همه چیز در رابطه با ویتامین B12

  • مقالات دیابتی

همه چیز در رابطه با ویتامین B12

  • دیابت شاپ
  • ۱۴۰۲/۰۷/۰۸

ویتامین B12 (ب ۱۲)، ویتامین انرژی است. این ویتامین به ساخت دی.ان.ای، عصب‌ها و سلول‌های خونی کمک می‌کند و برای داشتن مغز و سیستم ایمنی سالم ضروری است. بدون ویتامین B12، متابولیسم بدن ما به خوبی کار نمی‌کند. اما B12 مانند دیگر ویتامین‌ها نیست و فقط در محصولات حیوانی مانند تخم‌مرغ، گوشت، صدف‌دریایی و لبنیات یافت می‌شود. بیشتر از ۱۵ درصد از افراد، به اندازه‌ی کافی ویتامین B12 دریافت نمی‌کنند. این افراد به احتمال زیاد گیاه‌خوار هستند، بیماری سلیاک یا دیگر مشکلات گوارشی دارند و یا اینکه بالاتر از ۵۰ سال دارند علائم کمبود ویتامین B12 شامل خستگی، تپش قلب، آشفتگی روانی و غیره هستند

خطر کمبود ویتامین B12  گیاهخواران را تهدید می کند

ویتامین ب۱۲ به طور طبیعی در محصولات حیوانی یافت می‌شود، پس اگر رژیم غذایی شما از محصولات گیاهی مانند میوه‌‌ها و سبزیجات، حبوبات و سویا تشکیل شده(رژیم گیاهخواری)، در معرض خطر کمبود این ویتامین قرار دارید گیاه‌خوارانی که تخم‌مرغ و لبنیات مصرف می‌کنند، حداقل روزی یک بار، هر دویِ این گروه‌های غذایی را در رژیم غذایی خود جای دهند. وِگان‌ها که هیچ نوع محصول حیوانی اعم از تخم‌مرغ و لبنیات و عسل نمی‌خورند، باید حتما قرص‌های مکمل ویتامین ب۱۲ یا غذاهایی را که با این ویتامین غنی شده‌اند، مصرف کنند. از غذاهایی که با ویتامین B12 غنی شده‌اند می‌توان به شیرهای غیرلبنی، غلات صبحانه و جایگزین‌های گوشت اشاره کرد، البته همه‌ی آنها الزاما با این ویتامین غنی نشده‌اند

علایم کمبود ویتامین B12

  • از علائم کمبود ویتامین ب۱۲ این است که بدن احساس خستگی می‌کند.

  • از دیگر علائم کمبود این ویتامین بیماری نوروپاتی محیطی است. نوروپاتی محیطی اختلال در اعصابی است که از مغز و رشته‎های نخاع سرچشمه می‌گیرند.

  • موجب احساس سوزن‎سوزن شدن بدن می‌شود.

  • کمبود ویتامین ب۱۲ در کاهش فشار خون موثر است.

  • کم‌کاری تیروئید نیز ممکن است بر اثر کمبود ویتامین B12 به‌وجود بیاید.

  • یکی از علائم کمبود ویتامین ب۱۲ ناباروری و همچنین سقط‌ جنین های مکرر است. محققان می‌گویند که کمبود ویتامین B12 باعث تغییراتی در تخمک‌گذاری زنان می‌شود.

  • سطح پایین این ویتامین در بدن شما می‌تواند ابتلا به بیماری زوال عقل را بالا ببرد.

  • احساس سرگیجه از دیگر نشانه‌های کمبود ویتامین ب۱۲ است.

  • کمبود این ویتامین در کاهش شادابی پوست تاثیر دارد.

  • افزایش اضطراب و احتمالاً ابتلا به افسردگی می‎تواند از نشانه‎های کمبود این ویتامین باشد.

  • دو بینی یا تار دیدن یا حتی حساسیت به نور که در گذشت زمان از دست دادن بینایی را در پی دارد، از عوارض کمبود ویتامین B12 است

داروهای سوزش معده میتواند باعث کمبود ویتامین B12 شود

بعضی از داروهای معده، تولید اسید معده را که برای جذب ویتامین ب۱۲ بسیار مهم است، متوقف می‌کنند. مطالعه‌ای که در سال ۲۰۱۳ در مجله‌ی انجمن پزشکی آمریکا به چاپ رسید این موضوع را ثابت می‌کند. محققان به این نتیجه رسیده‌اند که استفاده از داروهای موسوم به مهار‌کننده‌های پروتون پامپ (مانند پریلوسِک (Prilosec ) و نکسیوم (Nexium))، به مدت بیشتر از دو سال، ۶۵ درصد خطر کمبود ویتامین ب۱۲ را افزایش می‌دهد و استفاده‌ی دو سال یا بیشتر از داروهایی که گیرنده‌های هیستامین را مسدود می‌کنند (مانند پِپسید (Pepcid) و زانتاک (Zantac))، احتمال کمبود این ویتامین را ۲۵ درصد افزایش می‌دهند. اگر به طور منظم از این داروها استفاده می‌کنید، با پزشک خود درباره‌ی اقداماتی که برای مراقبت از خودتان می‌توانید انجام دهید، مشورت کنید

کمبود B12  با زوال عقل اشتباه گرفته می شود

علائم کمبود ویتامین ب۱۲ گاهی شبیه علائم بیماری زوال عقل هستند. علائمی مانند فراموشی، فقدان آگاهی و ناتوانی در تفکرِ منطقی، در هر دو بیماری دیده می‌شوند. تشخیص بین زوال عقل و کمبود ویتامین ب۱۲ گاهی دشوار است، خصوصا به این دلیل که افراد مسن در معرض ابتلا به هر دو قرار دارند و اغلب، این دو بیماری با هم تداخل پیدا می‌کنند. ۷۵ تا ۹۰ درصد از افرادی که کمبود ب۱۲ دارند، دچار بیماری‌های عصبی مانند زوال عقل هم هستند. البته وقتی کمبود ویتامین B12 در افراد جوان هم اتفاق می‌افتد، باز هم به زوال عقل شباهت دارد. و معمولا متخصصان نمی‌توانند به راحتی این دو بیماری را تشخیص دهند و بهتر است بیمارانی که مشکلات شناختی دارند، حتما آزمایش کمبود ویتامین ب۱۲ بدهند

قرص های ضد بارداری مستعد کمبود B12  میکند

جذب ویتامین ب۱۲ در زنانی که برای مدت طولانی از قرص‌های ضدبارداری استفاده می‌کنند، مشکل می‌شود تحقیقات نشان می‌دهد قرص‌هایی که استروژن بالایی دارند، ارتباط بیشتری با B12 دارند و کمبود فولات (فولیک اسید و ویتامین ب۶) هم ثابت می‌کند که استروژن موجود در این قرص‌ها مانع جذب این ویتامین‌ها می‌شود. پس اگر شما از قرص‌های جلوگیری از بارداری استفاده می‌کنید، حتما با پزشک خود درباره‌ی مصرف مکمل‌های ب۱۲ مشورت کنید

 کودکان هم دچار کمبود B12  می شوند

در نوزادان کمبود ب12 جدی است و می تواند علائمی مانند کم خونی، مشکلات حرکتی و مشکل در مراحل رشد را به وجود بیاورد که می توانند خطرناک باشند. کمبود ویتامین ب12 در کودکان به ندرت دیده می شود، اما در کودکانی که مادران شان در دوره ی بارداری محصولات حیوانی به اندازه ی کافی مصرف نکرده اند یا مادران شیردهی که گیاه خوار هستند دیده می شود. مصرف مکمل های ب12 در مادران و همچنین غذاهای غنی شده با ب12 در دوارن بارداری و شیردهی می تواند مفید باشد

مقدار مناسب ویتامین B 12  برای بدن

مقدار نیاز شما به هریک از ویتامین‌ها به سن و جنسیت شما وابسته است. عوامل دیگری مثل بارداری و بیماری‌ها نیز حائز اهمیت هستند. خانم‌ها در دوران بارداری و شیردهی به مقدار بیشتری از این ویتامین نیاز دارند با متخصص تغذیه خود مشورت کنید که مصرف چه مقداری از ویتامین b12 برای شما مناسب است سطح پایین ویتامین ب12 در بدن معمولاً با مشکلات سلامتی در ارتباط است اما تحقیقات اخیر نشان داده‌اند که داشتن مقدار زیادی از این ویتامین در خون به صورت غیر عادی می‌تواند خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهد

تداخلات

  • کلشی سین ممکن است باعث کاهش سطح سرمی سیانوکوبالامین شود. سطح ویتامین B12 یا آنمی در بیمارانی که طولانی مدت از کلشی سین استفاده می کنند باید بررسی شود

  • کلرامفنیکل می تواند اثربخشی ویتامین B12 را هنگامی که برای درمان آنمی استفاده می شود را کاهش دهد. استفاده از دوز بالای ویتامین B12 که برای درمان مسمومیت با سیانید استفاده می شود بعید است که تحت تاثیر کلرامفنیکل قرار بگیرد

  • مصرف زیاد الکل برای مدت بیش از دو هفته می تواند جذب ویتامین B12 را مختل کند

عوارض قرص و آمپول ویتامین B12

  • آلرژی به ویتامین B12، افرادیکه به ویتامین B12 آلرژی دارند باید از مصرف مکمل های ویتامین B12 خودداری نمایند. این آلرژی بصورت ورم، سوزش و خارش پوست و شک خود را نشان می دهد

  • عوارض جانبی ویتامین B12، مصرف این ویتامین در مقادیر عادی اغلب بی خطر و عوارض است. مصرف مقادیر بالای این ویتامین می تواند باعث جوش صورت شود

  • تداخلات دارویی ویتامین B12، داروهای درمان رفلاکس معده، دیابت و سایر بیماری ها جذب ویتامین B12 را برای بدن سخت تر می کنند
  • رنگ

  • حالت

  • نوع