حلوا ارده با شیره خرما شیررضا

حلوا ارده با شیره خرما شیررضا از جمله محصولات کنجدی بسیار محبوب در میان ایرانیان و کشورهای خاورمیانه بخصوص کشورهای عربی محسوب می شود. از حلوا ارده در وعده های مختلف غذایی بعنوان صبحانه، میان وعده و یا حتی شام استفاده میگردد. این محصول مغذی و پر انرژی سرشار از ویتامین های B، D، E، پروتئین و حاوی اسیدهای چرب غیر اشباع است. حلوا ارده دارای طبع گرم می باشد و بدلیل خواص فوق العاده ای که دارد برای سرد مزاجان بسیار توصیه می‌شود.اولین بار حلوا ارده توسط شیخ بهایی و بدستور شاه عباس ابداع و تولید گردید. شاه عباس بدنبال یک جیره غذایی جنگی با حجم کم و کیفیت و ارزش غذایی بسیار بالایی برای سربازان خود بود که با همکاری شیخ بهایی و شیرینی سازان آن زمان این محصول فوق العاده مقوی و پرکاربرد را تولید کردند.حلوا ارده فرآورده ای است که به سبب وجود مواد مغذی و سهولت مصرف ، گرایش به مصرف آن به عنوان یک منبع غذایی پرانرژی قابل توجه است. با توجه به افزایش اهمیت رژیم غذایی از شیرین کننده های طبیعی شیره خرما که سرشار از قندهای طبیعی فروکتوز و گلوکز است که قند مناسبی برای بیماران دیابتی است اما درصد سازوکار آن کم می باشد. شیره خرما با دارا بودن مقدار فراوانی کلسیم ، پتاسیم ، فسفر و آهن می باشد.

ترکیبات: کنجد آسیاب(ارده)- هل- شیره خرما- وانیل- لیستین- مونوگلیسیرید- عصاره گیاه ساپوناریا فیسینالیس

خواص حلوا ارده:

با توجه به اینکه ماده اصلی تشکیل دهنده حلوا ارده، ارده می باشد که خود از کنجد حاصل شده است، خواص فوق العاده آن بشرح زیر می باشد:

افزایش انرژی روزانه بدن با حلوا ارده:

 حلوا ارده شامل مقادیر قابل توجهی ارده یا همان کنجد است. از این جهت، شامل مقدار زیادی اسید چرب مفید همچون امگا۳ و امگا۶ می باشد. قند موجود حاصل از شکر و یا شیره خرما، شیره انگور و یا شیره توت موجود در حلواارده دارای حجم قابل توجهی انرژی می باشد و بسیاری از ورزشکاران که صبحانه را بخش مهم وعده‌های غذایی خود می‌دانند، یکی از غذاهایی که بیشتر به دلیل افزایش انرژی و سوخت و ساز بدن میل می‌کنند، حلوا ارده است.

حلوا ارده و درمان کم خونی:

از جمله خواص شگفت‌انگیز حلوا ارده شیررضا، رفع کم‌خونی است. در واقع کنجد یا ارده حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین ب۶ ، مس و آهن است که هر کدام از این ویتامین ها و مواد معدنی کمک شایانی به درمان کم خونی می‌کنند.کم خونی ناشی از کمبود هموگلوبین در بدن باعث خستگی، ضعف جسمانی، عدم تمرکز و خواب‌آلودگی می‌شود.

مصرف حلوا ارده برای خانم های باردار و شیرده:

از جمله صبحانه‌هایی که به افزایش انرژی خانم‌های باردار و کاهش و درمان ضعف جسمانی کمک بسزایی می‌کند، مصرف حلوا ارده است. چرا که حلوا ارده حاوی چربی مفید است که به افزایش انرژی کمک می‌کند. همچنین کنجد یا ارده که از ترکیبات اصلی حلوا ارده است، با وجود فیبر، به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و درمان یبوست در دوران بارداری کمک بسزایی می‌کند.شیره خرما طبع گرمی دارد و اگر به دنبال مولتی ویتامین و قند طبیعی هستید، مصرف شیره خرما را نادیده نگیرید، چرا که حاوی ویتامین ب۱، ب۲، ب۳، ب۵، آ و سی است.

حلوا ارده برای کودکان و خردسالان:

اگر می‌خواهید یک خوراکی یا صبحانه مغذی به کودکتان بدهید که حکم قرص یا داروی مولتی ویتامین دارد، از خواص حلوا ارده برای کودکان غافل نشوید. ماده اصلی حلوا ارده یعنی ارده یا کنجد سرشار از زینک، سلنیوم، مس، آهن، ویتامین ب۶، ویتامین ای و… است که به بهبود سیستم ایمنی کودکان کمک می‌کند.

ارزش غذایی هر سهم معادل 30 گرم:

• انرژی 132 کیلوکالری
• قند 9 گرم
• چربی 7.8 گرم
• نمک 0 گرم
• اسیدهای چرب ترانس 0 گرم

شرایط نگهداری:

در جای خشک و خنک و دور از نور آفتاب نگهداری شود.