loader

چه غذاهایی باعث تنظیم قند خون می‌شوند ؟

برای افرادی که به پیش دیابت یا دیابت یا سایر شرایطی که قند خون را تحت تاثیر قرار می‌دهد، مبتلا هستند؛ رژیم غذایی نقش مهمی را در طبیعی نگه داشتن سطح قند خون ایفا می‌کند. با وجود آن‌که فاکتورهایی همچون وزن بدن، تحرک، استرس و ژنتیک نیز در میزان قند خون موثر است؛ پیگیری یک رژیم غذایی سالم برای کنترل قند خون حیاتی است. در حالی که برخی از غذاها شامل غذاهایی که دارای قند اضافه و کربوهیدرات تصفیه شده هستند، سبب تغییرات در قند خون میشوند؛ سایر غذاها نه‌تنها به کنترل قند خون کمک می‌کنند، بلکه سطح سلامت را به‌صورت کلی ارتقا می‌دهند. غذاهایی که در ادامه به آنها اشاره شده است به کنترل قند خون بالای 300 کمک می‌کنند:

 

  • غذای دریایی


غذای دریایی شامل ماهی‌ها، حاوی منبع غنی از پروتئین، چربی‌های سالم، ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌ها هستند که به شما کمک می‌کنند سطح قند خون خود را تنظیم کنید و برای درمان قند خون بالای 300 به کار می‌روند. پروتئین برای کنترل قند خون ضروری است. این ماده به هضم دیرتر غذا کمک می‌کند و مانع از افزایش ناگهانی قند خون پس از غذا می‌گردد. همچنین احساس سیری را افزایش می‌دهد. به علاوه از پرخوری جلوگیری کرده و کاهش چربی اضافه بدن را بهبود می‌بخشد که این دو مورد برای طبیعی نگه داشتن سطح قند خون لازم هستند. مصرف بالای ماهی چرب همچون سالمون و ساردین نشان داده است که به بهبود مکانیسم تنظیم قند خون کمک می‌کنند و به همین دلیل یک درمان خانگی قند خون لب مرز محسوب می‌گردند.

 

  • کلم بروکلی


سولفورافان نوعی ایزوتیوسیانات است که حاوی مواد کاهش دهنده قند خون است. این ماده شیمیایی گیاهی هنگامی که بروکلی خرد می‌شود یا جویده می‌شود، تولید می‌گردد که در نتیجه‌ی واکنشی بین گلوکورافانین و آنزیم میروزیناز است که هر دو در بروکلی وجود دارد. به علاوه مصرف سبزیجات چلیپایی، مثل کلم بروکلی، با کاهش ریسک ابتلا به دیابت نوع ۲ مرتبط است. به خاطر داشته باشید که بهترین راه برای افزایش جذب سولفورافان این است که از بروکلی خام یا کمی بخارپز شده استفاده کنید یا منابع فعال میروزیناز همچون پودر دانه خردل را برای پختن بروکلی به آن اضافه نمایید.

 

  • کدو حلوایی و تخم کدو حلوایی


کدو حلوایی با رنگ روشن، حاوی میزان زیادی فیبر و آنتی اکسیدان است و یک انتخاب عالی برای تنظیم قند خون محسوب می‌شود. در حقیقت کدو حلوایی به‌عنوان یک درمان سنتی دیابت در بسیاری از کشورها همچون مکزیک و ایران استفاده می‌شود. کدو حلوایی حاوی میزان زیادی کربوهیدرات به نام پلی ساکاریدها است که به دلیل وجود پتانسیل تنظیم قند خون در آن‌ها مورد مطالعه قرار گرفته‌اند. درمان با عصاره کدو حلوایی و پودرهای آن نشان داده است که می‌تواند به میزان قابل توجهی از سطوح قند خون را در حیوان و انسان کاهش دهد. تخم کدو حلوایی حاوی میزان زیادی پروتئین و چربی‌های سالم است که آن‌ها را به یک گزینه مناسب برای تنظیم قند خون تبدیل می‌کند.

 

  • بامیه


بامیه میوه‌ای است که معمولاً همچون سبزیجات مصرف می‌گردد و منبع غنی از مواد تنظیم کننده همچون پلی ساکاریدها و آنتی اکسیدان‌های فلاونوئید است. در ترکیه دانه‌های بامیه مدت طولانی است که به‌عنوان بهترین داروی درمان قند خون به‌صورت طبیعی برای درمان دیابت، به دلیل دارا بودن خاصیت کاهش قند خون، استفاده می‌شوند.

 

  • دانه کتان


دانه کتان سرشار از فیبر و چربی‌های سالم است که به دلیل فواید سلامتی آن‌ها معروف هستند. به‌خصوص دانه کتان در کاهش سطح قند خون کمک می‌کند و می‌توان آن را یکی از انواع بهترین داروی درمان قند خون دانست.

 

  • دانه چیا


خوردن دانه چیا نیز ممکن است برای تنظیم قند خون سودآور باشد. در طی مطالعاتی ارتباط بین مصرف دانه چیا و کاهش سطح قند خون و همچنین افزایش حساسیت انسولین را پیدا کرده‌اند. به همین دلیل یک درمان خانگی قند خون لب مرز محسوب می‌گردد.

 

  • دمنوش برای تنظیم قند خون


به کمک دمنوش نیز می‌توان مکانیسم تنظیم قند خون را فعال نمود که در طب سنتی به مواد غذایی که می‌توانید در دمنوش خود استفاده کنید، اشاره شده است. از انواع ادویه‌ها و گیاهان دارویی که می‌توانید برای تهیه دمنوش برای تنظیم خون استفاده کنید، می‌توان به دارچین، رازیانه، نعناع، رزماری، آویشن و زردچوبه اشاره کرد.در ادامه به چند دمنوش کاهنده قند خون اشاره می نماییم:

 

  • دمنوش جینسینگ :

مطالعات بسیاری وجود دارد که اثبات می کند این گیاه چینی که به دلیل تقویت ایمنی و مبارزه با بیماری شناخته شده است، برای دیابت مثبت است. طبق تحقیقات محققان، جینسنگ تمایل به کند شدن جذب کربوهیدرات دارد.توانایی سلول در استفاده از گلوکز را افزایش می دهد و ترشح انسولین از لوزالمعده را افزایش می دهد. شما می توانید صبح چای جینسنگ را تهیه کنید تا سطح قند خون کنترل شود. در حالی که جینسنگ به شکل قرص و پودر موجود است، بهتر است آن را به صورت تازه مصرف کنید.

 

  • چای آلوئه ورا :

آلوئه ورا می تواند به بهبود سطح HbA1c در مبتلایان به دیابت نوع 2 کمک کند و سطح گلوکز را در افراد مبتلا به پیش دیابت کاهش دهد.آلوئه ورا مدتهاست که به عنوان داروی گیاهی برای معالجه و مدیریت اکثر شرایط سلامتی مورد استفاده قرار می گیرد. فقط کافیست که اجازه دهید شیره آلوئه ورا خشک شود و سپس آن را درون آب حل کنید. اکسیر را بنوشید و در سطح قند خون ثبات ایجاد کنید.

 

  • چای مریم گلی :

گیاه مریم گلی نشان داده است که توانایی تقویت فعالیت انسولین در دیابتی ها را دارد. تمام کاری که شما باید انجام دهید این است که به سادگی یک قاشق غذاخوری برگ مریم گلی را روی یک فنجان آب جوش بریزید. نوشیدن چای مریم گلی در صبح می تواند مؤثرتر باشد.

 

  • چای دارچین :

دارچین به کاهش قند خون و کنترل دیابت کمک می کند. دارچین ممکن است به سلولهای بدن شما کمک کند تا بهتر به انسولین پاسخ دهند. دارچین می تواند، ورود قند را به سلولهای شما کاهش دهد و قند خون را پایین بیاورد.برای تهیه دمنوش دارچین، 2 عدد چوب دارچین را در یک قوری آب سرد بیندازید و آن را روی شعله‌ی کم و مستقیم قرار دهید. بعد از اینکه آب قوری به جوش آمد، آن را به مدت 1 تا 2 ساعت روی شعله غیرمستقیم (سماور یا بخاری) بگذارید.

 

  • دمنوش بابونه :

دمنوش بابونه به علت وجود موادی که سبب ایجاد زنگ زرد در آن می شود، از افزایش قند خون جلوگیری کرده و به کنترل آن کمک زیادی می کند. دمنوش بابونه بر بهبود پوست صورت نیز تأثیر مثبتی دارد و همین موضوع علت افزایش استقبال از آن می شود. این دمنوش گیاهی بیشتر برای درمان دیابت نوع 2 به بیماران توصیه می شود.

 

  • دمنوش چای ترش :

دمنوش چایی ترش نیز از دمنوش های درمان کننده دیابت است. این دمنوش با طعم نسبتا ترش خود به کاهش قند خون در بدن کمک می کند مصرف آن تا 2 فنجان در روز بدون ایراد و مشکل است. برای تهیه آن نیز کافی است برگ های خشک گیاه را در آب جوش قرار دهید و دم کشیده را پس از صاف کردن میل کنید.

 

 

لازم به ذکر است قبل از اینکه بخواهید از هر یک از این روش های درمانی استفاده کنید، ابتدا با پزشک خود مشورت کنید. زیرا مصرف دارو و این نوشیدنی های گیاهی به طور همزمان می توانند قند خون را به میزان قابل توجهی کاهش دهند و بیشتر باعث عوارض ناخواسته شود.




لینک کوتاه : https://diabet-shop.com/arc359-543