چای به | دیابت شاپ loader

چای به

نوشیدنی‌های گرم و دم‌نوش‌های ترکیبی و انواع و اقسام خوراکی‌ها هستند که می‌توانند به آرامش اعصاب شما کمک کنند. برای خواب بهتر، کم شدن استرس، آرامش روحی و روانی و فرار از تنش‌های عصبی دنیای مدرن و شلوغ این روز‌ها پیشنهاد‌های زیادی وجود دارد.

به نوشیدنی‌هایی که از دم‌کردن گیاهان به دست‌ می‌آید، دمنوش گفته می‌شود این گیاهان همگی دارای خواص بسیار زیادی می‌باشند و بخش عمده‌ای از طب سنتی را تشکیل می‌دهند اما یکی از این نوشیدنی‌ها که شاید تا حالا به آن فکر نکرده بودید چای "به " است چای به نوعی نوشیدنی با طبع گرم و مرطوب بوده که بسیار معطر است که سرشار از ویتامین آ و ب و همچنین املاح آهکی است این چای خواص زیادی داشته و می تواند به عنوان یک دمنوش مفید برای سلامتی مورد استفاده قرار گیرد .

به ، میوه ای زمستانی و بسیار پر خاصیت است که شبیه گلابی و معمولاً به رنگ سبز یا زرد روشن می باشد. میوه ای معطر و متعلق به خانواده ی گل سرخیان که از این لحاظ با میوه هایی همچون سیب و گلابی هم خانواده است. این میوه ریشه در مدیترانه دارد و در رده ی میوه های بومی نواحی گرمسیر جنوب غرب آسیا است. علاوه بر خاصیتی که خود میوه دارد ، بخشی از فواید دارویی درمانی اش درون برگهای زیبایش نهفته است

اين ميوه اگرچه به صورت خام نيز خوردني است ولي اغلب، پخته آن را به صورت مربا و همچنين در غذاهايي همچون خورش و خوراك مصرف مي‌كنند . پوست اين ميوه براق و معطر بوده و با لايه‌اي كرك‌مانند به رنگ قهوه‌اي پوشيده شده است كه آن را با ساييدن از بين مي‌برند به را فقط به رنگ زرد روشن تهيه كنيد، زيرا نوع سبز آن مانند بسياري ديگر از ميوه‌ها نرسيده و خيلي سفت است. البته درصورتي كه در ميان به‌هاي خريداري‌شده، تعدادي سبزرنگ وجود دارد، آنها را چند روز در دماي اتاق قرار دهيد تا رسيده شوند به در کتب طب سنتی ایران با نام «سفرجل» آورده شده است و جهت تقویت قلب و مغز مفید می باشد. فواید میوه ی به ، مقوی قلب، معده و اعصاب است و دمنوش به نوشیدنی بسیار مناسب برای پاییز و زمستان است. از دانه های میوه به در سرماخوردگی و گلودرد استفاده می کنند. به مقوی اما دیر هضم است. هم مصرف خوراکی و هم بوئیدن میوه آن، موجب ایجاد حس نشاط و تقویت قلب و مغز می‏گردد. بوئیدن به موجب رفع حالت تهوع و استفراغ می‏گردد و خوردن به موجب تقویت معده و دهانه ورودی آن شده و از ریفلاکس اسید معده به سمت بالا جلوگیری می کند و از بدبویی دهان جلوگیری می‏کند. میوه به خام دیرهضم بوده و به کندی از معده عبور کرده و به شدت موجب یبوست مزاج می‏گردد اما دمنوش به و به پخته این عوارض را ندارد

چای به را هم به صورت مجزا و هم به شکل ترکیبی با سیب نیز تهیه می‌کنند که هر دو نوع بسیار خوش بو و آرام‌بخش هستند. 

میوه به بر اساس اقلیمی که کشت می شود ،دارای ۳ نوع میوه است:

  • به شیرین

طبیعت آن در گرمی و سردی، نزدیک به اعتدال است و در ایجاد نشاط و تقویت قوای قلبی و مغزی قوی‏تر از دیگر انواع عمل می‏کند

  • به ترش

 دارای طبیعت سرد در درجه اول و خشک در درجه دوم است و در تقویت معده ، قوی‏تر از نوع شیرین عمل می‏کند. عصاره آن در رفع تشنگی و استفراغ مکرر مفید است و ادرارآور خوبی نیز هست

  • به میخوش

 در گرمی و سردی، معتدل و در درجه دوم خشک است. خواص آن مشابه دو نوع دیگر است و زیاده‏روی در مصرف آن موجب بروز سکسکه می ‏گردد

خواص به

  • ریزش مو

در طب سنتی برای مشکل ریزش مو راهکار‌هایی متنوعی ارائه شده که استفاده از چای به به‌صورت منظم یکی از آن‌ها است، استفاده موضعی از این چای بر روی مو‌ها نیز علاوه برتقویت مو می‌تواند به کدر شدن رنگ آن کمک کند

  • خواص به برای لاغری

چای خوش‌عطر به دارای کلسترول کم و سدیم بوده که گزینه‌های مناسبی برای لاغری هستند، بنابراین مصرف مداوم این دمنوش می‌تواند در کاهش وزن موثر باشد

  • ضدعفونی کننده

برگ به یک ضدعفونی کننده کاملا قوی است. برای درمان زخم های سطحی ، در مقداری آب جوشانده برگ به را می ریزیم و می جوشانیم ، زمانی که برگ به نرم شد از آن به عنوان ضماد برای زخم ها استفاده می کنیم. از این جوشانده می توان برای شستشوی زخم ها استفاده نمود

  • تنظیم سیستم ایمنی

از دیر باز میوه به به شکل صورت موضعی برای درمان درماتیت آتوپیک که یک نوع آلرژی با تظاهرات پوستی است استفاده می‌شده است. علاوه بر این مقدار زیاد ویتامین C آن می‌تواند در تنظیم التهاب و عملکرد‌های سیستم ایمنی و تعداد گلبول‌های سفید موثر باشد

  • چای به در بارداری

خوردن این چای در بارداری باعث تقویت رحم شده و مانع از سقط جنین می‌شود. در گذشته استفاده از میوه به برای زیبا شدن کودک به زنان باردار توصیه می‌شد چای به نیز حاوی مقادیر بالایی ویتامین B۶ بوده و برای درمان حالت تهوع در بارداری و استفراغ در بارداری مفید است  بنابراین مصرف این چای در بارداری علاوه بر کاهش تهوع ناشی از بارداری، در زیبایی جنین نیز موثر است

طرز تهیه چای به

  1. ابتدا کرک‌های روی به را بگیرید، سپس پوست آن را تمیز شسته و اجازه دهید کاملا خشک شود.
  2. میوه به را چهارقاچ کرده، سپس دانه‌ها و قسمت سفت وسط آن را جدا کنید.
  3. آن‌ها را با استفاده از رنده درشت، رنده کرده و در یک سینی یا روی یک پارچه نخی تمیزی پهن کنید.
  4. اجازه دهیدبه رنده شده به مدت ۳-۲ روز بماند تا رطوبت آن گرفته شده و به رنگ تیره درآید.
  5. به خشک شده را پس از این مدت، در تابه‌ای ریخته، روی حرارت خیلی ملایم قرار دهید و مرتب آن را هم زده تا تفت داده شود.
  6. به  را تا حدی تفت دهید که کاملا خشک شده و رنگ آن تیره شود.
  7. چای به خشک شده  آماده است، آن را پس از خنک شدن در ظرف شیشه‌ای دردار و در کابینت نگهداری کنید.
  8. حال برای تهیه چای به ، به ازای هر نفر ۱ قاشق غذاخوری به خشک شده در قوری بریزید، سپس به ازای هر نفر ۱ لیوان آب جوش به آن اضافه کنید.
  9. در صورت تمایل چند دانه هل بدون پوست و یک تکه چوب دارچین به آن اضافه کرده و اجازه دهید به مدت ۲۰ دقیقه دم بکشد



لینک کوتاه : https://diabet-shop.com/arc100-729

×

کارایی بهتر در اپلیکیشن

دانلود