معرفی دراژه شکلات شیری با مغز پسته:

Lacasa milk chocolate pistachio

از سال 1985 که کمپانی لاکازا تولید دراژه‌های لاکاسیتوس را آغاز نمود، به سرعت به محبوب‌ترین برند در بازار اسپانیا تبدیل شد. موفقیت برند لاکاسیتوس بی تردید به خاطر کیفیت فوق‌العاده محصولات آن به واسطه انتخاب دقیق بهترین مواد اولیه و عدم استفاده از آرد، نشاسته و جایگزین‌های شکلات در فرآیند تولید می‌باشد. دراژه شکلاتی لاکزا ترکیبی خوشمزه از آجیل و میوه با بهترین شکلات ارائه شده است این محصول بدون گلوتن، بدون روغن پالم ،بدون رنگ، بدون مواد نگهدارنده ، منبع منیزیم ، آهن و فیبر می باشد. دراژه LACASA میوه طبیعی پوشیده از شکلات شیری می باشد.از خودتان با یک مشت پسته برشته آغشته به شکلات شیری لاکاسا در حال ذوب پذیرایی کنید.

مواد تشکیل دهنده این محصول عبارتند از:

شکلات شیری (۷۰ درصد) [شکر، کره کاکائو، پودر شیر کامل، خمیر کاکائو، لاکتوز، امولسیفایر(لسیتین سویا)، طعم دهنده، کاکائو جامد ۳۲ درصد]، پسته بوداده (۲۶ درصد)، سیروپ گلوکز، پوشاننده (E-414, E-904)

ممکن است اثری از بادام زمینی و سایر دانه‌های خوراکی در این محصول باشد.

دستور کیک پسته ای :

مواد لازم:

• 4 عدد تخم مرغ
• شکر 120 گرم
• 70 گرم آرد
• پسته آسیاب شده 80 گرم

برای تزئین :

• 100 گرم شکلات با پسته Lacasa
• 1 قاشق چایخوری روغن نارگیلانجیر تازه
• با پسته شکلاتی My Moment Lacasa

دستور تهیه :

• فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید.
• سفیده های تخم مرغ را با نصف شکر می زنیم تا مرنگ به دست بیاید. آن را رزرو کنید.
• زرده ها را با بقیه شکر مخلوط کنید تا سفید شود و یک میلک شیک کم رنگ و کف آلود به دست آورید. سرعت همزن را به حداقل برسانید و روغن را به صورت نخ ریز اضافه کنید. به محض اینکه ادغام شد از زدن دست بردارید. با کاردک و با حرکات دایره ای آرد و
• پسته آسیاب شده و مرنگ را اضافه کنید.
• در قالب چرب و آردپاشی شده بریزید و به مدت 30 دقیقه یا تا زمانی که سیخ یا چاقوی داخل آن تمیز بیرون بیاید بپزید. قالب را باز کنید و بگذارید روی توری خنک شود.
• شکلات را در مایکروویو یا بن ماری ذوب کنید و روغن نارگیل را اضافه کنید.
• روی کیک سرد را با لعاب بپوشانید و روی آن را با انجیر ربع شده و پسته کامل و درشت خرد شده تزئین کنید.