتاسیم، کلسیم، سلنیوم و غیره است. از جمله خواص مویز می‌توان به مواردی مانند جلوگیری از تخریب سلول‌ها، افزایش انرژی بدن، کاهش روند پیری، استحکام استخوان‌ها، کنترل دیابت و غیره اشاره کرد. بنابراین مصرف گردو و مویز همراه با هم فواید فرلوانی برای بدن دارد. از جمله خواص مویز و گردو می‌توان به مواردی مانند پیگیری از کج‌ خلقی، پیشگیری از بی خوابی، جلوگیری از ابتلا به بیماری‌های کیسه صفرا، کاهش وزن و تقویت بارداری اشاره کرد.

 

هسته مویز


هسته مویز خواص و فواید بسیاری دارد. هسته مویز سرشار از آنتی اکسیدان از جمله اسید فنول ها، توکوفرول و پروانتوسیانیدین، ویتامین C، ویتامین E و بتاکاروتن است. بنابراین خواص هسته مویز برای سلامت بدن فراوان است که از جمله خولص هسته مویز می‌توان بهرمواردی از جمله پیشگیری از سرطان‌های پوست، پروستات و سینه، مقابله با بیماری های چشمی ناشی از دیابت، تمیزی روده، مقابله و درمان التهاب پ‌ها و عفونت‌های بدن از جمله درمان عفونت ادراری، درمان گاستریت، درمان ورم معده، درمان مشکلات پوست، درمان آرتریت، درمام سینوزیت، درمان درماتیت، جلوگیری از ریزش مو، تقویت رگ‌‌های خونی، تصفیه‌ی خون، مانع از ترومبوز، کنترل فشار خون و مقابله با آلودگی اشاره کرد.

 

مضرات مویز


خواص مویز بسیار فراوان و ارزشمند است اما زیاده‌روی در مصرف آن ممکن است مضراتی نیز داشته باشد. مویز ‌کالری بالایی دارد و از همین رو زیاده‌روی در مصرف آن می‌تواند موجب افزایش وزن شود. از دیگر عوارض زیاده‌روی در مصرف مویز می‌توان به مواردی از جمله افزایش غلظت خون و بالارفتن فشار خون اشاره کرد. همچنین از آن جایی که مویز طبیعتی گرم دارد مصرف آن به افراد گرم مزاج توصیه نمی‌شود.

 

مویز و لاغری


از خواص و فواید بی‌نظیر مویز برای سلامت بدن نمی‌توان چشم پوشی کرد اما یکی دیگر از خواص مویز که آن را به یک میان وعده بسیار محبوب تبدیل کرده است، تاثیر مویز در لاغری و کاهش وزن است. مویز سرشار از فیبر است و می‌تواند موجب ایجاد احساس سیری شده و از پرخوری و در نتیجه افزایش وزن جلوگیری کند. نکته‌ای که باید به آن توجه کنید این است ‌که زیاده‌روی در مصرف مویز می‌تواند تاثیر عکس داشته و موجب افزایش وزن شود، بنابراین برای بهره‌مندی از این خواص مویز و کاهش وزن باید مویز را بر اساس یک برنامه مشخص و در کنار یک رژیم درست ک اصولی مصرف کرد. 

  • رنگ

  • حالت

  • نوع