تنقلات مناسب برای افراد دیابتی
دیابت یک بیماری جدی و آزار دهنده است بنابراین رعایت رژیم غذایی و داشتن تغذیه مناسب در آن عامل مهمی می باشد. اول از همه باید میزان قند، نمک و چربی هر خوراکی را بدانید. بعد از درآوردن اطلاعات و کالری شماری با توجه به جدول ارزش تغذیه هر خوراکی می توانید آن را به میزان لازم مصرف کنید. همه افراد از جمله افراد دیابتی، وقتی به اواسط روز نزدیک می‌شوند، هوس خوردن تنقلات ناسالم مانند چیپس، کوکی و یا آب‌نبات آن ها را وسوسه می‌کند. در این زمان باید عاقلانه تصمیم بگیرید و به جای این تنقلات ناسالم، میان وعده های سالم را انتخاب کنید. خوردن این تنقلات به شما کمک می‌کند تا رژیم غذایی مخصوص خود را رعایت کنید. در ادامه به معرفی چند تنقلات مناسب برای افراد دیابتی خواهیم پرداخت پس با ما همراه باشید.
تنقلات بدون قند خوراکی های لذیذ و میان وعده هایی هستند که سطح قند آن ها پایین است یا بدون قند تهیه می شوند. افراد دیابتی بهتر است از این مواد غذایی بهره ببرند تا بتوانند به راحتی سطح قند خونشان را کنترل کنند. همه ما از اولین سال های زندگی مان چند خوراکی مورد علاقه داشته ایم که از بی خاصیت بودن آن ها مطئمن بوده ایم. خوراکی هایی که به دلیل قند یا چربی بیش از حدی که دارند جزو دسته های غذایی مضر یا بی خاصیت قرار گرفته اند. استفاده از تنقلات همیشه جذابیت های خودش را به همراه دارد. این مواد غذایی در ترکیبات خود قند ندارند و از این رو برای بیماران و افرادی که به سلامت خود اهمیت می‌دهند مناسب هستند.
ذرت بو داده یا همان پاپ کورن یکی از محبوب ترین و پر طرفدار ترین تنقلات می باشد. این خوراکی در کنترل اشتها نقش بسزایی دارد . زیرا سرشار از فیبر و مواد مغذی می باشد. برای تهیه آن بهتر است که خودتان درستش کنید به این دلیل که بتوانید تا حدی از چرب شدن و نمکی شدنش جلوگیری کنید. با این حال باز هم مقداری چربی دارد که باید مطابق با رژیم غذایی و سوخت و ساز بدنتان آن را مصرف کنید.
آجیل بدون نمک از مناسب ترین تنقلات برای دیابت است. آجیل ها سرشار از فیبر، ویتامین، پروتئین، چربی های سالم و خاصیت های زیاد دیگر می باشد . گردو در بین آجیل ها بیشترین میزان اسید های چرب امگا 3 و امگا6 را دارد که این برای افراد مبتلا به دیابت نوع 1 و دیابت نوع 2 بسیار مناسب است.
کره دانه‌ها به حفظ سطح قند خون و احساس سیری کمک می‌کنند. افراد دیابتی باید مارکی از کره بادام‌زمینی را خریداری کنند که تنها شامل مغزها ، نمک و بدون روغن اضافه شده باشد. مخلوط کردن کره بادام‌زمینی با کربوهیدرات‌های مناسب، می‌تواند به حفظ قند خون کمک کند. همچنین می‌توانند یک قاشق مرباخوری کره بادام‌زمینی را به ماست یونانی بدون چربی و یا بلغور جو دوسر (برای افزایش پروتئین) اضافه کنند و این میان وعده لذیذ را میل نمایند.
توت‌ها سرشار از ویتامین‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها و فلاونوئیدها هستند، انواع توت‌ها به طور طبیعی شیرین و سرشار از کربوهیدرات‌ها، پروتئین و یا چربی‌های سالم هستند. شما می‌توانید بدون کوچک‌ترین تأثیر منفی روی قند خونتان، مقدار زیادی توت بخورید، زیرا یک و یک چهارم (4/1 1) از توت‌فرنگی تنها حاوی 15 گرم کربوهیدرات است. زنانی که هر هفته بیش از سه وعده توت‌فرنگی یا زغال‌اخته مصرف می‌کنند خطر حمله قلبی در این افراد کاهش می‌یابد. همچنین، مصرف زغال‌اخته با کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 در ارتباط است. افراد دیابتی می‌توانند توت‌ها را به همراه ماست یونانی یا بلغور جو دوسر میل کنند.
