بهترین ادویه ها برای دیابت
دنیای ادویه ها دنیای شگفت انگیزی است. نتایج مطالعات گوناگون حاکی از آن است که ادویه ها برای سلامتی بدن مفید هستند: زرد چوبه خواص ضد سرطانی دارد، فلفل سیاه برای دستگاه گوارش مفید است، فلفل قرمز دردها را تسکین می‌دهد، زعفران برای مغز مفید است، دارچین برای کنترل قند خون مفید است و... .برای آشنایی بیشتر با بهترین ادویه ها برای دیابت مطالعه ی این مطلب را از دست ندهید.
ادویه‌ها جز مواردی هستند که از دیرباز هم در بخش تغذیه و هم در بخش دارو و درمان بسیار مورد استفاده قرار گرفته‌اند. دیابت نیز جز بیماری‌هایی است که به کمک گیاهان دارویی و ادویه‌ها می‌تواند کنترل و درمان شود.
در بحث ادویه و دیابت، دارچین یکی از پر مصرف ترین ادویه های مناسب برای دیابتی ها به حساب می آید. فواید دارچین در درمان و کنترل دیابت بسیار زیاد است که در ادامه درباره آن‌ها توضیحاتی ارائه می‌دهیم.
کاهش دهنده استرس: دارچین منبع غنی از آنتی اکسیدان‌ها است، از این رو می‌تواند باعث کاهش استرس اکسیداتیو شود.
انتقال گلوکز: دارچین می‌تواند بر روی سلول‌های بدن تاثیر بگذارد و میزان جذب گلوکز را افزایش داده و همچنین قند خون بدن را کاهش دهد.
کاهش قند خون: دارچین می‌تواند قندخون بدن را حتی بعد از مصرف غذا نیز کنترل کند، به طوری که آنزیم‌های گوارشی را مسدود می‌کند تا آنزیم‌های تجزیه کننده کربوهیدرات عمل نکنند.
کاهش عوارض ناشی از دیابت: دارچین علاوه بر کنترل دیابت می‌تواند عوارض ناشی از بیماری دیابت بر بدن مخصوصا قلب را کاهش دهد.برای خرید چوب دارچین روی لینک کلیک کنید.
یکی از گیاهان پایین آورنده‌ی قند خون که اثرات آن در بسیاری از مطالعات ثابت شده، پودر سیر است. پودر سیر می تواند قند خون را پایین بیاورد. در حقیقت، پودر سیر میزان انسولین افراد مبتلا به دیابت را به‌طور طبیعی افزایش می دهد و از این طریق قند خون آن‌ها را پایین می آورد.علاوه بر این، پیاز هم در کاهش قند خون نقش مهمی دارد و خوشبختانه در اکثر غذاهای ایرانی از آن برای بهبود طعم و عطر استفاده می‌شود. پس اگر می‌خواهید بدانید که برای پایین آوردن قند خون چه باید خورد، این نکته را به یاد داشته باشید که همچنان که از بوی سیر و پیاز اذیت می‌شوید اما به کاهش قند خون خود کمک می‌کنید.
زنجبیل یکی از ادویه جات مفید و موثر بر بیماری دیابت است، این ادویه دارای ویژگی ها و خواصی است که می‌تواند به میزان زیادی قند خون افراد مبتلا به دیابت را تنظیم کند. در ادامه برخی از تاثیرات زنجبیل و دیابت را توضیح می‌دهیم.
کنترل کننده میزان قند خون: ماده اصلی موجود در زنجبیل یعنی گینجرول می‌تواند بدون وجود انسولین میزان جذب قند خون توسط سلول‌های بدن را افزایش دهد، از این رو می‌تواند میزان قند خون موجود در بدن را کنترل کند.
تاثیر بر ترشح انسولین: زنجبیل دارای ماده‌ای در ساختار داخلیش است که می‌تواند بر گیرنده‌های سروتونین بدن تاثیر بگذارد و میزان ترشح انسولین را افزایش دهد. در تحقیقات به عمل آمده، بعد از مصرف زنجبیل میزان انسولین پلاسما افزایش یافته و میزان قند خون بدن کاهش می‌یابد.
جلوگیری از بروز آب مروارید: همان طور که گفتیم، دیابت بر سیستم بینایی بدن نیز تاثیر می‌گذارد؛ دیابت طولانی مدت می‌تواند باعث بروز بیماری آب مروارید و کاهش بینایی شود. با مصرف زنجبیل و کنترل قند خون می‌توان از بروز این بیماری نیز جلوگیری کرد.
نحوه مصرف این گیاه دارویی متفاوت است، برخی از پودر این گیاه به عنوان ادویه در غذاهای خود استفاده می‌کنند. برخی از افراد از این گیاه دمنوش تهیه کرده و مصرف می‌کنند و همچنین برخی دیگر از خرد شده یا رنده شده زنجبیل در سالاد و دیگر غذاهای خود استفاده می‌کنند.
استفاده از زیره سبز، باعث بهبود شاخص های اولیه دیابت در افراد دارای اضافه وزن می شود. ترکیبات شیمیایی زیره سبز می توانند با برخی از اثرات طولانی مدت دیابت نیز مقابله کنند.
زردچوبه یکی از ادویه جاتی است که عموما افرادی که به دنبال پاسخی برای این سوال که کدام ادویه ها دشمن دیابت هستند به آن می رسند. این ادویه برای کنترل قند خون بسیار مناسب است، چرا که دارای خواص ضد التهابی، آنتی اکسیدانی، ضد آترواسکلروتیک، محافظت از قلب و کمک به کاهش وزن است. این خواص و قابلیت ها، به افراد دیابتی کمک می کند تا قند خونشان را کنترل کنند و شاهد بهبود عوارض ناشی از بیماری باشند. تحقیقاتی که در سال 2013 در مجله پزشکی مکمل و جایگزین مبتنی بر شواهد منتشر شد، نشان داد که کورکومین (که یکی از ترکیبات اصلی در زردچوبه است)، نقش مهمی در پیشگیری و درمان دیابت دارد. شما می توانید زردچوبه خام یا پودر شده را در هنگام آشپزی به کار برید و تهیه چای و برخی از دمنوش ها نیز به کار برید.
