انجیر قند دارد

همیشه یکی از نگرانی های افراد مبتلا به دیابت یا بیماری قند خون، استفاده از خوراکی های شیرین و یا حاوی گلوکز است. این افراد باید مراقب نوع رژیم غذایی و خوراکی های مصرفی خود در طول روز باشند تا قندی که وارد بدن آنان می شود، موجب وخامت حال آنان نگردد. در این مقاله به بررسی اینکه آثا انجیر قند دارد خواهیم پرداخت.

یکی از این خوراکی های شیرین و خوشمزه، میوه انجیر است. انجیر انواع مختلفی دارد و به صورت انجیر تازه و انجیر خشک (از همه انواع انجیر مانند انجیر قرمز و انجیر زرد)  مصرف می گردد.  هر دو رنگ انجیر، خواص مشابهی دارند. نوع تازه انجیر، قند بالایی دارد و فرآورده های تهیه شده از انجیر مانند شربت و مربای انجیر نیز به همین نسبت حاوی مقادیر بالایی از قند می باشند. البته مصرف کنترل شده انجیر برای دیابت مشکلی ندارد.به هر حال میوه انجیر خواص بسیار زیادی دارد و می تواند در درمان و پیشگیری از خیلی از بیماری ها مفید باشد. همه افراد به جهت بهره بردن از این خواص باید آن را در رژیم غذایی خود بگنجانند. با در نظر گرفتن شیرینی انجیر و ترس افراد دیابتی از مصرف آن، بهتر است به نکاتی در مورد موضوع انجیر و دیابت اشاره کنیم. انجیر حاوی پتاسیم است. پتاسیم موجود در این میوه، میزان جذب قند توسط بدن را بعد از هر بار غذا خوردن کاهش می دهد. در یک انجیر تازه کوچک ۶/۵ گرم قند، ۷/۷ گرم کربوهیدرات و ۱/۲ گرم فیبر وجود دارد. سبک زندگی افراد با میزان تأثیر انجیر بر دیابت آنها بی ربط نیست. افرادی که تحرک کمتری دارند، محدودیت بیشتری برای استفاده از این میوه و دیگر میوه های شیرین خواهند داشت. چرا که ورزش و تحرک به کنترل میزان قند خون کمک می کند.

از طرف دیگر برنامه غذایی روزانه فرد نیز جزء سبک زندگی او محسوب می شود. اگر فردی غذای زیادی در طول روز مصرف کند، حتی اگر این غذا مزه شیرینی نداشته باشد، در مصرف مواد غذایی و میوه هایی با طعم شیرین با محدودیت مواجه می شود. چون معمولا مواد موجود در غذا ها و خوراکی ها در بدن به قند تبدیل می شوند. پس اگر دوست دارید از فواید میوه ها بیشتر بهره مند شوید، باید پر خوری را کنار بگذارید. خانم های باردار نیز ممکن است سطح قند خونشان بالا برود که به آن دیابت بارداری می گویند. در این شرایط، باید قند خون مادر کنترل شود. با اینکه مصرف انجیر خواص زیادی برای خود مادر و جنین دارد، اما مادر باردار باید با پزشک خود در مورد مصرف آن مشورت کند.نکته دیگر در مورد مصرف انجیر و دیابت، فیبر است. انجیر تازه حاوی فیبر است و این باعث می شود تا قند انجیر کندتر جذب خون شود. سرعت جذب شدن قند در بدن را شاخص گلیسمی می گویند. این شاخص نشان می دهد که قند به چه سرعتی وارد خون می شود. اگر شاخص گلیسمی پایین باشد؛ یعنی اگر از صفر تا نهایتا 55 باشد، برای بیمار دیابتی خطری به همراه ندارد.باید خاطر نشان ساخت که شاخص گلیسمی پایین به دلیل وجود فیبر در این میوه، باعث نمی شود تا استفاده زیاد از آن برای افراد دیابتی ایمن باشد. جالب است بدانید که برگ های درختان انجیر برای دیابت خوب هستند. ماده ای به نام فیکوزین در این برگ ها وجود دارد. این ماده نشانه های حساسیت فرد نسبت به انسولین و همچنین نیاز به خود انسولین را در بدن فرد کاهش می دهد.

یک عدد انجیر چقدر قند دارد؟

دو عدد انجیر متوسط ​​۱۶ گرم قند دارد. یعنی هر عدد انجیر حدود ۸ تا ۱۰ گرم قند دارد و جزو میوه های پرقند است. اگر می‌ خواهید مراقب میزان قند خود باشید، بهتر است آن ‌ها را نصف کرده و در دفعات مختلف مصرف کنید. انجیر تازه قند دارد اما لازم است بدانید انجیر خشک و کلا میوه های خشک قند بیشتری دارند.